La promoción de cacahuetes puede aumentar las ventas minoristas

Los cacahuetes son un snack favorito de los consumidores, gracias a su precio asequible en comparación con los frutos secos gourmet. Para impulsar aún más las ventas, los gerentes minoristas pueden aprovechar su popularidad promocionando la amplia gama de usos del cacahuete.

“Se ha producido un cambio en los hábitos alimenticios hacia dietas más basadas en plantas”, afirma Ashley Collins, directora ejecutiva de la Asociación de Productores de Maní de Carolina del Norte en Nashville, Carolina del Norte. “El maní es ideal para quienes buscan este tipo de dieta”.

“Los cacahuetes contienen de forma natural 7 gramos de proteína por ración”, añade Lauren Highfill Williams, directora de comunicación de la Junta Nacional del Cacahuete , en Atlanta, Georgia. “Eso es más proteína que cualquier otro fruto seco”.

Eric Boonshaft, director de marketing de Hampton Farms , en Severn, Carolina del Norte, coincide. «Los minoristas deberían destacar algunas de las características y beneficios para la salud tanto de los cacahuetes con cáscara como de los descascarillados, incluido su alto contenido proteico».

Dale vida a tus ventas

Los nuevos sabores que se ofrecen actualmente en las variedades de cacahuetes también pueden impulsar las ventas. «El sabor a sal y miel tostada son los dos sabores principales para los cacahuetes como snack, pero no son los únicos que están ganando popularidad. El sabor a sal y pimienta, y el picante también son ejemplos populares», afirma Don Koehler, director ejecutivo de la Comisión del Cacahuete de Georgia en Tifton, Georgia.

“Los grupos demográficos más jóvenes están más interesados ​​y es más probable que prueben los sabores de inspiración global”, afirma Williams. “Las recetas globales combinadas con maní, como la salsa macha mexicana, la salsa de maní kare-kare filipina, los sabores asiáticos de maní y jengibre y las papas fritas de maní de África occidental, son ejemplos de nuevas tendencias que están llegando al mercado. Agregar maní puede hacer que los alimentos menos conocidos parezcan más accesibles”.

Sin embargo, los aromas también pueden ser regionales. Un ejemplo de ello es el aroma Old Bay, muy popular en Virginia.

Boonshaft afirma que los sabores más destacados de los cacahuetes con cáscara de Hampton Farms son los salados y sin sal, seguidos del sabor Cajun Hot Nuts. “También hemos lanzado una serie de sabores con cáscara de edición limitada, como Smoky Barbeque, Hatch Chile y el próximo Spicy Dill Pickle que se lanzará en primavera, para traer novedades y entusiasmo a la categoría”.

EFECTOS DE LA INFLACIÓN

La asequibilidad de los cacahuetes en comparación con otros frutos secos los convierte en una compra atractiva para los consumidores.
“La inflación y la recesión siempre son una preocupación, pero los productos de maní, como el maní salado y la mantequilla de maní, son estables y relativamente inelásticos en comparación con los artículos inestables”, dice Koehler de la Comisión del Maní de Georgia.

Williams está de acuerdo. “Los precios de los cacahuetes y la mantequilla de cacahuete se han mantenido relativamente estables durante el último año, lo que los convierte en un producto básico y económico, además de una deliciosa fuente de proteínas”.

“Los cacahuetes con cáscara son uno de los productos con mejor relación calidad-precio, no solo en la categoría de frutos secos para picar, sino en el comercio en general. Son una de las fuentes de proteína vegetal más asequibles que se pueden encontrar”, afirma Boonshaft.

CACAHUETES EN LA TIENDA MINORISTA

Los gerentes minoristas deben insistir en el bajo costo y la versatilidad de los productos para los consumidores. Uno de los beneficios es que los cacahuetes se venden bien como un refrigerio asequible durante todo el año. Según Williams, el consumo de cacahuetes ha alcanzado niveles récord, con un consumo per cápita en 2023 de 7.7 libras. La colocación en el departamento de frutas y verduras, las campañas de temporada y la señalización de recetas son formas en que los gerentes minoristas pueden promover las ventas de cacahuetes.

“La visibilidad es clave, especialmente en el caso de los cacahuetes con cáscara, que cumplen con muchas de las tendencias actuales: proteínas de origen vegetal, mínimamente procesados, bajos niveles de azúcar y un tentempié saludable para un estilo de vida saludable”, afirma Boonshaft. “Utilizamos una variedad de vehículos de exposición, como vitrinas listas para exhibir, contenedores de basura y alacenas para impulsar las compras impulsivas”.

Concientizar al consumidor sobre el maní como un ingrediente versátil también puede incrementar las ventas.

“Muchos consumidores no se dan cuenta de la variedad de formas en que se pueden utilizar los cacahuetes más allá de como aperitivo o como mantequilla de cacahuete. Tanto los cacahuetes como la mantequilla de cacahuete se utilizan en muchos platos en todo el mundo”, afirma Collins.

Los minoristas pueden promocionar el maní ayudando a los consumidores a ser conscientes de su versatilidad mediante tarjetas de recetas colocadas junto al maní en el departamento de frutas y verduras y en los pasillos de frutos secos”.

Los envases de temporada también pueden ser beneficiosos para las ventas de maní. Si bien el maní se vende bien durante todo el año, la temporada de béisbol, los meses de primavera y verano y el Super Bowl sí que registran un repunte en las ventas.

“Existe un tipo de maní llamado Valencia que tiene un sabor más dulce que el resto de la familia de los maníes. Esto lo hace adecuado para la elaboración de mantequillas de maní totalmente naturales, una tendencia en aumento a medida que los consumidores se preocupan más por su salud”, afirma Collins de la Asociación de Productores de Maní de Carolina del Norte.

“Muchos consumidores buscan comodidad a la hora de planificar sus comidas. En Carolina del Norte, tenemos algunos minoristas que han comenzado a ofrecer maní con cáscara y con sabor gourmet en bolsitas para refrigerio o en porciones”, agrega Collins.

Las proteínas, en lugar de los carbohidratos, siguen siendo opciones populares entre los consumidores preocupados por su salud y su peso. Como resultado, los productos de maní están comenzando a enfatizar y promover su contenido de proteínas.
“Los cacahuetes son un tentempié estupendo para un estilo de vida saludable”, afirma Boonshaft.