Publicado originalmente en la edición de marzo de 2020 de Produce Business.

Una nota del editor en jefe

De vez en cuando, se presenta la oportunidad de hacer el bien y, al mismo tiempo, obtener beneficios. Este es el caso de nuestro suplemento anual Masters of Merchandising . El sector agradece a los líderes de la industria que decidieron invertir con nosotros en una herramienta de marketing que es a la vez promocional y educativa.

Cada proveedor trabajó duro para transmitir su sabiduría experta sobre cómo comercializar de manera más eficaz la categoría en cuestión. Al compartir el conocimiento adquirido mientras trabajaban con los minoristas de América del Norte, estos proveedores ayudan a los minoristas a vender más productos, ayudan a los productores a encontrar salidas para la producción y ayudan al mundo fomentando una dieta más saludable.

Aumentar las ventas de frutas y verduras no es sólo una cuestión de grandes iniciativas de la industria, sino que las ventas en general también pueden aumentar sólo si aumentan las ventas de artículos específicos. Eso significa saber cómo generar una muestra de consumidores y cómo ofrecer el surtido más eficaz; significa saber cómo comercializar los productos día a día y cómo hacer algunas promociones originales simplemente para mantener alto el interés del consumidor.

Minoristas, tómense el tiempo de revisar esta oferta con atención. ¿Cuándo fue la última vez que pensó en cómo aumentar las ventas de ajo? ¿O de mangos? ¿O de alcachofas? Esta es una oportunidad para pensar en la comercialización de una manera diferente. ¿Cuándo fue la última vez que consideró realmente cómo vender mejor los plátanos? ¿Fue cuando era gerente del departamento de frutas y verduras hace 10, 20 o 30 años? Esta es una oportunidad para revisar las tácticas desde una perspectiva diferente.

Los patrocinadores de la sección Masters of Merchandising de este año son un grupo selecto. Hablamos con muchos productores que declinaron participar, alegando que simplemente no sabían cómo comercializar sus productos de manera efectiva. Cuando nos ofrecimos a ayudarlos a investigar el tema, nos encontramos con demasiados vendedores que, en esencia, dijeron: «Ese es problema del minorista; nosotros solo nos encargamos de la venta».

La comercialización es un problema que nos afecta a todos, y en la industria de productos agrícolas, los tiempos están cambiando. Hoy en día, los minoristas esperan un mayor apoyo de los productores, y el capital intelectual es uno de los recursos más valiosos que se pueden brindar. Por eso, felicitamos a nuestros patrocinadores de Masters of Merchandising .

Como servicio adicional para nuestros lectores del sector minorista, estamos imprimiendo ejemplares adicionales de esta guía. Si desea obtener copias extra del suplemento Masters of Merchandising 2020 para sus colegas, complete el formulario en la página siguiente y envíelo escaneado/por correo electrónico, fax o correo postal. Por el costo de envío y manejo, le enviaremos hasta cinco suplementos, que estarán disponibles por orden de llegada.

Si necesita cantidades mayores para distribuir al personal de las tiendas, llame a nuestras oficinas al (561) 994-1118 para obtener información sobre reimpresiones personalizadas.