Maestros del Merchandising 2025: Giorgio Fresh Co.

Ideas de exhibición recomendadas

El uso del color en los estantes de venta ayuda a realzar la visibilidad de los champiñones entre la variedad de productos frescos. Utilice la señalización o el empaque para darle un toque vibrante al expositor. Considerando la importancia de los champiñones como producto fresco, asegúrese de que ocupen un lugar destacado dentro del departamento.

Variedades clave
• Blanco • Portabella • Bebé Bella/Crimini
• Shiitake • Ostra

Variedades secundarias
• Trompeta Real • Maitake • Haya

Lunes de setas

Anime a los compradores a ser creativos con los hongos brindándoles ideas e información útiles. Utilice las promociones de la campaña "Lunes de Hongos" y los materiales de punto de venta del Consejo de Hongos para animarlos a incorporar más hongos a su rotación semanal. Los hongos no solo están llenos de sabor y son extremadamente nutritivos, sino que también son un alimento ecológico, lo que convierte al Lunes de Hongos en una tradición culinaria sin remordimientos que pueden adoptar en sus cocinas.

Recomendaciones de exhibición y promoción

Mantenga los estantes llenos de productos frescos y de alta calidad. Una exposición limpia, organizada y visualmente atractiva de hongos frescos atraerá a los compradores a comprar. Los hongos que se dejan en los estantes durante demasiado tiempo disuadirán a los compradores de comprar.

Las promociones deben ser una prioridad, ya que impulsan las ventas, atraen clientes y ayudan a los minoristas a diferenciarse en el mercado. Al aprovechar estratégicamente las promociones, puede maximizar el potencial de los hongos y generar valor para consumidores y proveedores.

Oportunidades de comercialización cruzada

A medida que se acerca el clima más cálido, los minoristas deberían combinar los champiñones con otros productos asados ​​a la parrilla para inspirar ideas de recetas en las mentes de los compradores. Los productos ideales para combinar incluyen filetes, hamburguesas y verduras asadas.

Cuidados y manipulación

Utilizando el Programa CARE de Giorgio se mantendrá la mejor calidad de los hongos:

• Enfriar el producto a 34 grados para garantizar la máxima vida útil.

• Evite los atomizadores y el apilamiento excesivo (máximo tres).

• Gire el producto para mantener la vitrina fresca.

• Atraiga a sus clientes manteniendo el producto atractivo.

CONSEJO RAPIDO

Para desarrollar una categoría exclusiva de hongos frescos, comuníquese con su representante de ventas de Giorgio Fresh para obtener información adicional.

Compañía FRESCA GIORGIO
347 June Ave., Blandón, PA 19510
610-926-2800 | 800-330-5711
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