Maestros de la Comercialización 2025: Ciruli Brothers, LLC

Tanto si eres un profesional experimentado del sector como si acabas de empezar, sigue leyendo para obtener consejos y recursos que te ayudarán a convertirte en un experto en la comercialización de mangos y a acelerar los ingresos de tu categoría. La fórmula del éxito se adapta a tus necesidades y depende de muchos factores.

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El surtido debe centrarse en estas áreas:

• Disponibilidad: Los mangos están disponibles todo el año y México es el principal proveedor entre febrero y septiembre.

• Producción doméstica: Limitado a áreas selectas de Puerto Rico, California, Hawái y Florida.

• Potencial de crecimiento: Aunque se produce ampliamente en todo el mundo y se le considera el "rey de las frutas", el consumo de mango per cápita en Estados Unidos es de tan solo 3.7 kg (Servicio de Investigación Económica del USDA). ¡Esto equivale a unos pocos mangos!

• Variedad: Existen cientos de variedades, pero en Estados Unidos solo se ofrecen una docena aproximadamente. Factores como el tamaño, el color, la forma, el sabor y la composición nutricional pueden variar según la variedad.

• Madurez: El mejor indicador de madurez es la firmeza. No todas las variedades cambian de color al madurar.

• Pautas de temperatura: Para mantener la madurez, consérvese entre 52 y 55 °C. Para madurar, consérvese entre 65 y 70 °C. Nunca lo conserve a menos de 52 °C para evitar comprometer la calidad, el sabor y las ventas.

Pantallas creativas

• Exhibir abundantemente en áreas de alto tráfico.

• Ofrezca fruta en diferentes etapas de maduración, con la fruta más blanda en la parte superior y la más firme en la parte inferior.

• Evite apilar los expositores demasiado alto para evitar que se dañen.

• Promover múltiples variedades entre abril y junio.

• No rocíe ni refrigere los mangos.

• Ofrezca frutas a granel y paquetes especiales a precios económicos.

• Los mangos combinan bien con diferentes productos. Combínelos con otros productos agrícolas, mariscos, aves, carnes y ciertas bebidas espirituosas.

• Rote la fruta muy madura para degustarla en la tienda o para paquetes recién cortados para compensar la merma.

• Utilice los recursos POS disponibles.

Encuentre el socio adecuado

Uno de los factores más importantes para el éxito en el crecimiento de las ventas de mango reside en contar con el socio adecuado en la cadena de suministro. Su proveedor debe proporcionar la variedad, la calidad y la información oportuna adecuadas durante todo el año para que pueda tomar decisiones más informadas sobre precios y promociones.

Centrarse en la calidad y el sabor

Creemos que un ciclo natural de floración, combinado con un programa de poda adecuado, permite que los árboles florezcan y desarrollen frutos de calidad excepcional. Cuando respetamos la naturaleza, los árboles crecen más sanos, las copas de los árboles más densas, lo que resulta en mangos maduros con un alto grado Brix y la acidez adecuada. Esta es, en esencia, la receta de la Madre Naturaleza para mangos más sabrosos, aromáticos y sabrosos.

Con Ciruli Brothers, puede esperar mangos de calidad superior envasados ​​uniformemente en envases listos para exhibición, diseñados pensando en el consumidor.

HERMANOS CIRULI, LLC
CiruliBrothers.com
ChampagneMango.com
info@cirulibrothers.com