En la tienda H Mart recientemente renovada en Cherry Hill, Nueva Jersey, las exhibiciones incluyen montones de bolsas de ajo y cebolla junto a mandarinas, plátanos y kiwis. PRODUCE BUSINESS/MIKE DUFF PHOTO

Las especialidades asiáticas están diseñadas para mejorar la experiencia de compra.

Cuando H Mart reabrió su tienda renovada en Cherry Hill, Nueva Jersey, a finales de abril, los clientes pudieron disfrutar de un departamento de productos perecederos en la planta baja que había sido mejorado y ampliado, con una sección de frutas y verduras ampliada.

Cherry Hill es una comunidad acomodada al este de Filadelfia, Pensilvania. Si bien la Oficina del Censo de los Estados Unidos identifica a dos tercios de la población como blanca, el 13% de la población es de ascendencia asiática.

La tienda renovada le brinda a H Mart la oportunidad de “compartir nuestra pasión por la cultura gastronómica asiática con la comunidad”, afirma el presidente de la compañía, Brian Kwon. “Seguiremos ofreciendo la misma experiencia de compra que nuestros clientes ya aprecian, con la misma calidad en alimentos y servicio. Esperamos darles la bienvenida a todos y compartir nuestro aprecio por la cultura gastronómica asiática con la comunidad de Cherry Hill”.

Según Hailey Pi, asociada de marketing, la ampliación de la tienda de Cherry Hill con su sección de artículos para el hogar y la ubicación del mostrador de atención al cliente en la planta superior permitieron disponer de más espacio para productos perecederos y frutas y verduras en la planta baja.

H Mart cerró temporalmente su sucursal de Cherry Hill el 29 de junio de 2025 para realizar obras de remodelación, que culminaron con la reapertura de la tienda en primavera. «La tienda contaba anteriormente con una sección en la planta baja, pero como parte de la remodelación, se amplió la planta superior», explica Pi. «Como resultado, se añadió un nuevo patio de comidas en la planta alta, y la sección de artículos para el hogar, junto con el centro de atención al cliente, se trasladaron a dicha planta».

Con la renovación, la tienda de Cherry Hill puede ofrecer una mayor variedad de alimentos asiáticos y productos para el hogar, sin dejar de competir con otros minoristas de alimentos en productos tan comunes como las fresas.

“En la planta baja encontrará frutas, verduras, carne, mariscos y otros productos de alimentación, y también podrá pagar allí mismo”, explica Pi. “En cuanto a los productos perecederos, la tienda controla cuidadosamente la calidad y las fechas de caducidad para garantizar la frescura y la seguridad de los clientes”.

Sin embargo, a diferencia de muchos supermercados de dos plantas con las secciones principales de productos perecederos y alimentos en la planta baja, H Mart Cherry Hill abre con la sección de comestibles, aunque también incluye una pequeña cantidad de productos perecederos, incluso en una vitrina refrigerada.

Detrás de una vitrina con papayas, hay una mezcla de frutas asiáticas y tropicales, desde mangos hasta pitahayas, con melones y piñas intercaladas en la parte inferior de la vitrina.
Detrás de una exhibición de papayas, se encuentran frutas asiáticas y tropicales variadas, desde mangos hasta pitahayas, con melones y piñas en la parte inferior. PRODUCE BUSINESS/MIKE DUFF PHOTO

Los clientes deben dirigirse a la sección de comestibles y girar hacia el otro extremo del edificio para encontrar una sección de frutas y verduras relativamente espaciosa, aunque esté en la planta baja. Una ventaja de esta disposición es que muchos productos refrigerados se encuentran al final del recorrido habitual de compra y, por lo tanto, se mantienen fríos.

En la entrada de la sección de frutas y verduras, la tienda exhibe productos que resultan familiares para cualquier comprador, como montones de ajos y cebollas envasados ​​junto a mandarinas, frutas tropicales, incluyendo plátanos, y naranjas y kiwis sueltos.

En la otra cara del expositor, detrás de la sección de papayas, se exhiben frutas asiáticas y tropicales variadas, desde mangos hasta pitahayas, con melones y piñas en la parte inferior. A medida que avanza el pasillo, las vitrinas incluyen fruta, con una destacada sección de manzanas que recibe a los clientes al acercarse, y una mezcla de fruta envasada y a granel, con predominio de cítricos a finales de la primavera.

A medida que los clientes recorren esta sección, encuentran más productos asiáticos, como espinacas chinas y brotes de choy de Shanghái, pero están mezclados con otras verduras, desde hortalizas de hoja verde hasta rábanos y nabos.

La vitrina refrigerada incluye una gran variedad de verduras frescas cortadas, ensaladas preparadas en envases tipo concha, frutas y verduras envasadas, bayas y fruta preparada. La señalización, tanto en esta vitrina como en otras, utiliza caracteres latinos y chinos.

La sección de frutas y verduras termina con las ensaladas envasadas en conchas, seguidas de tomates envasados, uvas y fruta fresca cortada en la vitrina refrigerada, y, en el suelo, fruta en bolsas y a granel, incluyendo granadas, y fruta en cajas para regalar.

dentro de la tienda

h mart
1720 NJ-70, Cherry Hill, NJ 08003
856-489-4611
www.hmart.com

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De una tienda a más de 100: El auge de H Mart

H Mart se caracteriza por ser la cadena de supermercados asiáticos más grande de Estados Unidos y pionera de la comida asiática en el país.

Fundada en 1982 con una sola tienda en Woodside, Queens, Nueva York, H Mart ha crecido hasta abarcar más de 100 tiendas en 18 estados diferentes, así como cinco modernos centros de almacenamiento e instalaciones de procesamiento.

H Mart también es conocida por los patios de comidas que ha desarrollado.

Artículo 10 de 14 en Produce Business, junio de 2026