Programa Soy Perfecto

logotipo de cmiorchardsObjetivos: Columbia Marketing International (CMI) El programa de frutas imperfectas fue diseñado para poner frutas imperfectas a disposición de los consumidores y minoristas que son más conscientes del desperdicio de productos agrícolas. Las manzanas y peras I'm Perfect son las frutas ligeramente manchadas o con marcas.

Campaña Hasta un 30 por ciento de las manzanas y peras se descartan por razones cosméticas y nunca llegan a la sección de frutas y verduras de los supermercados. Por lo general, estas frutas “extrañas” se venden a empresas mayoristas comerciales que pueden quitarles la piel y utilizar la pulpa dulce del interior en jugos, puré de manzana o productos horneados.

CMI creó un programa para atraer la atención del consumidor y darle una segunda oportunidad a la fruta imperfecta. Se enviaron anuncios a publicaciones minoristas y se enviaron folletos de venta a los minoristas. Con el lema “Lo que cuenta es lo que está adentro”, se alentó a los minoristas a usar bolsas de polietileno de 3 y 5 libras como una forma de exhibir y promover el programa.

Resultados: Los minoristas y los consumidores están muy bien informados sobre el desperdicio de alimentos en Estados Unidos. Al aumentar la eficiencia de nuestro sistema alimentario, podemos hacer un mejor uso de los recursos naturales, brindar oportunidades de ahorro financiero a lo largo de toda la cadena de suministro y mejorar la capacidad de satisfacer las demandas de alimentos. Según CMI, llevar los alimentos desde la granja hasta la mesa consume el 10 por ciento del presupuesto total de energía de Estados Unidos, utiliza el 50 por ciento de la tierra estadounidense y se traga el 80 por ciento de toda el agua dulce que se consume en Estados Unidos. Sin embargo, el 40 por ciento de los alimentos en Estados Unidos hoy en día no se consumen. Las manzanas y peras I'm Perfect son demasiado buenas para desperdiciarlas. Los minoristas y los consumidores están disfrutando del programa sabiendo que están adquiriendo un gran producto y también ayudando al medio ambiente.

Artículo 37 de 37 en Produce Business de septiembre de 2019