Maestros de la comercialización: DOLE

EL BANANO: EL REY DE LOS PRODUCTOS EN CUALQUIER TEMPORADA

Es fácil entender por qué las bananas siguen siendo la fruta favorita de los estadounidenses. Son prácticas, económicas, están repletas de nutrientes, son naturalmente dulces, tienen el tamaño ideal para los almuerzos de los niños y ofrecen su propio empaque biodegradable. Son prácticamente el alimento perfecto. De hecho, las bananas son constantemente uno de los productos más vendidos en todos los supermercados del país, con una penetración en los hogares de más del 90%.

Después de un aumento durante los primeros meses de COVID-19, la demanda de banano volvió a los niveles previos a la pandemia y a una cantidad promedio de compra de 2.5 a 3 libras, similar a lo que ha sido durante años.

¿Qué pueden hacer los minoristas para incitar a los consumidores a comprar más de la fruta dulce y amarilla que tanto les encanta?

MAXIMICE SUS VENTAS DE BANANO

• Venda plátanos en todas las etapas de maduración. Los plátanos son versátiles en todas las etapas de maduración. Los gustos de los consumidores varían mucho, por lo que ofrecer plátanos en diferentes colores se adapta a las preferencias de consumo y a un público más amplio, y puede aumentar el tamaño de la compra.

• Vaya más allá del Cavendish. El Cavendish amarillo sigue siendo el plátano favorito de Estados Unidos, pero otras variedades exóticas como los plátanos rojos DOLE®, los plátanos machos y los plátanos baby son cada vez más populares. Ofrecer estas variedades puede impulsar las ventas de plátanos.

• Eduque a los consumidores sobre sus plátanos. La mayoría de los consumidores están deseosos de saber dónde y cómo se cultivan sus plátanos y se sorprenden al descubrir cuántos pasos se requieren para que lleguen desde la granja hasta su batido, tazón de cereales o receta favorita. Cuanto más sepan, más apreciarán su fruta favorita.

• ¡Ofrezca productos orgánicos! Las estadísticas del sector demuestran que los productos orgánicos son ahora un producto de consumo masivo. Es posible que sus clientes busquen activamente plátanos orgánicos y estén dispuestos a pagar más por ellos, por lo que es importante tenerlos disponibles.

• No limites la venta de plátanos a la sección de frutas y verduras. Colocarlos en expositores secundarios cerca del pasillo de cereales, la sección de lácteos o la caja registradora puede promover el consumo de plátanos como una compra impulsiva o una opción de refrigerio individual.

• La primera impresión lo es todo. Mantener sus exhibidores completamente surtidos con plátanos DOLE® brillantes, hermosos e impecables es la clave para atraer la atención del consumidor.

SEGUIMOS ESTANDO A LA ALTURA DE LAS OCASIONES

A pesar de las pandemias mundiales, los confinamientos, los huracanes y otros desafíos actuales, los miles de hombres y mujeres de Dole y de toda la industria bananera siguen trabajando arduamente para apoyar a los necesitados y mantener la fruta en existencia.

Los huracanes Eta e Iota azotaron América Central de forma consecutiva a finales de 2020, causando una destrucción generalizada en las comunidades hondureñas y guatemaltecas que sustentan las plantaciones bananeras y a sus trabajadores. La parte del suministro de banano de América del Norte que proviene de estos dos países quedó diezmada.

Y más que eso, la gente perdió sus hogares, cosechas, posesiones y sus medios de vida. Las ciudades inundadas crearon una necesidad inmediata de alimentos, ropa, suministros y agua potable.

Gracias a la interconexión de la industria bananera, que vincula a los empleados de Dole y de otros lugares con los necesitados de todo el mundo, se estableció un programa de ayuda y recaudación de fondos para que el público pudiera ayudar. Cada $25 recaudados se utilizan para comprar una canasta de alimentos que contiene frijoles rojos, arroz, harina de maíz, aceite vegetal y leche en polvo que puede alimentar a una familia de cinco personas durante un mes. Los voluntarios locales de Dole están distribuyendo personalmente las canastas de alimentos en las comunidades de Dole.

Por supuesto, los huracanes coronan un año de complejidades continuas asociadas con el COVID-19 que obligaron a nuestros empleados, productores, transportistas, camioneros y minoristas a ir más allá de su deber para mantener abastecidos los estantes de los supermercados.

La catastrófica escasez de productos de Honduras y Guatemala ha creado una necesidad urgente de implementar fuentes alternativas de abastecimiento de emergencia, lo que implica un recargo adicional. A pesar de que esto se traduce en un aumento relativamente pequeño del precio minorista del banano para el consumidor, los datos muestran que las ventas de banano por libra no se han visto afectadas negativamente y, de hecho, han aumentado.

Creemos que los consumidores entienden esto y que los minoristas que aumenten los precios del banano a estos niveles sostenibles obtendrán mayores ingresos por ese producto.

EL ESTILO DOLE

Los compradores siguen exigiendo transparencia y un compromiso con la responsabilidad ambiental y social de sus marcas favoritas, así como voluntad y entusiasmo para apoyar a las organizaciones que hacen de estos valores una prioridad. Como una de las marcas más confiables para los Millennials, Dole lanzó en 2020 The Dole Way, nuestra iniciativa de sostenibilidad ampliada que exige la reciclabilidad o compostabilidad de los envases de los plátanos DOLE® y el logro de emisiones netas cero en las operaciones gestionadas. El programa también establece los primeros objetivos de sostenibilidad de Dole para toda la empresa en materia de gestión de la huella de agua y carbono, conservación del suelo y envasado sostenible. 2021 mostrará aún más evidencia del papel fundamental que desempeñan los plátanos en este espacio.

LO MEJOR EN ATENCIÓN AL COMPRADOR

Dole continúa ofreciendo programas innovadores que permiten a nuestros socios minoristas vender más plátanos DOLE y contribuir a un mundo mejor. En alianza con Dole Packaged Foods, nos asociamos con No Kid Hungry para facilitar la donación de frutas y verduras en ciudades estadounidenses afectadas, así como iniciativas de educación nutricional y en los puntos de venta para garantizar que todos los niños tengan acceso a tres comidas saludables al día, especialmente durante los meses de verano, cuando no hay almuerzos escolares disponibles.

También estamos lanzando el siguiente capítulo de nuestra colaboración en materia de nutrición con The Walt Disney Company : un homenaje a la vida sana a la celebración definitiva de las princesas de Disney, que incluye recetas originales de Dole, actividades interactivas digitales y en redes sociales, eventos virtuales y activaciones en tiendas inspiradas en las famosas heroínas, y comprometidas con fomentar la bondad y el coraje en todos los aspectos de la vida diaria.

Para obtener más información sobre puntos de venta en tiendas, embalaje de productos, materiales educativos y otras formas de participar, comuníquese con su representante de Dole.

DOLE Y LAS MARCAS RELACIONADAS SON MARCAS COMERCIALES DE DOLE FOOD COMPANY, INC.