Enfoque de IPC: Aumentar la producción de papas de Idaho
La 98ª Convención anual de la Asociación de Productores y Distribuidores de Idaho reunió a productores, distribuidores, procesadores, comercializadores y socios de la industria en Sun Valley, Idaho, antes de la próxima cosecha.
En los debates se abordaron la disponibilidad de agua, la economía agrícola y el futuro del sector, mientras que las transiciones en la dirección de la Comisión de la Papa de Idaho (IPC, por sus siglas en inglés) incluyeron el nombramiento de Brian Jones como presidente y de Brian Lundquist como vicepresidente.
En la convención, el presidente y director ejecutivo de IPC, Jamey Higham, se centró en el lado de la demanda del negocio: cómo la comisión puede aprovechar el fuerte reconocimiento de los consumidores de Idaho y ayudar a distribuir más papas a través de los canales minoristas y de servicios de alimentos.