Hy-Vee gana el premio a la sostenibilidad en el comercio minorista
1 de mayo de 2017 | 14 min de lectura
Hy-Vee es “dueño” de la sostenibilidad.

Pat Hensley, vicepresidente sénior de productos no alimentarios, y John Griesenbrock, vicepresidente de productos agrícolas y mercados de salud.
Acepte el premio Produce Business Retail Sustainability Award en la tienda de la cadena en Waukee, Iowa.
Hy-Vee , la cadena de 244 tiendas propiedad de sus empleados, con sede en Des Moines, Iowa, y presente en ocho estados del Medio Oeste, promueve un compromiso inquebrantable de responsabilidad personal y compartida: "Asumir la responsabilidad de la sostenibilidad y defenderla, porque es lo correcto".
Este compromiso impulsa la estrategia ganadora de Hy-Vee invariablemente tienda por tienda, dice Brett Bremser, vicepresidente ejecutivo de productos perecederos. Los veteranos de la empresa John Griesenbrock, vicepresidente de productos agrícolas y mercados de salud, y Pat Hensley, vicepresidente sénior de productos no alimentarios, que supervisa las iniciativas de sostenibilidad corporativa, están de acuerdo, al tiempo que asumen funciones en la ejecución de la misión de la empresa.
Randy Edeker, presidente y director ejecutivo, que, como muchos ejecutivos de Hy-Vee, comenzó en la empresa empaquetando comestibles, cultiva e impulsa una sólida visión de sostenibilidad. “Su filosofía y mantra general siempre han sido: 'aquellos que pueden hacer el bien deben hacerlo, no solo en un área particular de sostenibilidad, sino en todas las áreas de nuestra empresa'. Nos impulsa a mirar hacia el futuro, a no estar satisfechos con dónde estamos. Es fantástico a la hora de encender el fuego competitivo en todos nosotros”, dice Bremser.
PRODUCE BUSINESS visitó el corazón de Estados Unidos, el territorio consolidado de Hy-Vee, para presentar el premio Retail Sustainability Award de este año y felicitar al equipo ejecutivo entusiasta, pero notablemente modesto, detrás de la sólida empresa centrada en los productos agrícolas de la compañía. Amablemente, el equipo reveló más información sobre el funcionamiento interno de los programas innovadores para sostener e impulsar la industria, preservar el medio ambiente y nutrir a las comunidades locales.
En 2016, Hy-Vee desvió 17.8 millones de libras de desechos alimentarios de los vertederos hacia su enérgico programa de compostaje. Y lo que es más importante, la empresa también desvió 19 millones de libras de productos comestibles, pero no vendibles, hacia los necesitados.
Exploramos las operaciones inteligentes de las tiendas y la armonización de los esquemas de los departamentos de frutas y verduras, y seguimos los variados caminos del programa de desviación de desperdicios de alimentos de múltiples frentes de la cadena. Personificando el concepto de sostenibilidad de 360 grados, recorrimos el extenso paisaje agrícola del estado, que nos llevó desde la tienda de Hy-Vee en Waukee, Iowa, donde los empleados del departamento de frutas y verduras estaban seleccionando productos, hasta Eddyville, Iowa, sede de GreenRU, uno de los socios importantes de Hy-Vee en materia de sostenibilidad y la instalación de compostaje industrial más grande de los Estados Unidos.
Usando cascos y gafas protectoras, caminamos con los ejecutivos de Hy-Vee y GreenRU para recibir educación de primera mano, viendo cómo los desechos de productos de Hy-Vee se convertían en abono y se embolsaban para su envío a las tiendas para su venta en el departamento de césped y jardinería.
En 2016, Hy-Vee desvió 17.8 millones de libras de desechos alimentarios de los vertederos hacia su enérgico programa de compostaje. Podría decirse que lo más importante es que la empresa también desvió 19 millones de libras de productos comestibles, pero no vendibles, hacia los necesitados. Hy-Vee recibió el Premio a la Excelencia Ambiental del Gobernador de Iowa en la categoría de Gestión de Residuos por sus esfuerzos de desvío de desechos alimentarios. Este importante honor ambiental en Iowa reconoce el liderazgo, la innovación y la educación en la protección del agua, la tierra y el aire del estado.
Aunque siempre ha defendido la sostenibilidad como un objetivo admirable, Hensley dice que no se hace ilusiones. Hy-Vee gestiona una empresa y, al final, debe considerar si un programa es rentable o, al menos, capaz de alcanzar un punto de equilibrio para que sea económicamente viable. Afortunadamente, muchos proyectos de sostenibilidad ayudan al medio ambiente, al tiempo que reducen los costes y mejoran el resultado final. Hensley dice que está siguiendo de cerca los avances en tecnologías alternativas prometedoras para la desviación de los residuos alimentarios. "Creemos que tienen futuro, pero todavía no las hemos adoptado porque hoy en día no son muy rentables".
Cultura de la Autonomía
Hensley afirma que la estructura de la cadena, propiedad de los empleados, desempeña un papel fundamental en la ejecución exitosa y el rejuvenecimiento continuo de las iniciativas de sostenibilidad. El modelo de negocios proporciona un equilibrio sinérgico entre las directivas de sostenibilidad corporativas de toda la cadena y los programas voluntarios respaldados, lo que brinda autonomía y flexibilidad a los directores de cada tienda para implementarlos y personalizarlos.
“En lo que respecta a la autonomía, nuestros directores de tienda toman sus propias decisiones sobre su surtido de productos, sus precios, su contratación y su programación; todo eso se hace a nivel de tienda”, dice Bremser. “Esto permite a nuestro personal adaptar mejor su combinación de productos a su mercado individual. Pueden ajustar sus precios competitivos. Si necesitan responder a un competidor que está justo al otro lado de la calle, pueden hacerlo en cualquier momento. No tienen que llamar a la empresa para obtener permiso; lo que es más importante, no están atados de manos por una estructura de precios corporativa que no pueden manejar. Es un gran sistema. Se necesita un director de tienda de mayor calibre para dirigir una tienda Hy-Vee por eso”.
“En lo que respecta a la autonomía, nuestros directores de tienda toman sus propias decisiones sobre el surtido de productos, los precios, la contratación y la programación; todo eso se hace a nivel de tienda”.
— Brett Bremser, Hy-Vee
No faltan expertos en ese aspecto, y los directores de tienda se ganaron esa experiencia a la antigua usanza. “La mayoría llegó a través del sistema Hy-Vee y creció con Hy-Vee”, dice Hensley, que lleva 39 años en la empresa. “Muchos de los ejecutivos empezaron como empleados a tiempo parcial en la universidad y fueron escalando puestos. Todos somos cercanos porque todos ascendieron a través del sistema. Se ha creado una cultura y hay mucha gente estupenda detrás de ella”.
Ser una empresa privada y propiedad de sus empleados es motivo de orgullo. “Permite que todos nuestros empleados tengan un interés personal en el éxito y la viabilidad a largo plazo de Hy-Vee. Muchos de los esfuerzos de sostenibilidad tienen más que ver con el futuro que con el presente”, afirma Bremser. “Por mucho que debamos estar atentos a los resultados actuales, hay algunas iniciativas de sostenibilidad que pueden no ser exactamente lo correcto ahora, pero que sí lo son para el futuro, y ahí es donde todos nuestros empleados están siempre mirando”.
Los empleados de Hy-Vee (84,000 en toda la cadena) pueden recibir bonificaciones en función de los resultados de sus locales individuales, incluso a nivel de tiempo parcial. “Si a su tienda le va bien, pueden recibir una bonificación al final del trimestre, así que eso es otra cosa que los inspira”, dice Bremser.
Ser una empresa socialmente responsable y sostenible también influye en la captación y fidelización de empleados y clientes. “Cuando empezó el programa de desvío de residuos alimentarios, no exigimos a nadie que se uniera a él; fue algo voluntario”, afirma Hensley. “Lo que sucedió fue que se aceptó por completo el programa. Establecimos los parámetros y proporcionamos los contactos. Los directores de las tiendas trabajaron con los vendedores y tomaron la decisión de si querían participar y en qué medida”, afirma Hensley.
“Hace un par de años, realmente queríamos ampliar nuestro programa de reciclaje y gestión de residuos de alimentos e implementarlo en todas nuestras tiendas, pero, desde el punto de vista logístico, obviamente hay mucha geografía que cubrir”, dice Bremser. “Le planteamos el desafío a nuestros directores de tienda y ellos pudieron encontrar proveedores locales que pudieran encargarse del proceso por ellos. Ahora, con el tiempo, nuestro proveedor corporativo, GreenRU, ha crecido hasta el punto en que puede cubrir un amplio espectro de tiendas. Pudimos implementar ese programa en nuestras tiendas mucho más rápido debido a nuestra autonomía”. [Ver “Operación cíclica de residuos de alimentos de Hy-Vee” en la página 42] Hy-Vee tiene tres operadores de compost adicionales (Sanimax, Missouri Organic y Organix) para llegar a las tiendas fuera del estado. “La autonomía significa que nuestros directores de tienda tienen la autoridad para tomar la decisión sobre lo que es mejor para su tienda y, en última instancia, lo que será mejor para su comunidad”, dice Hensley. “Así es como Hy-Vee ha funcionado durante 86 años”.
Lo que tiene sentido para una tienda en una ubicación puede no serlo en otra por una infinidad de razones, como las diferentes regulaciones e impuestos estatales, la disponibilidad de proveedores y los obstáculos logísticos para las tiendas en áreas más remotas. “Como nuestra empresa es tan diversa y autónoma, las tiendas tienen la flexibilidad de donar productos que no se pueden vender donde lo deseen. En las ciudades más grandes, hay despensas de alimentos, pero en una más pequeña puede ser un centro para personas mayores o una iglesia elegida por los empleados de la tienda”, dice Hensley.
Homegrown
Según Griesenbrock, ese toque personal se refleja en el compromiso de Hy-Vee de hiperlocalizar los productos cultivados localmente. La definición de local y la proximidad del origen del producto a su destino siempre han sido argumentos válidos tanto para los minoristas como para los consumidores.
El logotipo del programa Homegrown de Hy-Vee garantiza a los clientes que los productos que compran se cultivan a menos de 200 kilómetros de la tienda. Si bien esa distancia de 200 kilómetros parecería una ventana razonable, considerando la extensa geografía del Medio Oeste, para las tiendas Hy-Vee individuales, "local" podría fácilmente significar distancia a pie.
Durante nuestra visita a la tienda de Waukee, Iowa, Chris Abbott, gerente de productos perecederos, señaló las batatas orgánicas cultivadas a 6.3 millas de distancia. "Los clientes esperan cada temporada el maíz dulce de nuestro granjero del barrio, cosechado y entregado el mismo día desde 7.2 millas de distancia". No hay nada más fresco o más local que eso. Para complementar la mezcla, Abbott nos mostró salsas y guacamoles hechos en la tienda intercalados con variedades especiales adquiridas a vendedores locales.
Los directores de las tiendas tienen autonomía para adquirir productos locales de agricultores de su zona, si esos proveedores cumplen los criterios de seguridad alimentaria de la empresa. “Tenemos algunos proveedores de gran tamaño que se encargan de distintas zonas”, afirma Bremser. “Por ejemplo, Kansas City tiene una granja que abastece a todas nuestras tiendas de Kansas City, y está justo al norte del área metropolitana de Kansas City. Por lo tanto, si ese agricultor produjera suficiente volumen, digamos maíz dulce y calabacín, cubriría todas esas tiendas”, afirma.
“Estos proveedores pueden contar con los protocolos de seguridad alimentaria adecuados gracias a su volumen y no tienen que pagar demasiado por ello. Tenemos muchos acuerdos, pero los hacen nuestros directores de tienda en los mercados individuales, no a nivel corporativo”, afirma Bremser, y añade: “Un director de tienda puede gestionar unas cuantas relaciones de este tipo en toda su tienda, mientras que nosotros tendríamos que gestionar cientos de ellas”.
Aun así, muchos consumidores pueden no darse cuenta de lo cerca que están estas granjas de su tienda. “Hace unos tres años, ideamos un nuevo programa Homegrown que identifica y cuenta más la historia de algunos de nuestros socios locales”, dice Griesenbrock. “Todos los años, renovamos el programa con carteles y otros materiales para puntos de venta, recortes de cartón y carteles de Ironman; en algunos casos, hacemos que los productores visiten las tiendas y hablen sobre su producto. Los productos locales y de cosecha propia son una parte importante de nuestro negocio, y siempre queremos que sean una parte más importante, sabiendo que los consumidores quieren apoyar lo local tanto como sea posible”.
Por otro lado, lo local es más sostenible. “Hay una huella de carbono menor”, dice Griesenbrock. “También pienso en muchos de nuestros socios locales en el Medio Oeste. La Madre Naturaleza está contribuyendo al crecimiento de ese producto, y muy pocos dependen de los sistemas de riego”, dice, señalando las relaciones de larga data con algunas de estas empresas. “Son importantes para nosotros, pero eso no significa que no estemos siempre buscando socios adicionales”.
Al comenzar un nuevo año, la empresa inicia el proceso de reflexión sobre las estrategias en cada área. “Los supervisores de productos de esas áreas se ponen en contacto con todas las tiendas y las reúnen para reuniones de Homegrown, complementadas con una reunión regional de Homegrown, lo que demuestra lo importante que es para nosotros”, dice Griesenbrock.
Las cifras de productos orgánicos de Hy-Vee también aumentan cada día, ya sea en productos agrícolas o en el programa de HealthMarkets naturales y orgánicos de la cadena. “Tenemos socios de productos agrícolas locales que también son orgánicos, y nuestro negocio está aumentando constantemente con esos socios también”, dice Griesenbrock.
Por supuesto, no hay una solución única para todos. Algunas tiendas ofrecen secciones orgánicas separadas, mientras que otras comercializan productos orgánicos y convencionales juntos. “Supongo que esa es la belleza de la naturaleza autónoma de Hy-Vee. Lo que un cliente querría en Milwaukee no es necesariamente lo que querría en El Dorado, Iowa, por lo que verá un poco de ambos en Hy-Vee”, dice Griesenbrock.
A nivel macro, un enfoque estandarizado es la antítesis de Hy-Vee. “Para el desarrollo de nuevas tiendas, evaluamos constantemente quiénes serán nuestros clientes, porque la misma tienda para cada vecindario con la misma combinación de productos, la misma estructura de precios y el mismo equipo de liderazgo simplemente no funciona”, dice Hensley.
Hy-Vee posiciona la línea Misfits, que es
comercializados de forma vibrante y vendidos con un descuento promedio del 30 por ciento, como parte de su misión general de reducir el desperdicio de alimentos y promover su identidad de sustentabilidad.
Produce Business fue testigo de esa filosofía de primera mano al visitar el primer concepto de tienda de estilo de vida urbano de Hy-Vee en el centro de Des Moines. La tienda ofrece un diseño y un ambiente diferentes a todo lo que se había hecho antes. Por ejemplo, los casilleros Click and Collect en la entrada principal de la tienda brindan a sus atareados habitantes de la ciudad acceso las 24 horas del día, los 7 días de la semana, donde pueden realizar y recoger sus pedidos, que son entregados por el centro de cumplimiento de Hy-Vee.
Un ajuste perfecto
Aunque la autonomía de cada tienda puede a veces presentar desafíos para la misión general de la empresa, es evidente que las medidas sostenibles para reducir el desperdicio de alimentos son universalmente aceptadas en las 244 tiendas. Desde el nivel de tienda hasta el nivel corporativo, Hy-Vee tiene la intención de combatir la "impresionante cantidad de productos que se tiran o no se cosechan cada año porque no cumplen con los estándares de tamaño y forma de la tienda, o porque tienen defectos estéticos", dice Griesenbrock. "Estábamos buscando el programa adecuado durante mucho tiempo", dice, para cambiar las costumbres culturales de los consumidores en contra de las frutas y verduras imperfectas, en línea con el movimiento de los "productos feos" iniciado en Europa.
Este fue el motivo para asociarse con Robinson Fresh , de Eden Prairie, Minnesota, y lanzar su programa proactivo de la marca Misfits el otoño pasado, implementándolo en toda la cadena con un compromiso notablemente firme. Hy-Vee posiciona la línea Misfits, que se presenta con una comercialización llamativa y se vende con un descuento promedio del 30 %, como parte de su misión general de reducir el desperdicio de alimentos y fortalecer su identidad de sostenibilidad. "Cuando lo lanzamos, la repercusión en las redes sociales fue increíble", dice Hensley.
Dado que Hy-Vee ya tenía una sólida relación con Robinson Fresh, la incorporación del programa Misfits fue una transición natural. Robinson Fresh trabaja con su propia red de agricultores, que en ocasiones puede coincidir con la de los productores de Hy-Vee, y también existen situaciones en las que hay cadenas de suministro separadas para obtener los productos Misfits. "Lo más importante que los productores deben cumplir es que no puede haber defectos de conservación: no puede haber podredumbre ni moho. Aparte de eso, si la experiencia de consumo es la misma y la calidad del producto es la misma que la de los demás artículos de su surtido, entonces es aceptable", afirma Craig Arneson, gerente general de abastecimiento de la región norte de CH Robinson , la empresa matriz de Robinson Fresh.
El programa Misfits tiene hasta 20 SKU, pero no todos se ofrecen en un momento determinado debido a la estacionalidad o la disponibilidad. “Intentamos ofrecer a cada minorista entre siete y nueve opciones cada semana; ellos eligen las que les convengan debido a la rotación o la exhibición, o el precio que puedan alcanzar, lo que les convenga según su departamento. Por lo tanto, ellos pueden desempeñar un papel en la personalización”, dice Arneson.
“Robinson Fresh coordina con nuestros compradores la cantidad de artículos y nuestro equipo se comunica semanalmente con los departamentos de frutas y verduras para asegurarse de que sepan qué artículos llegarán la semana siguiente”, afirma Griesenbrock. “Ofrecemos aproximadamente entre cinco y ocho artículos, y esos artículos y las tácticas de comercialización se ajustan en función de la disponibilidad y de una tienda a otra gracias a nuestro sistema autónomo”.
“La razón por la que creemos que el programa Mistfits es tan exitoso es porque iniciamos la conversación con el grupo de compras de Hy-Vee y rápidamente obtuvimos la aceptación y el apoyo de sus ejecutivos, quienes defendieron el programa y transmitieron el mensaje a las tiendas”, dice Arneson. “El programa se implementó sin problemas en cada tienda, de modo que se pudo hablar de él en todos los niveles de la empresa, tal como lo hacemos nosotros: sustentabilidad, empaquetado, comercialización y precios, los factores clave para la capacidad de vender productos”.
“Sabíamos que Misfits era un programa que debía implementarse con el tiempo para que pudiéramos tener reuniones territoriales, explicar el proceso, por qué era importante, quién debía participar y, en última instancia, cómo lograr que fuera un gran éxito”, dice Griesenbrock. “Durante el proceso, no tuvimos que pedirles a las tiendas que se sumaran. Sabían que la sostenibilidad y el enfoque de Hy-Vee en ser un buen socio mundial eran importantes. No tuvimos que convencer a las tiendas de que lo hicieran debido a nuestra forma autónoma de trabajar. Fue una venta fácil.
“En realidad, no se trataba de una venta. Simplemente querían sumarse y formar parte de este tema de la sostenibilidad. Esa es la parte más importante, pero, francamente, estos artículos son económicos; son menos costosos que algunas de las alternativas”, explica.
Más que inadaptados
“Hay otras formas de evitar que los productos que no son perfectos se coman una fruta fea o que terminen en el vertedero”, afirma Hensley. “Por ejemplo, si tenemos un melón en su último día, lo podemos pelar, limpiar, cortar y poner en la barra de ensaladas, y estará en su punto máximo de dulzura. También sabemos que si lo vendemos y llega a tu casa y se queda en el frigorífico durante un día o dos, lo que sería lo habitual, no sobrevivirá”.
No existe un “mecanismo desencadenante” establecido que determine el camino que puede tomar un producto, sino que depende de numerosas variables cambiantes propias de cada situación de tienda. La operación dedicada a productos recién cortados en tienda de Hy-Vee está bien posicionada para adaptarse a estos escenarios. “Hay muchos artículos que producimos en la tienda que caen bajo el departamento de frutas y verduras, incluidas nuestras frutas y verduras recién cortadas, jugos recién exprimidos y aguas infusionadas con frutas y hierbas, y los productos básicos para nuestras barras de batidos en nuestras tiendas más recientes, así como todos los productos de barra de ensaladas de nuestro mundo”, dice Bremser.
“Seleccionamos los productos todas las mañanas”, dice Abbott, quien supervisa los productos perecederos en la tienda de Waukee, Iowa. “Normalmente, la selección de la barra de ensaladas se hace de antemano. Los gerentes capacitan a los empleados sobre qué producto iría al contenedor para compostaje o separaría para recortar o cortar para otros productos en la tienda. Todo lo que no venderíamos a los consumidores, no lo cortaríamos”.
“Podríamos sacar algo de producto de la estantería de frutas y verduras y utilizarlo en nuestra sección de productos frescos, pero si ya pasó su mejor momento, se destina al programa de desviación de residuos alimentarios”, dice Hensley. “No queremos que a las personas necesitadas se les ofrezca algo que sea
“No está a la altura de lo que vamos a ofrecer al resto de nuestros clientes. Aunque se trata de un producto donado, queremos que sea de alta calidad. Lleva nuestro nombre”.
Los minoristas que compiten por obtener ventajas competitivas en una industria en la que impera una competencia feroz suelen guardarse la información en secreto. Sin embargo, cuando se trata de sostenibilidad, los ejecutivos tienden a ser transparentes. Al igual que la vocación superior hacia la seguridad alimentaria, existe una tendencia a compartir información por el bien común.
Hy-Vee participa en la Alianza para la Reducción del Desperdicio de Alimentos, con sede en Washington, D.C. , una iniciativa de la Asociación de Fabricantes de Alimentos, el Instituto de Marketing Alimentario y la Asociación Nacional de Restaurantes. «Todos vamos por el mismo camino», afirma Hensley. «Es un esfuerzo colaborativo desde diferentes perspectivas. Cada uno aporta su punto de vista sobre cómo reducir el desperdicio de alimentos. Cuando uno se entera de lo que se está haciendo y de las posibilidades, se da cuenta de muchas cosas».
Pequeños pasos, pasos gigantes
Hy-Vee también se enmarca en el ámbito de la sostenibilidad y lleva a cabo un programa único llamado One Step, en el que ofrece a los clientes una selección de productos, incluidas patatas envasadas, y destina una parte de las ganancias a causas nobles. “Siempre buscamos ampliar el programa con productos adicionales”, afirma Pat Hensley, vicepresidente sénior de productos no alimentarios.
Desde su creación en 2012, One Step ha ayudado a proporcionar más de 300,000 comidas a personas necesitadas en todo Estados Unidos y 23 pozos de agua a países empobrecidos, ha plantado 114,000 árboles en los ocho estados de la región de Hy-Vee y ha construido 724 huertos comunitarios. Algunos de esos huertos están adyacentes a las tiendas Hy-Vee, lo que vincula los atributos sociales y ambientales de la sostenibilidad con los atributos de la cosecha y el consumo de frutas y verduras frescas, saludables y nutritivas.
Los huertos suelen actuar como catalizadores para los dietistas registrados de Hy-Vee, quienes pueden incorporarlos en actividades divertidas y educativas y clases de cocina para alentar a los niños y a los padres a comer más productos agrícolas, según Erin Good, dietista registrada en la sucursal de Waukee, Iowa. Como parte de la amplia campaña de salud y bienestar de Hy-Vee en toda la empresa, existen dietistas designados para casi todas las tiendas.
Hy-Vee también incorpora el sistema de puntuación nutricional NuVal, que utiliza un algoritmo para asignar a los alimentos una puntuación de 1 a 100 en función de su contenido de más de 30 nutrientes. Los criterios integran datos de una variedad de fuentes, entre ellas el Instituto de Medicina, la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA), la Base de Datos Nacional de Nutrientes del USDA y la Organización Mundial de la Salud. Las vitaminas, los minerales, los antioxidantes, la fibra y otros componentes alimentarios asociados con la salud suman puntos a la puntuación, mientras que los nutrientes "negativos", como el azúcar, el sodio, las grasas trans y el colesterol reducen la puntuación total. Este mensaje en la tienda complementa los consejos de alimentación saludable que se encuentran en todo el departamento de frutas y verduras, a veces en pequeños carteles con una foto del dietista de la tienda.
Promover un estilo de vida saludable va de la mano con el compromiso de sostenibilidad de Hy-Vee. “Una tienda de comestibles y una empresa de comestibles atienden a muchos clientes todos los días”, afirma Hensley. Promover programas que sean buenos para la comunidad, los empleados y la tienda son parte del plan de sostenibilidad y encajan perfectamente”.
Conduciendo hacia adelante
Hy-Vee comenzó a trabajar con Tesla, el principal fabricante de automóviles con sede en Palo Alto, California, para proporcionar una autopista eléctrica desde Lincoln, Nebraska, hasta Chicago. “Estamos construyendo la infraestructura para alentar a nuestros clientes a comprar vehículos eléctricos”, dice John Brehm, director de planificación de sitios de Hy-Vee. “En este momento, tenemos seis estaciones de supercargadores que unen Chicago con Lincoln en la Interestatal 80. Hay una estación Tesla en una tienda Hy-Vee en cada parada, excepto en Council Bluffs, Iowa. Todavía estamos trabajando en eso. Hay una en Council Bluffs; resulta que es propiedad de un caballero llamado Warren Buffet”.
Hy-Vee le proporciona a Tesla los espacios de estacionamiento. “Les damos una licencia para estar en nuestra propiedad por un período, y tienen la opción de renovarla. Luego, Tesla construye, posee y opera las estaciones de supercarga en cada uno de los sitios que acordamos”, dice Brehm. Las estaciones de carga tienen su propio transformador, fuente de energía y medidores. “A nuestros clientes les encanta. La carga demora entre 20 y 40 minutos; lo llamamos tiempo de permanencia, la cantidad perfecta de tiempo para comprar”, dice.
“Los propietarios de Tesla son un grupo muy unido y fiel a sí mismos”, afirma Pat Hensley, vicepresidente sénior de productos no alimentarios. “Son personas vanguardistas e innovadoras, el tipo de personas que queremos que compren en nuestras tiendas”.
Artículo 20 de 21 en Produce Business, mayo de 2017