Las bolsas impulsan las ventas de mandarinas

Publicado originalmente en la edición de febrero de 2018 de Produce Business.

Tadych's Econofoods , una cadena de supermercados con seis tiendas y sede en Iron Mountain, Michigan, está experimentando fuertes ventas con bolsas de 3 libras.

“A todos nuestros clientes les encantan las mandarinas”, dice Jim Weber, director de producción de la cadena de seis tiendas con sede en Iron Mountain, Michigan. “Las bolsas de 3 libras se venden mejor que las bolsas/cajas de 5 libras. Las anuncio dos veces al mes, de noviembre a marzo”. Los grandes expositores funcionan mejor durante toda la temporada, aunque los clientes las buscan, dice.

Los transportistas ofrecen una variedad de envases, señala Brian Josephs, vicepresidente de frutas, verduras y flores de Topco Associates , una cooperativa de Elk Grove Village, Illinois, que brinda servicios de agregación y gestión a supermercados y otros negocios. "Los proveedores de mandarinas han escuchado a los consumidores y han cambiado sus envases, pasando de cajas y recipientes de 5 kg a bolsas de 2 kg y 3 kg", afirma. "La gente puede comprarlas con más frecuencia y las consume más rápido, por lo que compran más".

Josephs también es partidario de ofrecer mandarinas a granel. “Si te llega una mandarina en mal estado en la bolsa, es bueno tener la posibilidad de volver a empaquetarlas o venderlas sueltas”, afirma.

Independientemente de cómo se empaqueten, las mandarinas deben conservarse en un lugar fresco. «La vida útil de una mandarina se puede prolongar si se rota constantemente y se almacena en un área refrigerada, si es posible», afirma Monique Bienvenue, directora de comunicaciones de Bee Sweet , una empresa productora, envasadora y distribuidora con sede en Fowler, California. «Esto ayudará a que el cítrico conserve su frescura y dulzura».

Los Cuties de Sun Pacific están disponibles en bolsas de 2, 3 y 5 libras, así como en cajas de 5 libras. Ofrecer una variedad de tamaños de empaque es útil, ya que permite a los consumidores seleccionar el tamaño que mejor se adapte a su hogar, afirma Howard Nager, vicepresidente de marketing y desarrollo comercial de la compañía, con sede en Pasadena, California. Los tamaños más pequeños resultan atractivos para hogares pequeños y tienen un precio de entrada más accesible, mientras que los tamaños más grandes son más atractivos para familias con una mejor relación calidad-precio, añade.

“Las grandes exhibiciones en áreas de mucho tráfico ayudan a aumentar las compras incrementales e impulsan las ventas”, explica Nager.

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