Maestros de la comercialización: DOLE

EL BANANO: EL REY DE LOS PRODUCTOS EN CUALQUIER TEMPORADA

Es fácil entender por qué las bananas siguen siendo la fruta favorita de los estadounidenses. Son prácticas, económicas, están repletas de nutrientes, son naturalmente dulces, tienen el tamaño ideal para los almuerzos de los niños y ofrecen su propio empaque biodegradable. Son prácticamente el alimento perfecto. De hecho, las bananas son constantemente uno de los productos más vendidos en todos los supermercados del país, con una penetración en los hogares de más del 90%.

Después de un aumento durante los primeros meses de COVID-19, la demanda de banano volvió a los niveles previos a la pandemia y a una cantidad promedio de compra de 2.5 a 3 libras, similar a lo que ha sido durante años.

¿Qué pueden hacer los minoristas para incitar a los consumidores a comprar más de la fruta dulce y amarilla que tanto les encanta?

MAXIMICE SUS VENTAS DE BANANO

• Vender plátanos en todas las etapas. Los plátanos son versátiles en todas las etapas de maduración. Los gustos de los consumidores varían ampliamente, por lo que ofrecer plátanos de varios colores atrae a preferencias y grupos demográficos más amplios de consumidores y puede aumentar el volumen de compra.

• Vaya más allá del Cavendish. El plátano Cavendish amarillo sigue siendo el favorito de los estadounidenses, pero otras variedades exóticas, como los plátanos rojos DOLE®, los plátanos macho y los plátanos baby, son cada vez más populares. La existencia de estas variedades puede impulsar las ventas de plátanos.

• Educar a los compradores sobre los plátanos. La mayoría de los compradores están ansiosos por saber dónde y cómo se cultivan sus plátanos y se sorprenden al saber cuántos pasos se necesitan para llevar esos plátanos desde la granja hasta su batido, tazón de cereal o receta favorita. Cuanto más sepan, más apreciarán su fruta favorita.

• ¡Oferta Orgánica! Las estadísticas de la industria demuestran que los productos orgánicos son ahora un producto común. Es posible que sus clientes busquen activamente plátanos orgánicos y los compren a un precio más alto, por lo que es una opción importante que debe tener en stock.

• No limite los plátanos a la sección de frutas y verduras. Los exhibidores secundarios cerca del pasillo de cereales, la sección de lácteos o la caja pueden promover las bananas como una compra impulsiva o una opción de refrigerio de una sola porción.

• Las primeras impresiones lo son todo. Mantener sus exhibiciones completamente abastecidas con bananas DOLE® brillantes, hermosas e impecables es la clave para atraer la atención del consumidor.

SEGUIMOS ESTANDO A LA ALTURA DE LAS OCASIONES

A pesar de las pandemias mundiales, los confinamientos, los huracanes y otros desafíos actuales, los miles de hombres y mujeres de Dole y de toda la industria bananera siguen trabajando arduamente para apoyar a los necesitados y mantener la fruta en existencia.

Los huracanes Eta e Iota azotaron América Central de forma consecutiva a finales de 2020, causando una destrucción generalizada en las comunidades hondureñas y guatemaltecas que sustentan las plantaciones bananeras y a sus trabajadores. La parte del suministro de banano de América del Norte que proviene de estos dos países quedó diezmada.

Y más que eso, la gente perdió sus hogares, cosechas, posesiones y sus medios de vida. Las ciudades inundadas crearon una necesidad inmediata de alimentos, ropa, suministros y agua potable.

Gracias a la interconexión de la industria bananera, que vincula a los empleados de Dole y de otros lugares con los necesitados de todo el mundo, se estableció un programa de ayuda y recaudación de fondos para que el público pudiera ayudar. Cada $25 recaudados se utilizan para comprar una canasta de alimentos que contiene frijoles rojos, arroz, harina de maíz, aceite vegetal y leche en polvo que puede alimentar a una familia de cinco personas durante un mes. Los voluntarios locales de Dole están distribuyendo personalmente las canastas de alimentos en las comunidades de Dole.

Por supuesto, los huracanes coronan un año de complejidades continuas asociadas con el COVID-19 que obligaron a nuestros empleados, productores, transportistas, camioneros y minoristas a ir más allá de su deber para mantener abastecidos los estantes de los supermercados.

La catastrófica escasez de productos de Honduras y Guatemala ha creado una necesidad urgente de implementar fuentes alternativas de abastecimiento de emergencia, lo que implica un recargo adicional. A pesar de que esto se traduce en un aumento relativamente pequeño del precio minorista del banano para el consumidor, los datos muestran que las ventas de banano por libra no se han visto afectadas negativamente y, de hecho, han aumentado.

Creemos que los consumidores entienden esto y que los minoristas que aumenten los precios del banano a estos niveles sostenibles obtendrán mayores ingresos por ese producto.

EL ESTILO DOLE

Los compradores siguen exigiendo transparencia y un compromiso con la responsabilidad ambiental y social de sus marcas favoritas, así como voluntad y entusiasmo para apoyar a las organizaciones que hacen de estos valores una prioridad. Como una de las marcas más confiables para los Millennials, Dole lanzó en 2020 The Dole Way, nuestra iniciativa de sostenibilidad ampliada que exige la reciclabilidad o compostabilidad de los envases de los plátanos DOLE® y el logro de emisiones netas cero en las operaciones gestionadas. El programa también establece los primeros objetivos de sostenibilidad de Dole para toda la empresa en materia de gestión de la huella de agua y carbono, conservación del suelo y envasado sostenible. 2021 mostrará aún más evidencia del papel fundamental que desempeñan los plátanos en este espacio.

LO MEJOR EN ATENCIÓN AL COMPRADOR

Dole continúa ofreciendo programas de tendencia que permiten a nuestros socios minoristas vender más bananas DOLE y crear un mundo mejor. En alianza con Dole Packaged Foods, forjamos una asociación con No Kid Hungry para facilitar donaciones de frutas y verduras en ciudades estadounidenses afectadas, y educación nutricional e iniciativas en tiendas minoristas para garantizar que todos los niños tengan acceso a tres comidas saludables al día, especialmente durante los meses de verano cuando los almuerzos escolares no están disponibles.

También estamos lanzando el siguiente capítulo en nuestra colaboración nutricional con The Walt Disney Company:un homenaje a la vida sana La celebración de las princesas más importante de Disney con recetas originales de Dole, interacciones digitales y sociales, eventos virtuales y activaciones en la tienda inspiradas en las heroínas famosas y comprometidas a fomentar la amabilidad y el coraje en todos los aspectos de la vida diaria.

Para obtener más información sobre puntos de venta en tiendas, embalaje de productos, materiales educativos y otras formas de participar, comuníquese con su representante de Dole.

DOLE Y LAS MARCAS RELACIONADAS SON MARCAS COMERCIALES DE DOLE FOOD COMPANY, INC.