Aproveche la oportunidad en Global Produce & Floral Show

Originalmente impreso en la edición de septiembre de 2023 de producir negocios.

Con la temporada de ventas de verano llegando a su fin, es hora de comenzar a trabajar en la próxima gran oportunidad para la operación de productos agrícolas. El próximo mes (octubre) ofrece la oportunidad de conectarse personalmente con todos los aspectos de la industria de productos agrícolas, y no solo a través de correo electrónico, órdenes de compra o mensajes de texto. Me refiero a la convención de la industria organizada por la International Fresh Produce Association (anteriormente PMA): la Global Produce & Floral Show, programada para el 19 al 21 de octubre en Anaheim, California.

Esta reunión anual de toda la industria es un evento único para la industria de productos frescos. La alta gerencia a menudo tiene una visión negativa de este tipo de eventos, ya que el gran evento para la industria de comestibles que se conocía como FMI ha desaparecido en gran medida de la escena y se caracterizaba por ser una gran fiesta. La gerencia cree que este evento es como lo que conocían en FMI y que no tendría otro propósito que el de brindar tiempo fuera del trabajo para festejar con amigos.

He asistido a esta función de la industria durante más de 40 años y estoy convencido de que asistir a este evento tiene mucho más valor del que la alta gerencia le atribuye, demostrando una vez más que "simplemente no lo entienden".

Contrariamente a lo que piensan los directivos al respecto, esta reunión del sector no es solo una oportunidad para alejarse del trabajo durante unos días, sino que es una oportunidad única de tener acceso a toda la industria de productos agrícolas en un solo lugar. Pero para aprovechar al máximo esta oportunidad, un minorista debe planificar cuidadosamente su asistencia a este evento. Hay varias áreas clave que deben explorarse para determinar el mejor plan de acción.

En primer lugar, analice y decida qué desea lograr en este evento. ¿Qué es exactamente lo que desea obtener de la convención en términos de su operación? ¿Quiere desarrollar nuevas fuentes de suministro? ¿Quiere conocer nuevos proveedores? ¿Quiere desarrollar mejores relaciones con los proveedores? ¿Quiere ver nuevas innovaciones en la industria?

Estas son solo algunas de las preguntas que debe hacerse para preparar un plan de acción completo. La feria IFPA es un evento enorme e intimidante y uno puede perderse en su tamaño y complejidad sin un plan. Actuando a la ligera no es la mejor manera de abordar su asistencia a este evento.

El segundo paso para planificar es determinar a quién quiere ver. ¿Qué relaciones quiere mejorar? Esto requerirá la participación de todo su equipo y un esfuerzo adicional para programar reuniones con estas personas y sus empresas durante la convención. Debe preparar agendas completas para estas reuniones para asegurarse de discutir todos los puntos de preocupación tanto para su operación como para su proveedor. Las discusiones y las sesiones de escucha con sus proveedores lo ayudan a comprender su motivación y desarrollar relaciones personales.

Además de la información y los descubrimientos en el Global Produce & Floral Show, la oportunidad de establecer conexiones personales es clave.

El tercer paso se ocupa de los productos básicos que desea desarrollar y con los que quiere avanzar. Esta es una parte clave de la agenda durante las reuniones específicas, pero también incluye la elaboración de una lista de nuevos proveedores y la concertación de citas con aquellos con los que actualmente no trabaja y que pueden tener productos potenciales para agregar. Esta es una parte clave del desarrollo de capacidades adicionales para su operación y la expansión de su alcance en el mercado.

El último paso de su planificación es brindar la oportunidad de descubrir nuevos productos, procesos y otras innovaciones. Esto forma parte de la naturaleza única de esta convención, donde proveedores de todo el mundo presentan nuevos productos, procesos y otras innovaciones a la industria. Si tiene la suerte de que asista más de una persona, asígnele a cada miembro de su equipo áreas específicas (filas) o áreas de especialización para explorar durante su tiempo en el área de exposición.

Esta puede ser la parte más emocionante de la convención, donde podrá desarrollar y descubrir nuevas ideas y procesos para mejorar su operación. Sin embargo, puede resultar abrumadora debido al tamaño general del área de exposición, por lo que es imprescindible asignar a cada persona una sección factible para explorar.

El minorista innovador que se acerca a la feria IFPA con un plan tan bien elaborado maximiza su asistencia a la feria comercial internacional y obtendrá beneficios continuos mucho más allá del tiempo pasado en la convención.

Pero lo más importante es que, en esta época de tecnología y menos contactos personales, esta reunión brinda la oportunidad de crear relaciones personales con sus proveedores y colegas. Además de toda la información y los descubrimientos que uno hace en esta convención, es la oportunidad de establecer y, en algunos casos, restablecer, el toque humano en los aspectos de nuestro negocio.

Don Harris es un veterano de 41 años en la industria de productos agrícolas, y la mayor parte de ese tiempo lo ha pasado en el comercio minorista. Trabajó en todos los aspectos de la industria, desde el campo hasta la mesa, tanto en el ámbito convencional como en el orgánico. Harris actualmente es consultor. Los comentarios se pueden dirigir a editor@producebusiness.com.