Fila de atrás, de izquierda a derecha: James Peterson, Elizabeth Peterson, Therese Wishnatzki, Gary Wishnatzki, Nick Wishnatzki y Stephen Cramer. Fila de adelante, de izquierda a derecha: Will Peterson, Joey Peterson.

Originalmente impreso en la edición de enero de 2023 de producir negocios.

Wish Farms, una empresa internacional de producción y comercialización de fresas, arándanos, moras, frambuesas y pineberries con sede en Plant City, Florida, celebró recientemente un hito importante. La empresa dio la bienvenida a los invitados a la celebración de su centenario, el segundo festival anual de música PixieRock.

El evento tuvo lugar el pasado mes de noviembre, en el jardín delantero de la sede de Wish Farms. Los asistentes disfrutaron de actuaciones en directo de artistas como Blanco Brown, Saint Motel, Bishop Briggs y el artista principal, ZZ Top.

Las raíces de Wish Farms comenzaron en las calles de la ciudad de Nueva York, cuando Harris Wishnatzki, un inmigrante ucraniano, vendía frutas y verduras en un carrito. En 1922, se asoció con otro vendedor ambulante llamado Daniel Nathel. Juntos, fundaron Wishnatzki & Nathel, un negocio mayorista. Tras el fallecimiento de Harris en 1955, sus hijos Joe y Lester asumieron la dirección. El hijo de Joe, Gary Wishnatzki, se incorporó a la empresa en 1974 y es el actual director ejecutivo.

En 2001, las familias Wishnatzki y Nathel acordaron mutuamente separarse, y los Wishnatzkis se hicieron cargo de la división de Florida. La empresa se denominó Wishnatzki Farms y se centró en el cultivo y envío de productos agrícolas. En 2010, la empresa cambió su nombre a Wish Farms.

“Nuestra empresa es una empresa familiar de tercera y cuarta generación. Harris hizo realidad su sueño americano y puso en marcha lo que hoy es una empresa de frutos rojos multigeneracional que produce todo el año. Sus valores son la base de la vida diaria de Wish Farms”, afirma Nick Wishnatzki, gerente de relaciones públicas.

Lester (izquierda) y Joe Wishnatzki en la década de 1950.

El negocio y la industria han evolucionado drásticamente, desde un enfoque transaccional y comercial hasta un enfoque relacional. “Trabajamos con nuestros clientes minoristas como socios, creando programas y trabajando juntos para satisfacer la demanda de los consumidores”, dice Wishnatzki.

En las últimas décadas, un importante cambio en la imagen de marca ha ayudado a impulsar la demanda de los consumidores, junto con las últimas investigaciones sobre los beneficios de las bayas para la salud. “Hace muchos años, las bayas se consideraban un artículo de lujo que muy pocos podían permitirse”, dice Wishnatzki. “Ahora, son mucho más comunes y están disponibles todo el año”.

De cara al futuro, la empresa pretende aprovechar el éxito de la temporada pasada con Pink-A-Boo Pineberries. “Nuestra campaña de educación y concientización fue un gran éxito de marketing”, afirma Wishnatzki. En TikTok, las seis publicaciones principales con Pink-A-Boo Pineberries lograron 42,600 compartidos, 1.7 millones de me gusta y llegaron a más de 10.5 millones de espectadores.

“Aún hay un segmento importante de la población que no ha probado el sabor tropical único de la pineberry”, afirma Wishnatzki. “Al haber aumentado nuestra oferta esta temporada, prevemos que seguirá el ritmo de la fuerte demanda, al tiempo que proporcionará un buen impulso a nuestros socios minoristas”.

El evento del centenario también recaudó dinero para las donaciones benéficas de la empresa. La Wish Farms Family Foundation se ha centrado en tres pilares: inseguridad alimentaria, educación de los jóvenes y comunidad. Todas las ganancias se destinaron a los beneficiarios Feeding Tampa Bay, Shriners Children's y la Wish Farms Family Foundation. El evento del aniversario recaudó $100.

Artículo 6 de 14 en Produce Business, mayo de 2023