Maestros de la comercialización: CIRULI BROTHERS, LLC

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UN CASO PARA EL MANGO REAL

El mango es un cultivo muy antiguo. Sus raíces se han extendido por todo el mundo durante más de un milenio. Todos hemos visto o escuchado referencias que lo califican como el rey de las frutas. Entonces, ¿por qué una de las frutas más populares del mundo (si no la más popular) no está todavía entre las 10 frutas más populares de Estados Unidos? Con una creciente popularidad, consumo y disponibilidad durante todo el año, el mango está bien posicionado para crecer. Es versátil, sabroso, saludable, con notas distintivas matizadas por la variedad. El mango merece un lugar destacado en las promociones y mesas de comercialización, y no solo en días festivos específicos. Se ha ganado anuncios más frecuentes, una mejor ubicación en el espacio de exposición y más comercialización cruzada. El mango solo necesita "hacerse bien".

CONSEJOS DE COMERCIALIZACIÓN

1. LOS MANGOS NO SON TODOS IGUALES. Existen miles de variedades conocidas que varían en forma, color, aroma, textura, contenido de nutrientes y sabor. La agricultura moderna ha permitido la creación de cientos de nuevas variedades solo en los últimos veinticinco años. A medida que aumenta el volumen comercial de otras variedades de mango, sostenemos que las estrategias que fueron efectivas para aumentar las ventas de la categoría de uvas, pimientos picantes y manzanas serán igualmente efectivas. Los perfiles de variedad y sabor deben seleccionarse cuidadosamente para crear intriga y generar entusiasmo, lo que en última instancia hará que aumenten las ventas de mango.
2. OFRECER MÁS OPCIONES. ¿Con qué frecuencia prueba los SKU para identificar y aprovechar las oportunidades? Algunas ideas para variar su oferta incluyen ofrecer múltiples variedades, ofrecer precios de dos niveles según el tamaño, ofrecer mangos firmes y maduros listos para usar o tener algunas opciones de paquetes múltiples en cajas tipo almeja o listas para exhibir. Ofrecemos varios estilos de paquetes en envases únicos, listos para exhibir y fáciles de usar para el consumidor.
3. ASIGNAR MÁS ESPACIO. Los mangos necesitan espacio para crecer. En la batalla constante por el espacio de exhibición, considere promocionarlos con más frecuencia y colocar los mangos al frente del departamento o en áreas de alto tráfico donde puedan verse. Construya exhibiciones más grandes y sea creativo al combinar productos con otros productos. Pregúntenos sobre nuestros planos de inspiración para exhibiciones, tenemos recursos para ayudarlo.
4. ENFOQUE EN LA CALIDAD. Para que los mangos luzcan y tengan el mejor sabor, es necesario transportarlos, almacenarlos y exhibirlos a la temperatura adecuada. Una temperatura de entre 56 y 65 °F permite la maduración, el sabor, el color y el aroma. Para mantener la madurez, manténgalos a una temperatura entre 52 y 55 °F, pero no por debajo de 50 °F. La exposición prolongada a temperaturas frías causa daños por enfriamiento y reduce la experiencia del consumidor.

HERMANOS CIRULI, LLC
Apartado Postal 1476, Tubac, AZ 85646
520-281-9696
www.champagnemango.com

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