La innovación puede impulsar el crecimiento de las ventas

Los fabricantes más pequeños de productos de consumo envasados ​​están innovando a gran escala para crear productos estrella, con un promedio de ventas por innovación superior para las marcas pequeñas y medianas que para las grandes. Aprovechando las afirmaciones sobre productos locales y sostenibilidad, así como el deseo de los consumidores por productos que les entusiasmen, inspiren y se adapten a su estilo de vida, las marcas emergentes más pequeñas están logrando impulsar sus ingresos por ventas mediante la innovación, demostrando así el dicho de que «lo pequeño es poderoso».

Esta conclusión se basa en el informe «Líderes en Innovación en Europa 2025», publicado por Circana. Este estudio detallado analiza más de 75 000 lanzamientos y renovaciones de productos de consumo en 2024, incluyendo alimentación, bebidas, artículos para el hogar, cuidado personal, productos para bebés y mascotas. El informe analiza datos de puntos de venta de los principales mercados europeos de Circana: Francia, Alemania, Italia, Países Bajos, España y Reino Unido (EU6), y se apoya en estudios de mercado para comprender el comportamiento de compra.

En toda Europa, la persistente incertidumbre geopolítica y económica, junto con la inflación, ha provocado un descenso generalizado de la innovación en productos de consumo. El número de innovaciones se redujo un 20 % con respecto a 2023, mientras que las ventas de nuevos productos disminuyeron un 17 %. Tan solo el 5.2 % de todos los productos de consumo fueron innovaciones el año pasado, frente al 6.2 % del año anterior; uno de los niveles más bajos jamás registrados por Circana.

El Reino Unido y los Países Bajos registraron las tasas de inflación más altas y sufrieron las mayores caídas en innovación en términos de valor de ventas. En el Reino Unido, las ventas de innovaciones en productos comestibles disminuyeron un 28 % entre 2023 y 2024, mientras que en los Países Bajos la caída fue del 43 % durante el mismo período.

La innovación es una fuente comprobada de crecimiento y una forma de deleitar a los compradores que buscan con avidez nuevos productos en tiempos de recorte de gastos e incertidumbre.

La innovación es el elemento vital de los productos de consumo envasados, una fuente de crecimiento comprobada y una forma de deleitar a los compradores que buscan con avidez nuevos productos en tiempos de recorte de gastos e incertidumbre.

A pesar de que el desarrollo de nuevos productos (DNP) ha disminuido año tras año desde la pandemia, a medida que las empresas se centran en optimizar sus carteras y utilizar la reducción de tamaño para impulsar las ventas, existen importantes nichos de crecimiento entre las marcas más pequeñas y emergentes, así como entre algunas de nuestras marcas tradicionales más queridas que se están reinventando.

El análisis de Circana también revela que los nuevos productos funcionan mejor en su segundo año de lanzamiento, ya que los compradores los prueban, se resuelven los problemas de distribución y se realizan ajustes de precios.

Ananda Roy es vicepresidenta senior y asesora de la industria de bienes de consumo en Circana.

Circana analizó datos de puntos de venta de productos de consumo envasados ​​de marca en los seis principales países de la UE: Francia, Reino Unido, Alemania, Italia, España y Países Bajos, entre el 1 de enero y el 31 de diciembre de 2024. Estos datos se compararon con las tendencias del año anterior (2023) y, en algunos casos, con las tendencias a medio plazo de 2021-2022. El informe también se basa en la encuesta Pacesetters de Circana, realizada en marzo de 2025 a 1,000 consumidores de los seis principales países de la UE, y en el estudio European Innovation Attitudes de Circana, realizado en abril de 2023 a 3,500 consumidores de los seis principales países de la UE. Circana también utiliza modelos analíticos propios para elaborar clasificaciones de innovación.

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Categoría de productos frescos bajo presión

• La participación en el valor de la innovación disminuyó -1.5 puntos porcentuales hasta el 4.4% (año fiscal 2024 frente al año fiscal 2023).

• La innovación en productos frescos, incluyendo frutas y verduras frescas, tuvo dificultades para mantener el crecimiento del valor.

• Ralentización de la innovación: Fresh está perdiendo cuota de mercado en innovación debido a la caída del valor y las ventas unitarias, a pesar de ser sensible al precio.

• Los pequeños productores de productos frescos especializados están captando una demanda de productos premium y posicionamiento especializado.

• En los seis países de la UE, la demanda de formatos frescos, funcionales, prácticos y centrados en la salud está impulsando el éxito del desarrollo de nuevos productos en subcategorías seleccionadas, como los batidos.