Mercado de tomillo fresco

Los productos locales son importantes para este minorista de Chicago.

La autenticidad es importante para Fresh Thyme Market, una prioridad que se refleja en todas sus tiendas, comenzando en el departamento de productos agrícolas.

Tomemos como ejemplo la tienda de River Forest, Illinois, un suburbio de Chicago. Los productos agrícolas vinculan los departamentos de servicio y otros productos perecederos con el resto de la tienda, al mismo tiempo que sirven como punto de partida para el tráfico a través del área de ventas. En la entrada, un arco de globos destacaba el inicio de la actividad comercial durante un día laborable de marzo, con exhibiciones promocionales de cítricos en estanterías de piso estilo cajón y cajas apiladas con el logotipo de Fresh Thyme.

Para un supermercado de tamaño mediano, la tienda tenía una gran variedad de plantas de interior que complementaban las exhibiciones florales, con la primera exhibición justo en la entrada.

Otras cajas promocionales más pequeñas presentan fresas sobre un soporte tipo vitrina y manzanas, específicamente manzanas de Michigan, exhibidas en un cofre único y tosco e identificadas por un logotipo gráfico. La exhibición subrayó otra de las prioridades de Fresh Thyme: los productos agrícolas locales.

El compromiso sigue vigente. El folleto de la tienda River Forest que se publicó justo antes del Día de los Caídos incluía, por ejemplo, una oferta de espárragos de Michigan.

En el departamento destacaba una isla refrigerada coronada por carteles envolventes con forma de techo de hojalata y gráficos coloridos que identificaban el surtido de productos que se encontraban debajo, que incluía frutas recién cortadas, bayas y jugos prensados ​​en frío.

En el interior de la caja había un cartel con la inscripción “Jugo de naranja con tomillo fresco recién exprimido en tienda”, en el que se leía: “Primer jugo de naranja de Florida recién exprimido de la temporada”.

Así como la exhibición de cajas destacaba la participación de Fresh Thyme con los productores locales, la exhibición de la isla daba testimonio del hecho de que la empresa hace de la estacionalidad una prioridad.

En las vitrinas de las mesas se exhibían peras y manzanas en una vitrina, y aguacates, cebollas y papas en la otra. Justo detrás había una vitrina refrigerada en la pared con ensaladas en concha. Al lado había una segunda vitrina refrigerada en la pared con fruta recién cortada de marca, guacamole fresco, maíz envasado en bandeja y hierbas.

La tienda ofrecía a los consumidores la posibilidad de seleccionar piezas individuales de frutas y verduras sueltas, pero, en muchos casos, también proporcionaba la comodidad del producto envasado.

En una ampliación del departamento de productos agrícolas, una extensa exhibición de alimentos orgánicos continúa a lo largo de la pared trasera hasta el departamento de lácteos.

Fresh Thyme señala que local significa “realmente local”, con productos agrícolas, carne, comestibles y productos de bienestar de socios, marcas y agricultores locales siempre que sea posible. Fresh Thyme también promociona la “experiencia real”, con comida sabrosa como prioridad y un personal que conoce bien lo que ofrecen sus tiendas.

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Fresh Thyme Market y Naturally Chicago se asocian para crear un programa de acceso minorista a productos de fabricación local

En enero, Fresh Thyme redobló su compromiso con los productos locales al convertirse en el primer socio de supermercado del Programa de Acceso Minorista de Productos Locales de Naturally Chicago, anunció la compañía.

La asociación, combinada con otros esfuerzos comunitarios, ayudará a las iniciativas de Fresh Thyme para ampliar el surtido local en sus tiendas, además de retribuir a las comunidades a las que sirve, afirma la compañía.

La asociación con Naturally Chicago ayudará a Fresh Thyme Market a desarrollar relaciones con productores de productos naturales. Entre los nuevos productos se incluyen los de Popadelics Mushroom y Windy City Mushroom.

“Fresh Thyme Market está encantado de ser el primer minorista en esta emocionante iniciativa”, afirmó Jonathan Lawrence, vicepresidente de comercialización de Fresh Thyme Market y miembro de la junta directiva de Naturally Chicago, durante el lanzamiento de la asociación.

“Como supermercado centrado en la comunidad, estamos orgullosos de apoyar a estas marcas locales y ser un socio innovador y colaborador en sus historias de éxito más importantes”.

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HECHO DE ARCHIVO

Mercado de tomillo fresco
2650 Warrenville Road, Suite 700, Downers Grove, IL 60515
(331) 251-7100
www.freshthyme.com