El Año Nuevo Lunar coloca los productos en el centro del escenario

Los minoristas pueden destacar la tradición, los regalos y la calidad.

El Año Nuevo Lunar, también conocido como Festival de Primavera o Año Nuevo Chino, es una de las festividades más celebradas a nivel mundial, marcada por tradiciones que priorizan los productos frescos en las comidas, los regalos y el simbolismo cultural. Generalmente, entre finales de enero y finales de febrero, este festival se caracteriza por celebraciones coloridas y ruidosas, así como por la práctica de regalar frutas de primera calidad.

Para los minoristas de comestibles, el Año Nuevo Lunar, que se celebra el 17 de febrero de 2026, representa una ventana de ventas estacional óptima para comercializar los mejores productos disponibles. Para quienes buscan aprovechar al máximo esta oportunidad anual, vale la pena explorar cuáles son los productos clave, así como las mejores estrategias de comercialización y oportunidades promocionales para atraer a los compradores durante las festividades.

LAS FRUTAS SON SIMBÓLICAS

Según Peng Liu, presidente de Orchard Direct, importador con sede en Plainview, Nueva York, la fruta desempeña un papel importante en la vida cotidiana y las tradiciones sociales de muchas comunidades asiáticas. Durante el Año Nuevo Lunar, el comportamiento del consumidor con respecto a la fruta cambia significativamente, explica Peng, ya que los compradores se centran en productos premium de alta calidad para recibir invitados y regalar.

“Las frutas con significados auspiciosos son especialmente populares durante esta época festiva”, dice. “Por ejemplo, las mandarinas simbolizan 'gran fortuna', las manzanas 'paz', los caquis 'que todo salga bien' y las naranjas 'éxito y plenitud'”.

Las frutas con significados auspiciosos son especialmente populares durante esta época festiva. Por ejemplo, las mandarinas simbolizan "gran fortuna", las manzanas "paz", los caquis "que todo salga bien" y las naranjas "éxito y plenitud".
— Peng Liu, Orchard Direct, Plainview, Nueva York

Dice que las frutas también se usan comúnmente como ofrendas a deidades y ancestros, y se colocan en casa para traer suerte y felicidad a la familia. "Además de su función como regalos y ofrendas, las frutas son parte esencial de la mesa de Año Nuevo, aportando color festivo y representando deseos de prosperidad y un año mejor".

Peng afirma que la demanda de verduras de gama media y alta también aumenta considerablemente durante la Fiesta de la Primavera, a menudo superando la oferta. Las verduras para condimentar, como los pimientos verdes y los brotes de ajo, son especialmente solicitadas, representando el 26 % de las ventas totales de verduras durante este período, según Peng. Los hongos enoki son un producto clave durante la festividad y son los hongos comestibles más populares de Orchard durante este período.

Alex Jackson, vicepresidente de ventas y marketing de Frieda's Branded Produce, con sede en Los Alamitos, California, está de acuerdo y enfatiza el “profundo significado cultural” que tienen los productos agrícolas durante el Año Nuevo Lunar.

“En muchas culturas asiáticas, las frutas representan buena fortuna, prosperidad y longevidad”, explica. “Las frutas redondas, por ejemplo, simbolizan integridad y unidad, mientras que los colores rojo y dorado se asocian con la felicidad y la riqueza. Las familias suelen ofrecer frutas como granadas, manzanas, cítricos y uvas para honrar a sus antepasados ​​y deidades. Es una celebración llena de significado. Los productos agrícolas desempeñan un papel esencial en esa historia”.

ARTÍCULOS A DESTACAR

La comida juega un papel central en las celebraciones del Año Nuevo Lunar, y muchos platos tradicionales tienen un rico simbolismo que representa prosperidad, salud y abundancia, según Jennifer Hirano, vicepresidenta de marketing de POM Wonderful y Wonderful Halos, Los Ángeles, CA.

Los maravillosos beneficios de la percepción de los pistachos como el "fruto seco de la felicidad" en China se deben a la semejanza de sus cáscaras con bocas sonrientes, lo que le ha dado al producto una percepción de alegría y buena fortuna. Asimismo, se cree que la apariencia de las mandarinas simboliza la riqueza y la felicidad del sol, mientras que las granadas rojas se asocian con la suerte, la prosperidad, la fertilidad y la longevidad.

“Como alguien que ha crecido celebrando el Año Nuevo Lunar toda su vida, la autenticidad y la comprensión cultural son lo que realmente resuena durante esta importante temporada”, afirma Anita Lam, vicepresidenta de Greater China para Wonderful Pistachios and Almonds. “Los minoristas no solo deberían pensar en qué productos exhibir, sino también en por qué son importantes”.

La autenticidad y la comprensión cultural son lo que realmente resuena durante esta importante temporada. Los minoristas no solo deberían pensar en qué productos exhibir; también deberían reflexionar cuidadosamente sobre la importancia de esos artículos.
— Anita Lam, Wonderful Pistachios and Almonds, Los Ángeles, CA

Según Cassie Howard, directora sénior de gestión de categorías y marketing de Sunkist Growers, el Año Nuevo Lunar representa una importante oportunidad estacional para los cítricos, especialmente porque el momento pico para variedades como navels y Cara Caras se alinea con la ventana festiva.

“Las naranjas Navel y Cara Cara son variedades cítricas clave que se prestan naturalmente a las tradiciones del Año Nuevo Lunar, gracias a su color intenso, sabor dulce y disponibilidad estacional”, afirma. “Estas variedades simbolizan riqueza y buena suerte, lo que las hace perfectas para regalar y entretener”.

Con sede en Los Ángeles, California, la importadora y comercializadora Melissa's ofrece una amplia gama de productos agrícolas para la temporada del Año Nuevo Lunar, incluyendo peras butterscotch, rambutanes, kumquats, mano de Buda y otras frutas especiales. La empresa también comercializa verduras asiáticas premium, como jengibre, pak choi baby, napa y rábano daikon.

El director de relaciones públicas de Melissa, Robert Schueller, afirma que es un momento ideal para que cualquier minorista amplíe su línea de productos asiáticos. "Melissa's ofrece más de 50 artículos que sugerimos promocionar para este evento anual".

Jackson de Frieda's recomienda centrarse en frutas que sean tradicionales y visualmente vibrantes, como mandarinas, naranjas, kumquats, frutas del dragón, peras asiáticas, granadas, uvas y manzanas.

“Estas frutas tienen significados auspiciosos y ofrecen una presencia colorida e impactante que atrae la atención hacia las exhibiciones de temporada”, afirma. “Incorporar una señalización auténtica y una narrativa cultural despierta el interés de quienes celebran y la curiosidad de quienes se inician en la tradición”.

ENFATIZAR LOS DONES

Orchard Direct, fundada para hacer que las frutas asiáticas de primera calidad sean accesibles para las comunidades asiáticas en los EE. UU., comercializa una amplia gama de frutas y nueces de primera calidad, incluidas sus exclusivas peras Autumn Moon, pomelos Bingtang, manzanas Venus y castañas POP.

“Durante el Año Nuevo Lunar, la demanda de fruta se orienta fuertemente hacia el regalo, con un mayor poder adquisitivo y una mayor atención al valor añadido, como el empaque premium y la calidad nutricional”, afirma Peng. “La demanda de fruta común tiende a disminuir, mientras que las ventas de variedades nuevas, distintivas y de gama media-alta aumentan significativamente”.

Entre las frutas navideñas estrella de Orchard se encuentran las manzanas Red Fuji y Red Delicious, las peras fragantes Xinjiang, cítricos como las naranjas navel, las mandarinas Emperor y Sugar, las fresas en caja, los plátanos, la pitahaya, los melones Hami y las sandías Kirin y Black Beauty. Según Peng, todas ellas deberían recibir mayor exposición en tienda y apoyo promocional durante el periodo festivo.

Dice que los productos de temporada, como el longan tailandés, las uvas rojas de primera calidad, los kiwis y las cerezas, también experimentan un fuerte aumento en la demanda debido a la demanda de regalos.

IDEAS DE COMERCIALIZACIÓN CRUZADA

Peng sugiere que las combinaciones ideales de productos para las ventas de frutas premium incluyen “surtidos de regalo elegantes que presentan frutas con significados auspiciosos y apariencias atractivas”, incluidos caquis, naranjas y manzanas, que tradicionalmente se asocian con la buena fortuna y la felicidad.

También recomienda combinar frutas premium con variedades de tendencia o especiales, así como productos “visualmente atractivos y simbólicamente ricos” como los mangos y los kiwis.

Lam, de Wonderful, ve el mayor potencial de cross-marketing en la combinación de productos naturalmente auspiciosos y saludables, y sugiere combinar pistachos verdes con granadas rojas para la abundancia y cítricos para la riqueza y la suerte. «Estas combinaciones naturales crean una presentación vibrante y con resonancia cultural que conecta inmediatamente con los compradores chinos».

Schueller de Melissa's recomienda almacenar verduras asiáticas en áreas de productos multiculturales, junto con productos asiáticos de valor agregado, como tofu, huevos y envoltorios de wonton.

Jackson cree que existe una gran oportunidad para crear un espacio cohesivo para el Año Nuevo Lunar en la tienda mediante la comercialización cruzada de productos con productos básicos tradicionales de la tienda central, como fideos y salsas, junto con productos frescos de otros departamentos, como tofu, envoltorios de wonton o rollitos de primavera y hierbas frescas. Incluso la panadería, dice, puede sumarse a la oferta de pasteles y dulces del Año Nuevo Lunar.

“El objetivo es la autenticidad, crear un destino que atraiga a los compradores que celebran la festividad y, al mismo tiempo, inspire el descubrimiento entre otros”, agrega Jackson.

Como una de las categorías más versátiles en el departamento de productos agrícolas, los cítricos ofrecen oportunidades naturales para crear conexiones en toda la tienda durante la temporada del Año Nuevo Lunar, según Howard de Sunkist Growers.

“Los minoristas pueden aprovechar esa flexibilidad explorando combinaciones creativas en la tienda que reflejen tanto la tradición como el uso moderno, desde la inspiración culinaria hasta exhibiciones orientadas al bienestar”, afirma.

LA HISTORIA DEL AÑO NUEVO LUNAR

En cada tienda, los minoristas pueden aprovechar el atractivo del Año Nuevo Lunar, ya sea mediante empaques, exhibidores o señalización para transmitir un mensaje o una historia. En el caso de Sunkist Growers, la empresa lanzará este año su nuevo envase de cartón de 10 kg y expositor multivariedad "Año del Caballo", con ilustraciones personalizadas y diseños auténticos que resaltan la importancia de los cítricos en la celebración del Año Nuevo Lunar.

“Estos activos están diseñados no solo para atraer compradores, sino también para honrar la tradición y compartir el contexto cultural en las estanterías, un factor clave para la participación durante esta temporada festiva”, afirma Howard.

Lam dice que la estrategia estacional de Wonderful se centra en crear envases premium listos para regalar que eliminan la necesidad de envolver regalos adicionales para pistachos y almendras.

Para el Año de la Serpiente 2025, la maravillosa caja de regalo de pistachos y almendras presentó un rojo festivo vibrante que simboliza la prosperidad, acentuado con líneas doradas que forman un corazón, representando el amor duradero y las abundantes bendiciones.

En lugar de depender de envases de temporada, Jackson afirma que Frieda's se centra en una señalización y una narrativa auténticas y educativas. "Nuestros materiales para el punto de venta resaltan el significado de cada fruta y ofrecen ideas de preparación, a la vez que celebran la belleza de las tradiciones culturales", explica.

Melissa's, por su parte, ofrece a sus clientes minoristas carteles, tarjetas con recetas y tiras con clips para promocionar frutas y verduras asiáticas en el departamento de productos agrícolas.

Peng recomienda exhibir artículos de alto valor, como longan tailandés, kiwi Gold, arándanos y mangostán premium, en cajas completas. Promociones como "Mejor Valor por Caja", afirma, pueden atraer eficazmente a los compradores antes de las fiestas, impulsar la facturación y ampliar los márgenes de ganancia.

Para celebrar esta festividad, Orchard ofrece una gama de paquetes de temporada, incluyendo cajas de regalo especiales para el Año Nuevo Lunar, con vibrantes tonos rojos y dorados, complementadas con motivos circulares y bendiciones de Año Nuevo que simbolizan el reencuentro y la buena fortuna. Un ejemplo es la caja de regalo de pera "Luna de Otoño" de la compañía, que incorpora estampados dorados y una temática del zodiaco chino para resaltar los elementos tradicionales del Año Nuevo.

“Para Orchard Direct, el Año Nuevo Lunar es más que una oportunidad comercial: es una oportunidad significativa para compartir nuestros valores fundamentales de calidad, cultura y conexión”, explica Peng.

La empresa también suministra displays temáticos, señalización en tiendas, pegatinas, anuncios digitales y campañas en redes sociales destinadas a fortalecer la conexión emocional entre la marca y las tradiciones culturales de la temporada.

En Estados Unidos, los estadounidenses de origen asiático representan solo alrededor del 7 % de la población total, pero Peng afirma que representan uno de los grupos de consumidores más importantes de fruta premium, un hecho especialmente evidente durante el Año Nuevo Lunar. «Desde mi perspectiva, como marca de fruta de alta gama, el éxito va más allá de la calidad del producto y el empaque; también depende de una interacción significativa con el consumidor».

LO QUE DICEN LOS EXPERTOS

La autenticidad y la comprensión cultural son lo que realmente resuena durante esta importante temporada. Los minoristas no solo deberían pensar en qué productos exhibir; también deberían reflexionar cuidadosamente sobre la importancia de esos artículos.

Anita Lam, Wonderful Pistachios and Almonds, Los Ángeles, CA

Las frutas con significados auspiciosos son especialmente populares durante esta época festiva. Por ejemplo, las mandarinas simbolizan "gran fortuna", las manzanas "paz", los caquis "que todo salga bien" y las naranjas "éxito y plenitud".