Maestros del Merchandising: ASOCIACIÓN DE IMPORTADORES DE ESPÁRRAGOS DEL PERÚ

28 de octubre de 2024 | 4 min de lectura

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ESPÁRRAGOS

Aumente las ventas de espárragos durante todo el año y añada valor y distinción a su departamento. Los espárragos de Perú, un proveedor principal, permiten a los minoristas complementar otras fuentes estacionales y, al mismo tiempo, ofrecer un producto de calidad en todo momento.

IDEAS PARA EXHIBIR

Manténgalo visible y fresco: Asegúrese de que sus clientes encuentren los espárragos fácilmente. Cree exhibidores grandes y atractivos para captar la atención del comprador. Asegúrese de que su exhibición esté bien mantenida y que solo muestre el producto más fresco y de la mejor calidad. Revísela periódicamente.

PNutrición remota: ¡Los compradores buscan opciones saludables! ¡Aproveche al máximo!
El alto valor nutritivo de los espárragos. Es una de las verduras más equilibradas desde el punto de vista nutricional: rica en ácido fólico y una buena fuente de potasio, fibra, tiamina y vitaminas A, B6 y C. Una porción de 5 gramos aporta el 60 % de la dosis diaria recomendada de ácido fólico y es baja en calorías.*

Ofrezca opciones y conveniencia: utilice varios colores para crear atractivas alternativas de presentación. Los espárragos frescos están disponibles en verde, blanco y morado (todos procedentes de Perú). Exhiba espárragos frescos envasados en bolsas o bandejas para atraer a los clientes que buscan comodidad.

*Fuente: WebMD

CONSEJOS DE COMERCIALIZACIÓN

Promociona durante todo el año: ¡Planifica promociones frecuentes para fomentar ventas constantes!

Ofrezca variedad: La variedad anima a los compradores a comprar más. Incluya diferentes colores, tamaños y opciones de empaque en su oferta. Muestre distintas opciones de empaque, como manojos enteros de espárragos, espárragos recortados envasados en bandejas para microondas, espárragos verdes y/o blancos envasados, puntas de espárragos envasadas y espárragos blancos y morados.

Usos sugeridos: Los espárragos son fáciles de preparar y ahorran tiempo, ¡así que asegúrese de que los clientes lo sepan! Proporcione ideas sobre su uso con carteles que destaquen su preparación fácil y rápida.

Utilice productos complementarios: promocione sus productos con otros artículos de fácil venta, como carne o mariscos, ensaladas, aceites, aderezos, charcutería y vinos. Realice ventas cruzadas en otros departamentos para ofrecer una solución de comida nutricionalmente completa.

Manipule con cuidado: Los espárragos deben tener un aspecto brillante y puntas cerradas y firmes. El extremo inferior de los espárragos frescos debe estar bien cortado y suficientemente hidratado. En la trastienda, mantenga los espárragos fríos (entre 34 y 36 °C) y húmedos antes de exhibirlos. Los espárragos frescos no son sensibles al etileno, pero son susceptibles a absorber olores muy fuertes.

LISTA DE VERIFICACIÓN PARA UNA VENTA EXITOSA DE ESPÁRRAGOS

• Comience con productos de calidad provenientes del Perú.

• Construya exhibiciones grandes, atractivas y visibles.

• Ofrecer variedad en colores y empaques.

• Proporcionar sugerencias de uso

• Mercancía cruzada

• Comunicar los beneficios para la salud

• Promover el valor y la conveniencia