Las mujeres ejecutivas de supermercados lideran el mercado de productos agrícolas: Liz Zolcak

Liz Zolčak

Presidente
Mercado de tomillo fresco
Cadena de 70 tiendas con sede en Downers Grove, IL

Liz reflexiona sobre su trayectoria de casi 20 años en la industria de los alimentos, comenzando con Kroger y Aldi US. Apasionada por desarrollar futuros líderes y fomentar estilos de vida saludables, enfatiza la importancia de escuchar a los clientes y crear una identidad de marca sólida. Zolcak alienta a las mujeres que trabajan en el comercio minorista a mantener la curiosidad, buscar mentores y aceptar riesgos, creyendo que con dedicación se pueden lograr logros importantes en el sector de los alimentos.

P. Cuéntenos sobre sus comienzos en el comercio minorista. ¿Qué la llevó a seguir este camino profesional?

A. Comencé mi trayectoria en la industria de los supermercados hace casi 20 años con puestos en Kroger y Aldi US. Esas primeras experiencias me hicieron apreciar profundamente el papel fundamental que desempeñan los supermercados en nuestras comunidades y despertaron mi pasión por el comercio minorista.

P. ¿Cómo decidió que quería trabajar en el comercio minorista? ¿Qué le gustó del sector?

A. Saber que podemos formar a nuestros equipos para que se conviertan en la próxima generación de líderes del sector me motiva cada mañana, a la vez que allana el camino para tomar decisiones más conscientes e impactantes basadas en estilos de vida naturales y saludables. Me encanta colaborar con nuestros equipos para seleccionar los productos más novedosos y atractivos para que los clientes los descubran e incorporen a su vida diaria; es increíblemente gratificante.

Lo que es aún más especial es que estoy aprendiendo constantemente. Ya sea de mi equipo, de mis colegas de la industria o de los compradores, sus necesidades y perspectivas cambiantes me impulsan a pensar de manera diferente todos los días. No hay dos días iguales en el comercio minorista, lo que lo hace emocionante. Saber lo vital que es el sector de la alimentación en la vida diaria de las personas y ver nuestro impacto en nuestras comunidades hace que este trabajo sea profundamente gratificante.

P. ¿Quiénes fueron sus primeros mentores u oportunidades fundamentales en su exitosa carrera en el comercio minorista?

A. He tenido la fortuna de trabajar con muchos líderes excepcionales a lo largo de mi carrera. He aprendido muchísimo de aquellos que supieron involucrar a sus equipos de manera significativa para lograr excelentes resultados. Mis mentores me permitieron crecer y aprender como líder, pero también agradezco haber buscado activamente estas oportunidades. Especialmente como mujer en el sector de la alimentación, es fundamental cultivar esta valentía constantemente. Recibí muchas oportunidades porque tenía muchas ganas de aprender y hacer más.

P. ¿Cómo ascendió en la jerarquía? ¿Qué habilidades, conocimientos y experiencia le resultaron más útiles?

A. Siempre he tenido una gran motivación para superarme, lo cual me fue muy útil al comenzar mi carrera en este campo.

Sin embargo, este trabajo también me enseñó el valor de conocer a tu audiencia. Al escuchar y comprender su perspectiva (y, en algunos casos, literalmente trabajar en su lugar), podemos resolver mejor los problemas que a menudo tenemos ante nosotros. Esto no solo ha demostrado ser una forma muy eficaz de resolver problemas, sino que también genera lealtad y respeto mutuo en el equipo. Esta lealtad y este respeto tienen la oportunidad de hacer evolucionar la voz de la empresa, una forma auténtica de permitir un impacto en todos los niveles.

Además, animo a todo líder a ser constantemente curioso. En una industria en constante evolución, uno debe desafiarse continuamente a sí mismo y a su equipo para mantenerse a la vanguardia de las tendencias. ¡O uno es joven y está creciendo o está maduro y pudriéndose!

P. ¿Podrías compartirnos cuáles consideras que fueron tus logros más importantes en la industria? ¿Qué te gustaría lograr aún?

Estoy sumamente orgulloso de los logros alcanzados en Fresh Thyme, en particular de la renovación de nuestra identidad de marca. Dedicamos tiempo a escuchar a nuestros clientes, empleados y proveedores, lo que nos ayudó a alinear nuestros valores y a sentar las bases de nuestra visión como marca y líder comunitario. Seguimos tomando todas nuestras decisiones basándonos en estos valores, lo cual ha demostrado ser muy eficaz para conectar con los clientes de Fresh Thyme.

P. ¿Qué consejo le daría a las mujeres sobre una carrera en el comercio minorista?

Mantén la curiosidad y aprovecha cada oportunidad para aprender y crecer. Cultiva relaciones sólidas, busca mentores que te guíen y no temas arriesgarte. Cree en ti mismo y en tus capacidades. La industria de la alimentación ofrece muchísimas oportunidades, y con pasión y perseverancia puedes lograr cosas increíbles.