Programa Soy Perfecto

logotipo de cmiorchardsObjetivos: Columbia Marketing International (CMI) El programa de frutas imperfectas fue diseñado para poner frutas imperfectas a disposición de los consumidores y minoristas que son más conscientes del desperdicio de productos agrícolas. Las manzanas y peras I'm Perfect son las frutas ligeramente manchadas o con marcas.

Campaña: Hasta el 30% de las manzanas y peras se desechan por motivos estéticos y nunca llegan a la sección de frutas y verduras del supermercado. Por lo general, estas frutas "peculiares" se venden a empresas mayoristas que se encargan de pelarlas y aprovechar la pulpa para elaborar zumos, compota o productos horneados.

CMI creó un programa para atraer la atención del consumidor y darle una segunda oportunidad a la fruta imperfecta. Se enviaron anuncios a publicaciones minoristas y se enviaron folletos de venta a los minoristas. Con el lema “Lo que cuenta es lo que está adentro”, se alentó a los minoristas a usar bolsas de polietileno de 3 y 5 libras como una forma de exhibir y promover el programa.

Resultados: Los minoristas y consumidores están muy informados sobre el desperdicio de alimentos en Estados Unidos. Al aumentar la eficiencia de nuestro sistema alimentario, podemos aprovechar mejor los recursos naturales, generar ahorros a lo largo de toda la cadena de suministro y mejorar la capacidad de satisfacer la demanda de alimentos. Según CMI, llevar los alimentos de la granja a la mesa consume el 10 % del presupuesto energético total de EE. UU., utiliza el 50 % de la tierra estadounidense y consume el 80 % de toda el agua dulce que se consume en Estados Unidos. Sin embargo, el 40 % de los alimentos en EE. UU. hoy en día no se consume. Las manzanas y peras I'm Perfect son demasiado buenas para desperdiciarlas. Los minoristas y consumidores disfrutan del programa sabiendo que obtienen un excelente producto y, al mismo tiempo, ayudan al medio ambiente.

Artículo 37 de 37 en Produce Business de septiembre de 2019