Preparándose para un Año Nuevo muy necesario

Publicado originalmente en la edición de noviembre de 2020 de Produce Business.

Los deseos de Año Nuevo con flores parecen estar en línea con el consejo improvisado de reservar con anticipación y esperar tarifas de envío que no sean paralizantes.

Adiós 2020, y que se olvide pronto este año, aunque todavía no del todo. Los comercios querrán ofrecer ramos festivos para Nochevieja y el 1 de enero, ya que es probable que las celebraciones sean reuniones íntimas en casa en lugar de grandes fiestas. «Después del año que todos hemos vivido, creemos que muchos consumidores optarán por no asistir a las típicas fiestas de Nochevieja y se quedarán en casa. Pero aun así merecen el brillo y el glamour que ofrecen nuestros ramos de Año Nuevo», afirma Scott Hill, vicepresidente de ventas y marketing de The USA Bouquet Company , Miami.

Este año, la comercialización cruzada de ramos de Nochevieja con vino espumoso y champán será especialmente un objetivo, ya que los consumidores han estado planeando y conspirando a través de publicaciones en las redes sociales para dejar atrás el 2020 y dar la bienvenida a un 2021 más amigable y saludable.

Qué esperar cuando no hay un plan sobre cómo esperar algo durante una pandemia: esa es la conversación en Floral. Los rumores habituales sobre una mejora después de las elecciones han sido tan comentados que nadie se molesta en buscar una mejora hasta quizás después del Día de San Valentín.

PLANTAS DE INTERIOR PARA EL 10 DE ENERO

Pero primero, los minoristas querrán hacer que sea conveniente para los consumidores embellecer sus hogares después de “desdecorarlos” de las fiestas, mediante la comercialización para el Día Nacional de Apreciación de las Plantas de Interior, el 10 de enero. Convierta el departamento de flores en una jungla con plantas de follaje fácil de mantener y brinde información sobre el cuidado y el manejo en la tienda y en línea. Esté preparado para la ola de “padres de plantas” y otros numerosos aficionados a las plantas que surgieron durante la pandemia.

El plan es continuar con el tema del patriotismo con los colores rojo, blanco y azul, especialmente para la inauguración del 20 de enero. Los consumidores buscan comodidad y al mismo tiempo un sentido más fuerte de comunidad, y se utilizarán artículos de color rojo, blanco y azul, incluidos globos, para la decoración de las fiestas de inauguración, incluso para las celebraciones en casa.

FIN DE SEMANA DEL DÍA DE GAL Y VAL

En 2021, el día de San Valentín en domingo ofrece a los minoristas un evento de ventas de tres días que se verá reforzado por el día de Galentine el 13. Los minoristas cuentan con que ese fin de semana sea fuerte con las ventas para las amigas y los enamorados que se quedan en casa para celebrar con flores y regalos del departamento floral, como artículos de cuidado personal que incluyen plantas en macetas para la decoración del hogar y elementos de bienestar para espacios interiores.

Kits de comidas, kits para decorar galletas, kits de spa... ¿Y qué pasa con los kits florales? ¿Sus ramos atraen a los clientes y los animan a hacer algo más que colocarlos en un florero? Bien, el primer paso es seguir las instrucciones del paquete de alimento para flores. El resto debería ser fácil, pero los consumidores ocupados del pasado ahora son consumidores que se quedan en casa buscando todas las formas de involucrar a los miembros de la familia en actividades.

VICTORIAS DURADERAS

Los floristas más perspicaces han estado analizando los patrones de compra de los consumidores durante la pandemia y adaptándose a las visitas menos frecuentes a las tiendas. Si la compra semanal se mantiene en 2021, Steve Rosenbluth, vicepresidente de Global Bouquet LLC en Miami, prevé que los compradores buscarán ramos de flores de mayor duración para satisfacer a los consumidores.

“Los claveles, minis y pompones duran más que muchas otras flores, como las rosas y las hortensias. Los compradores están satisfechos con su durabilidad”, afirma Rosenbluth. Sugiere que los consumidores estarán encantados con las nuevas variedades de claveles.

ROSAS DE JARDIN

Si Joey Azout, propietario de Alexandra Farms en Miami y Bogotá, Colombia, se sale con la suya, 2021 será un año centrado en la belleza duradera, la fragancia y la disponibilidad de las rosas de jardín. Algunos compradores de flores tal vez desconozcan las cualidades positivas que poseen muchas rosas de jardín.

“Hemos seleccionado variedades de rosas de jardín que son resistentes y tienen una excelente vida útil en el florero. Hemos probado más de 1,000 variedades diferentes buscando estas características y hasta ahora las hemos encontrado en solo 40”, explica Azout. Dice que otras variedades de la granja han sido criadas específicamente para el mercado de flores cortadas a partir de plantas de rosas de jardín, lo que significa que las rosas Alexandra se desempeñan excepcionalmente bien en un entorno minorista. Azout dice que no tienen la vida útil en el florero de una rosa de té híbrida, pero su longevidad es más larga que la de los tulipanes o las hortensias.

ALGO ESPECIAL

De cara al 2021, Azout cree que los consumidores que quieran algo especial en el departamento floral elegirán Garden Roses. Tras años de observación, afirma que los clientes simplemente se sentirán atraídos por la fragancia o por el color o la forma de una rosa de jardín.

Alexandra Farms cuenta con varios programas de ramos de rosas de jardín para el consumidor, disponibles en ramos de 5 o 6, o de 10 o 12 tallos. “Vienen en lindas fundas con la etiqueta Garden o Heirloom roses y una etiqueta colgante que explica aún más la singularidad de la oferta”, dice Azout.

Se puede decir con seguridad que las rosas de jardín no son para todos los supermercados. Azout asegura que aquellos que atienden a una base de clientes de gama alta y entregan productos perecederos a las tiendas todos los días o cada dos días estarán satisfechos con la vida útil de sus rosas de jardín. Aunque no se solicitan con frecuencia, Alexandra Farms ofrece una amplia gama de material POP para los clientes, que incluye fotografías, carteles, etiquetas de variedades y más. Piensa que en el Año Nuevo, los minoristas podrían querer especialmente fotografías para alertar a los clientes sobre la disponibilidad.