Dale un respiro a la moda floral
20 de mayo de 2020 | 5 min de lectura
Se dice que la nueva normalidad está a la vuelta de la esquina, y los minoristas estratégicos ofrecerán artículos alegres en Floral para ayudar a los consumidores a pasar de la privación a la celebración.
Es muy probable que el distanciamiento social continúe durante un tiempo, mientras las comunidades continúan con sus esfuerzos por aplanar la curva durante la pandemia. A medida que se levantan con cautela las órdenes de quedarse en casa, los minoristas están tratando de formular estrategias comerciales para la siguiente etapa de normalidad. Las primeras discusiones se han centrado en la reducción de los SKU. Se han contemplado con ansiedad muchos escenarios que anticipan los patrones de compra y el gasto de los consumidores.
Con toda la incertidumbre del entorno actual, un elemento con el que cuentan los minoristas es que después de estar bloqueados sin precedentes durante más de un mes, la gente esté lista para celebrar todo tipo de ocasiones.
A medida que los consumidores se acercan al verano, sin dejar de saludar a los socorristas y sintiendo esperanzas por las oportunidades de conexión humana, se necesitarán diferentes dosis de inspiración para alimentar la actitud de gratitud. Ahí es donde Floral da un paso adelante y ofrece lo que ha ofrecido tradicionalmente, pero que ahora se puede llamar lo "nuevo necesario": artículos esenciales para regalar, para la salud y el bienestar, el cuidado personal y las celebraciones.
DAR PERMISO
Los consumidores pueden volverse locos con los gastos a medida que salen del modo privación. Para algunos, el confinamiento fue un momento de reflexión y, para muchos, fue simplemente un momento deprimente. Con el entorno financiero inestable, los minoristas querrán ofrecer diferentes rangos de precios en obsequios y ramos florales. Permita que los compradores compren cómodamente en Floral, lo que equivale a ofrecer artículos para llevar adecuados para viajes rápidos a la tienda y misiones de compra realizadas por equipos de compras.
La comercialización sigue desempeñando un papel importante, ya que los consumidores merecen sentirse complacidos visualmente. Los esfuerzos en materia de exhibición se orientarán a otorgar a los compradores permiso para disfrutar de la belleza. A los consumidores que se perdieron la experiencia de las flores de primavera y desean rodearse del aire libre, permítales disfrutar de lo que se perdieron.
MENSAJE DE PROMOVER EL BIENESTAR
El mensaje sobre los beneficios para la salud y el bienestar que brindan las flores y plantas es visto por más de 90 millones de hogares en la Televisión Pública y Create TV a través del programa La vida en flor de J. Schwanke, que presenta y distribuye American Public Television. Después de haber tenido una acogida entusiasta durante el primer año, el programa, que ahora va por su segunda temporada, se centra en la salud y el bienestar. J Schwanke, creador y presentador, está exultante de que el programa haya sido tan bien recibido por los espectadores de todas las edades.

“Estoy encantado de haber creado esta plataforma — La vida en flor — involucrar realmente al público en general en el conocimiento de las flores y de todo lo bueno que pueden hacer, y alentarlos a experimentar y disfrutar de las flores”, explica Schwanke.
“Tenemos carteles en las tiendas que señalan los beneficios de tener flores y plantas en el hogar”, dice Debbie Loche, compradora y comercializadora de flores de Roche Bros., una operación de 17 tiendas con sede en Wellesley, MA. Durante el comienzo de la pandemia, se redujeron los horarios de las tiendas, pero se vendieron flores durante la Pascua judía y la Pascua de Resurrección. Loche es optimista sobre el aumento de las ventas, especialmente a medida que los clientes recurren al departamento de flores para alegrar su espíritu.
GLOBOS FLOTANTES EN TIENDA Y ONLINE
Se informa que las ventas de globos suelen oscilar entre el 7 y el 10 % de las ventas del departamento de flores. Durante marzo y abril, cuando las compras en las tiendas estaban relacionadas principalmente con alimentos necesarios y artículos de papelería, las compras de globos disminuyeron drásticamente. Muchos en la industria coinciden en que la única buena noticia con esa caída es que es poco probable que los minoristas se enfrenten a una escasez de helio este verano. Se espera que la baja demanda durante la primavera se traduzca en que no habrá escasez de helio en los próximos meses.
Elissa Mast, directora ejecutiva de E & R Sales Inc., Midlothian, VA, dice que la comunicación ha sido especialmente vital durante la pandemia, ya que varios segmentos de la industria han discutido formas de mantener las ventas de globos. “El COVID-19 trajo consigo desafíos que nunca antes habíamos enfrentado. Pasar tiempo en llamadas telefónicas y reuniones de Zoom para conectarnos con colegas y clientes proporcionó tranquilidad y claridad sobre cómo mantener nuestra industria de globos en movimiento”, explica Mast. Ella dice que la buena noticia de sus conversaciones con cuentas clave es que aquellos que pueden hacer flotar globos los están vendiendo.

“Uno de nuestros clientes de supermercados más importantes compartió recientemente que, si bien las ventas de flores de Pascua habían bajado casi un 50 %, las ventas de globos de Pascua solo habían bajado un 17 %. Y, como habíamos estado escuchando hace varias semanas que las ventas de globos bajaban entre un 40 y un 50 % cada semana, enterarnos de que este minorista solo había bajado un 17 % fue una respuesta fabulosa”, dice Mast. Y agrega: “Y, en las semanas posteriores a Pascua, las ventas de globos se están recuperando y han alcanzado niveles más altos que en el mismo período del año pasado”.
A medida que el tráfico en las tiendas se estabiliza, Mast recuerda a los minoristas que es importante volver a lo básico. Mast anima a los minoristas a inflar globos, presentar al menos un pequeño expositor y comercializarlos listos para usar. “Si hay globos flotando en su supermercado, los consumidores los agarrarán. Hemos visto un buen aumento de negocio con nuestra oferta de globos Stronger Together”.
Mientras continúan las medidas de distanciamiento social, los minoristas con mentalidad estratégica están evaluando las mejores prácticas para impulsar las ventas digitales. Las flores no deben olvidarse en este esfuerzo, especialmente porque los consumidores están ansiosos por celebrar. “Asegúrese de ofrecer también globos en línea para que sus clientes puedan agregarlos a su pedido o al menos sepan que los tiene para celebraciones posteriores durante el verano”, alienta Mast. “Estas celebraciones se llevarán a cabo, y los minoristas que se hayan preparado para brindar un poco de alegría a través de globos estarán satisfechos de haber sido vanguardistas”. Ella dice que su empresa ofrece fotos digitales de productos para que los minoristas puedan publicar fácilmente las imágenes en el sitio web de la tienda.
Jennifer Manzella, directora de marketing de Balloons Are Everywhere Inc., Fairhope, AL, también anima a los minoristas a prepararse para las ventas de globos. “Estamos instando a los minoristas a asegurarse de ofrecer globos ya inflados y artículos que se puedan llenar con aire en casa. Todos están tratando de limitar la exposición, por lo que es importante ofrecer tantos artículos de autoservicio como sea posible”.
A medida que se levantan las órdenes de quedarse en casa, Manzella dice que los minoristas definitivamente deberían estar preparados para un auge en las fiestas de cumpleaños de recuperación e incluso en las ceremonias de graduación tardías. “Hemos escuchado de muchas escuelas que reprograman tentativamente sus graduaciones para más adelante en el verano. Los padres que no pudieron organizar fiestas de cumpleaños para sus hijos o fiestas de graduación para sus estudiantes de último año están buscando formas de hacer que estos eventos sean aún más especiales en casa”.
Para los minoristas que gestionan equipos de trabajo cambiantes y posiblemente estén preocupados por los empleados que no están capacitados para usar helio, Manzella indica que la empresa tiene una solución. “Muchos globos se fabrican ahora con pestañas para colgarlos incorporadas, de modo que son fáciles de colgar de una pared o del techo sin necesidad de helio”.
Las publicaciones en las redes sociales que muestran carteles de agradecimiento hechos a mano en reconocimiento a los héroes de la comunidad han sido populares. Manzella dice: “La gente definitivamente está buscando formas de alentar a los socorristas y al personal médico y agradecerles por hacer tal sacrificio. Hemos visto ventas mucho más altas para el Día Nacional de la Enfermería este año”.
Artículo 4 de 17 en Produce Business, mayo de 2020