Consalo mantiene vivas las tradiciones en la granja familiar

Originalmente impreso en la edición de septiembre de 2022 de producir negocios.

Para Chelsea Consalo, vicepresidenta ejecutiva de Consalo Family Farms, aprender sobre el negocio de productos agrícolas comenzó a una edad temprana, directamente de su abuelo, Andy Consalo.

“La foto de los dos es de 1995. Tengo una copia de ella junto a mi cama. Fue un modelo a seguir en el mundo de los productos agrícolas de Nueva Jersey y en el negocio durante toda su vida. A lo largo de los años, se ganó una gran reputación por la calidad de sus productos y la ética en la industria”, afirma Chelsea Consalo.

La empresa fue fundada en 1927 por el bisabuelo de Chelsea, William Consalo Sr. Su visión era llevar al mercado únicamente los productos más frescos y de mejor calidad. Como agricultor, en primer lugar, transmitió su amor por la tierra a todo lo que cultivaba. A medida que Consalo Family Farms se expandía, su reputación de trato justo le valió la confianza de un mercado de clientes cada vez más amplio.

En la actualidad, Consalo Family Farms es una empresa de producción, envasado, transporte, importación y distribución integrada verticalmente. “Estamos orgullosos de cultivar arándanos, verduras frescas, hierbas, verduras para cocinar, productos para ensaladas, berenjenas, pimientos y calabazas de Nueva Jersey. Durante todo el año, también ofrecemos estos productos junto con cítricos”, afirma. La empresa con sede en Vineland distribuye sus productos tanto en Estados Unidos como en Canadá, lo que permite que los productos locales de Nueva Jersey tengan un alcance nacional e internacional. La ubicación geográfica única del estado facilita el transporte a los minoristas de toda la costa este.

La empresa sin duda ha experimentado una gran cantidad de cambios desde sus orígenes en 1927 hasta el mercado actual.

“Nuestra empresa familiar comenzó con un solo tractor y ha crecido hasta convertirse en lo que es hoy. Empecé a trabajar en la empresa justo después de terminar la universidad y, desde entonces, he visto grandes cambios en el mundo de los productos agrícolas en términos de tecnología y aumento de los costos. He colaborado en la implementación de nóminas, seguridad alimentaria y software agrícola. Nada de esto ha sido posible sin el crecimiento de la empresa”, afirma Consalo.

Actualmente, la empresa está en su tercera y cuarta generación. “Represento a la cuarta generación y trabajo junto a mis hermanos, Anthony (AJ) y Sarah”, dice. “Mi padre, Skip, es el propietario actual. Nuestros abuelos se hicieron universalmente reconocidos en el negocio de productos agrícolas por su servicio, dedicación y compromiso familiar para proporcionar frutas y productos agrícolas de alta calidad para las mesas de América del Norte. Esos principios y valores todavía nos guían hoy en día”.

A principios de 2021, la empresa inauguró una nueva instalación de almacenamiento en frío y envasado en su sede de Vineland. Tras esta ampliación, la empresa inició la construcción de otra ampliación, también ubicada en la sede. Con esta parte de la ampliación recién terminada, la granja tiene ahora una capacidad de 5,000 palés. Los planes futuros incluyen seguir aumentando la superficie de la empresa.

“También seguimos ampliando nuestro programa de cítricos de verano. Envasamos y comercializamos nuestra propia marca de cítricos, Little Smoochies, para clementinas, limones, limas, pomelos y naranjas. El reconocimiento de nuestra marca por parte de los consumidores ha sido notable”, afirma Consalo.

Como la empresa hace todo internamente, las oportunidades de dar servicio a los minoristas son “infinitas”, afirma. “Con nuestra expansión, no solo aumentaremos el espacio, sino también las capacidades de envasado. Nuestras hierbas y verduras húmedas premium, en paquetes dobles, también están disponibles en cualquier tamaño de paquete personalizado con nuestra distinguida etiqueta rosa de la marca Consalo Family Farms”, afirma Consalo.