Alsum Farms comienza la cosecha de papas rojas y amarillas de Wisconsin.
FRIESLAND, Wisconsin — La cosecha de papas rojas y amarillas de Wisconsin ya está en marcha en Alsum Farms en Adams, Wisconsin, y las primeras cargas se están lavando, clasificando y empacando para su entrega a los centros de distribución y supermercados minoristas.
“La primera cosecha de patatas amarillas en Alsum Farms tiene muy buena pinta”, afirma Larry Alsum, presidente y director ejecutivo de Alsum Farms & Produce en Friesland, Wisconsin.
La cosecha de papas russet de Alsum Farms comenzará el 13 de agosto con las variedades Russet Plover y Caribou en la granja de Arena, Wisconsin. Ambas variedades tempranas serán las primeras papas russet de la nueva cosecha que se recolectarán, lavarán, empacarán y distribuirán a supermercados en todo el Medio Oeste y más allá. Las papas alargadas amarillas y moradas estarán listas para su envío a partir del 10 de agosto. Además, las papas russet, rojas y amarillas orgánicas de la nueva cosecha de Wisconsin estarán disponibles para su envío a partir del 3 de agosto.
Alsum Farms cultiva, cuida y cosecha papas frescas que llegan a las mesas de todo Estados Unidos a través del programa Wisconsin Healthy Grown®. Este programa ecológico ha guiado las prácticas de sostenibilidad de la granja desde 1996. Alsum Farms sigue el enfoque de agricultura regenerativa del programa Healthy Grown, trabajando para fortalecer los ecosistemas y la resiliencia de la comunidad, y ha dedicado 50 acres a la restauración de praderas y hábitats para polinizadores con el fin de garantizar un suministro de alimentos cultivados de forma sostenible.
“En 1992 comenzamos a cultivar la tierra y, para 1996, ayudamos a establecer el Programa de Cultivo Saludable de Wisconsin”, dice Alsum, miembro fundador del programa. “Desde entonces, el Programa de Cultivo Saludable ha seguido guiando nuestras prácticas de sostenibilidad agrícola, utilizando el Manejo Integrado de Plagas para administrar eficientemente los insumos e implementar prácticas de conservación que mejoran la salud del ecosistema”.
Con Alsum Farms cosechando a pleno rendimiento las patatas russet, rojas y amarillas de la nueva cosecha, certificadas como cultivadas de forma sostenible por Wisconsin, este es un momento excelente para ofrecer a los clientes patatas frescas de la granja. La versatilidad y la facilidad de conservación de las patatas frescas convierten a este alimento básico y económico en una opción ideal para preparar comidas familiares nutritivas y deliciosas.
Alsum ofrece una amplia gama de opciones de envasado, desde bolsas de 12 onzas hasta sacos de 50 libras, en polietileno, malla, papel o cajas de cartón.
Alsum Farms & Produce, Inc. envasa papas y cebollas bajo la marca Alsum Farms & Produce. Las papas orgánicas se envasan bajo las etiquetas Alsum Organics y Rainbow Organics, y las papas no clasificadas bajo la marca Family Favorite.
Durante más de 50 años, Alsum Farms & Produce ha sido un productor y distribuidor líder de patatas y cebollas cultivadas localmente, y un proveedor de productos frescos y de calidad.
Para obtener más información sobre Alsum Farms & Produce y su línea completa de productos, y para ver cómo las patatas frescas de Alsum, cultivadas de forma sostenible, llegan del campo a la mesa, visite www.alsum.com.
Acerca de Alsum Farms & Produce
Alsum Farms & Produce Inc. es un productor, empacador y distribuidor líder de papas y cebollas cultivadas en Wisconsin, además de proveedor de productos frescos de alta calidad. Fundada hace cinco décadas y con sede en Friesland, Wisconsin, Alsum Farms & Produce es una empresa familiar integrada verticalmente que abarca una granja, una planta empacadora y una compañía logística, ofreciendo productos de calidad. Comprometida con la sostenibilidad y el cuidado del suelo, Alsum Farms cultiva 3,000 acres de papas Alsum con certificación Wisconsin Healthy Grown®, además de calabazas.
Fotos: La cosecha de patatas amarillas de Wisconsin está en marcha en Alsum Farms en Adams, Wisconsin, con un adelanto de las primeras patatas amarillas que van del campo a la mesa.