El merchandising cobra mayor importancia en 2019

Originalmente impreso en la edición de enero de 2019 de Producir negocios.

Un nuevo año trae oportunidades y este año es propicio para una nueva revolución de flores y plantas.

¿Hay tiempo para mirar a nuestro alrededor y preguntarnos qué está pasando en este mundo? Junto con el frenético ritmo diario, el misterioso clima político y las empresas que añaden cannabis a prácticamente todo, los robots están en los invernaderos de Estados Unidos, pero todavía no hacen ramos de flores. Las ensaladas repletas de productos agrícolas son tendencia como platos de desayuno, y los postres con verduras endulzadas están ganando popularidad casi a la velocidad de la luz. El auge de las plantas y el interés por las plantas de interior como mascotas continúa mientras multitudes de consumidores publican fervientemente sus fotos de plantas favoritas en Internet. Un nuevo año significa nuevas oportunidades, y 2019 está maduro para una nueva revolución de flores y plantas.

A medida que los minoristas de flores se enfrentan a una competencia cada vez más invasiva, la comercialización será cada vez más importante. Minoristas, este es el año en el que deben hacer todo lo posible y centrarse en hacer que la experiencia en la tienda sea cómoda, placentera y orientada al cliente. Si analizamos las oportunidades inmediatas, a continuación se presentan algunas ideas que los minoristas están implementando y considerando en la búsqueda de atraer, educar, entretener y mantener a los clientes de flores en la tienda.

Súper oportunidades

El domingo del Super Bowl, después del Día de Acción de Gracias, se considera el día de mayor consumo de alimentos en Estados Unidos. Junto con WeatherTech, TurboTax y otros anunciantes, Aguacates de México Está previsto que la floricultura vuelva a ganar una gran exposición entre los consumidores durante el Super Bowl del 3 de febrero en Atlanta. Los minoristas florísticos expertos se atreverán a comercializar sus productos para el fin de semana del gran partido y captarán la atención de los consumidores de productos agrícolas que compran patatas fritas y salsa para acompañar su guacamole.

Las flores pueden no estar en la lista de compras del fin de semana de fútbol, ​​así que aumente la selección de flores para llevar y capte la atención de los clientes con globos fáciles de comprar, inflados con helio y aire. Anagram International, Eden Prairie, MN, ofrece una línea de globos hinchados con el espíritu del equipo que presentan a los equipos de la NFL. Los globos hinchados con el espíritu del equipo son una especie de nueva versión de esos grandes dedos de espuma que se ven en los estadios, son complementos ideales, geniales para los niños y pueden mejorar fácilmente un ramo, un paquete de seis cervezas o un centro de mesa de guacamole.

Año Nuevo Chino

El 5 de febrero es el Año Nuevo chino y los minoristas más informados estarán listos en Produce and Floral con abundantes ofertas para las personas que celebran el evento de dos semanas. Este es un momento de renovación donde el enfoque está en la familia, los amigos, la comida y los deseos de un nuevo año lleno de prosperidad. Para atraer a los clientes en la tienda, los comerciantes de flores se divertirán con el tema del Año del Cerdo. Para una exposición adicional en las redes sociales del Año Nuevo Chino, los minoristas de flores pueden crear una exhibición de la fortuna digna de Instagram con flores y plantas que incluyan mensajes estilo galleta de la suerte y números de la suerte.

Día de Galentine

Antes del Día de San Valentín, cada vez más minoristas están optando por extender el evento centrado en las flores con productos para el Día de Galentine el día 13. Si el Día de Galentine no te resulta familiar, es la festividad no oficial/ficticia mencionada en 2010 en la popular comedia satírica de televisión Parks and Recreation. Desde entonces, la celebración de las chicas ha ido ganando fuerza. Al buscar en Google y en Pinterest, los consumidores encuentran muchas recetas de brunch e ideas de decoración para fiestas con flores y plantas.

Los supermercados pueden optar por una promoción completa de la tienda mediante la comercialización cruzada de artículos florales para el Gal Day en productos agrícolas, panadería y delicatessen. Scott Hill, vicepresidente de ventas y marketing, La empresa USA BouquetMiami considera que la venta de ramos con colores de flores que no se usan típicamente durante el Día de San Valentín es una oportunidad rentable para que los minoristas lleguen a una base de clientes que no compran flores exclusivamente para relaciones románticas.

Mardi Gras

Siguiendo con la comida y la disposición floral, las celebraciones del Mardi Gras que comienzan el 5 de marzo son perfectas para comercializar obsequios florales que hagan alarde del estilo festivo de Nueva Orleans y los colores del Mardi Gras: púrpura, verde y dorado. Fomente los pedidos anticipados presentando una exhibición anticipada de arreglos florales exagerados diseñados para las celebraciones del Carnaval. Este período de indulgencia y celebración antes del inicio de la temporada de ayuno de la Cuaresma lo convierte en el momento ideal para una exhibición floral con temática de desfile adornada con cuentas, doblones y otros juguetes del desfile. Los peluches tienen su lugar, ya que los anfitriones de la fiesta también decoran con pequeños animales de peluche que se convierten en regalos de la fiesta. No se trata solo de Roscón de Reyes, Jambalaya y cangrejos hervidos: promueva las flores como algo imprescindible para todas las celebraciones del Mardi Gras.

Celebre a las mujeres

El Día Internacional de la Mujer es el 8 de marzo, pero los minoristas de flores pueden promover sabiamente la celebración durante todo el mes, incluso después de las celebraciones del Día de San Patricio. Si se necesita un vínculo oficial, los minoristas pueden conectar la festividad con el Mes de la Historia de la Mujer que se celebra durante todo marzo en los Estados Unidos. Los minoristas, teniendo en cuenta la filosofía de la tienda, alientan a los equipos de flores a celebrar a las mujeres y promocionan el departamento de flores como el lugar de la historia para publicar fotos de mujeres con flores y plantas. La base de clientes es amplia, así que cree exhibiciones de regalos que incluyan velas perfumadas, productos de spa, orquídeas en macetas, artículos de jardinería y plantas de follaje.

El Día Internacional de la Mujer es un día festivo oficial que las Naciones Unidas celebran el 8 de marzo desde 1975. Según la fuente, la documentación muestra que la festividad comenzó en los Estados Unidos en 1909. Muchas empresas de ramos y otros vendedores de follaje ofrecen gráficos coloridos que informan a los compradores y los inspiran a celebrar a las mujeres. Publique promociones en línea y recuérdeles a los compradores que las flores y las plantas brindan sentimientos de paz, belleza y felicidad.

Saludo a una dama de hierro

¿Está buscando otra idea de merchandising para marzo que le permita atraer a los clientes e involucrar a otros departamentos de la tienda? Piense en Francia y celebre el 130.º aniversario de la Torre Eiffel. Las predicciones indican que la emblemática torre será celebrada a lo grande el 31 de marzo por su aniversario, ya que se construyó originalmente para la entrada a la Feria Mundial de 1889 en París.

El departamento de flores se puede transformar en un paraíso parisino con todo lo relacionado con Eiffel, ofreciendo ramos con copas de champán y toallas de mano, velas y bolsitas de lavanda relacionadas con París. Los carteles con preguntas sobre la Torre Eiffel pueden atraer a los clientes, mientras que un fondo con la Torre Eiffel permitirá que los fans de las redes sociales se hagan selfies. Se pueden promocionar concursos de colorear para niños en línea junto con datos educativos sobre la historia de la Torre Eiffel.

Organice un concurso de comida francesa favorita en toda la tienda, en el que los participantes ganadores recibirán como premio ramos personalizados. Para disfrutar de un sabor intenso y fragancias auténticas, contrate a una crepera para realzar el evento con muestras de irresistibles crepes con frutos rojos frescos de Produce. Las panaderías, los mariscos y las bebidas espirituosas también querrán participar en esta celebración arquitectónica, ya que el 31 de marzo es domingo, lo que resulta perfecto para esos deliciosos brunchs de inspiración francesa. Un brindis con un Bellini con puré de melocotón, en honor al ingeniero Gustave Eiffel, sería apropiado para este evento espectacular. Esta conmemoración en la tienda podría ser un esfuerzo impresionante para aumentar las ventas de flores y mostrar a los clientes cómo divertirse con las flores en ocasiones no tradicionales.