Maestros del Merchandising: ASOCIACIÓN DE IMPORTADORES DE ESPÁRRAGOS DEL PERÚ

28 de octubre de 2024 | 4 min de lectura

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ESPÁRRAGOS

Aumente las ventas de espárragos durante todo el año y añada valor y distinción a su departamento. Los espárragos de Perú, un proveedor principal, permiten a los minoristas complementar otras fuentes estacionales y, al mismo tiempo, ofrecer un producto de calidad en todo momento.

IDEAS PARA EXHIBIR

Mantenlo visible y fresco: Asegúrese de que sus clientes puedan encontrar los espárragos fácilmente. Cree exhibidores grandes y atractivos para captar la atención del comprador. Asegúrese de que su exhibición esté bien mantenida y contenga únicamente los productos más frescos y de la más alta calidad. Revísela con regularidad.

PNutrición remota: ¡Los compradores buscan opciones saludables! ¡Aproveche al máximo!
El alto valor nutritivo de los espárragos. Es una de las verduras más equilibradas desde el punto de vista nutricional: rica en ácido fólico y una buena fuente de potasio, fibra, tiamina y vitaminas A, B6 y C. Una porción de 5 gramos aporta el 60 % de la dosis diaria recomendada de ácido fólico y es baja en calorías.*

Ofrecer opciones y conveniencia: Utilice varios colores para lograr alternativas atractivas de presentación. Los espárragos frescos están disponibles en verde, blanco y morado (todos disponibles en Perú). Exhiba espárragos frescos con valor agregado, envasados en bolsas o bandejas para atraer a los clientes de conveniencia.

*Fuente: WebMD

CONSEJOS DE COMERCIALIZACIÓN

Promocionar durante todo el año: ¡Planifique promociones frecuentes para fomentar ventas consistentes!

Oferta de elección: La variedad alienta a los compradores a comprar más. Incluya varios colores, tamaños y opciones de empaque en su oferta. Muestre diferentes opciones de empaque, incluidos manojos de espárragos enteros, espárragos cortados envasados en bandejas para microondas, espárragos verdes y/o blancos envasados, puntas de espárragos envasadas, espárragos blancos y morados.

Sugerir usos: Los espárragos son fáciles de preparar y ahorran tiempo, así que asegúrese de que los compradores lo sepan. Ofrezca ideas sobre su uso con carteles que destaquen su preparación fácil y rápida.

Utilice vínculos: Realice promociones cruzadas con otros artículos fáciles de consumir, como carnes o mariscos, ensaladas, aceites, aderezos, delicatessen y vinos. Realice promociones cruzadas en otros departamentos para ofrecer una solución de comidas nutricionalmente completa.

Tratar con cuidado: Los espárragos deben tener un aspecto brillante y las puntas cerradas y firmes. El extremo de los espárragos frescos debe estar bien cortado y suficientemente hidratado. En la trastienda, manténgalos fríos (34-36 grados F) y húmedos antes de exhibirlos. Los espárragos frescos no son sensibles al etileno, pero son susceptibles de absorber olores muy fuertes.

LISTA DE VERIFICACIÓN PARA UNA VENTA EXITOSA DE ESPÁRRAGOS

• Comience con productos de calidad provenientes del Perú.

• Construya exhibiciones grandes, atractivas y visibles.

• Ofrecer variedad en colores y empaques.

• Proporcionar sugerencias de uso

• Mercancía cruzada

• Comunicar los beneficios para la salud

• Promover el valor y la conveniencia