Haciendo cosas en el fairway

Con 17 tiendas en toda el área metropolitana de Des Moines, Iowa, Tiendas de Fareway es el segundo después de Hy-Vee En número de unidades, la empresa familiar tiene en cinco estados del Medio Oeste (Iowa, Illinois, Minnesota, Nebraska y Dakota del Sur) un total de 117 tiendas con 10,000 empleados. Y ninguna de ellas trabaja en domingo. Nunca.

“La política de Fareway de cerrar los domingos ha estado vigente desde que existe la empresa”, afirma el sitio web de la empresa. “Creemos que nuestros clientes, empleados y socios comerciales merecen un día en casa con sus familias, libres de la vida acelerada que todos llevamos los otros seis días de la semana”.

Ese sentido de comunidad también se extiende a la importancia de obtener la mayor cantidad posible de productos agrícolas de los vecinos que cultivan. “Como empresa, tratamos de obtener la mayor cantidad posible de productos agrícolas frescos de la zona”, dice Chris Boothe, vicepresidente de compras de productos agrícolas en Fareway Stores, Boone, Iowa. “Creo que Des Moines considera que las comunidades circundantes son locales, y posiblemente incluso podría considerar que todo el estado de Iowa es local. Nuestras tiendas también tienen la opción de comprar productos locales y se les anima a hacerlo”.

En la tienda n.° 900, ubicada en Euclid Avenue en Des Moines, los productos agrícolas locales son un atractivo importante. “Los productos agrícolas locales son muy importantes”, dice el trabajador agrícola Joe Harkness. “Los productos agrícolas de origen local son muy importantes para nuestros clientes. Local significa del área metropolitana de Des Moines, así como de todo Iowa. A la gente le gusta lo local. A veces colocamos carteles para los productos agrícolas de Iowa”.

La tienda n.° 900 se encuentra en un pequeño centro comercial que también incluye un Walgreen's y dos sucursales bancarias. Está cerca de Little John's Burgers y a tres cuadras de los competidores Linn's Super Market y All Africans Market. La demanda de productos orgánicos en esta tienda generalmente tiende a aumentar, pero aún no hay una decisión al respecto en el vecindario. "Los productos orgánicos están creciendo, pero no tan rápido como los locales", dice Harkness. "A algunos clientes les gusta lo orgánico, a otros no".

Sin embargo, existe un consenso general en cuanto a que el departamento de frutas y verduras es el corazón de esta tienda.

“Los productos agrícolas son una de las áreas más importantes”, afirma Harkness. “Utilizamos productos de la tienda en el departamento de delicatessen”.

>La importancia de los productos agrícolas se extiende a las 117 tiendas de Fareway. “Los productos agrícolas son extremadamente importantes para definir nuestras tiendas”, dice Boothe. “Es la primera impresión que tienen nuestros clientes cuando entran por la puerta principal. Puede ser un reflejo del resto de su experiencia de compra”.

Si bien las tiendas hacen un esfuerzo adicional para apoyar a los agricultores de Iowa y otros países del Medio Oeste, Fareway también ha desarrollado una cadena de suministro global para mantener el departamento bien abastecido. “Nos abastecemos de todo el país y, en ciertas épocas del año, de fuera de los estados”, dice Boothe. “El producto puede provenir de California, Texas, Florida, Arizona, Washington, Idaho, México, Canadá, Chile, solo por nombrar algunos”.

La primera tienda Fareway abrió sus puertas en 624 Story St. en Boone, Iowa, el 12 de mayo de 1938. El concepto de tienda de comestibles de autoservicio del fundador Paul S. Beckwith se consideró revolucionario. Los carros de compras eran una novedad, conocidos como "planeadores con ruedas de goma" que transportaban cestas de compras. La cadena sigue siendo propiedad de la familia y se dice que es uno de los empleadores más importantes de Iowa.

“En los últimos años, la industria de la alimentación se ha vuelto extremadamente competitiva”, afirma Boothe. “Des Moines es un mercado próspero. Creo que es la zona de más rápido crecimiento del Medio Oeste y la 34.ª de más rápido crecimiento del país”.

FICHA TÉCNICA:
Tiendas Fareway – Tienda n.° 900
100 Euclid Ave.
Des Moines, IA 50313
P: (515) 282-9912
Horario: Lunes – Sábado 8 am – 9 pm
Sitio web: caminodeaventura.com