Ganadora del concurso de negocios de productos agrícolas: MILLY McDOUGAL

Asistente de Compras
De Bozzuto
North Haven, CT

Puede que Milly McDougal no haya comenzado su carrera en el sector de las frutas y verduras, pero hoy, como asistente de compras en Bozzuto's en North Haven, Connecticut, está inmersa en la industria de los productos frescos.

Su jornada laboral típica incluye la introducción manual de órdenes de compra a una amplia gama de proveedores, a la vez que ayuda a los compradores en las adquisiciones diarias de decenas de artículos. Paralelamente, sigue de cerca las fluctuaciones de los precios de mercado de diversas materias primas.

Para quienes se inician en el sector, McDougal ofrece este consejo: “No se despisten y manténganse alerta. Con la llegada del verano, el sector hortofrutícola se llena de actividad. Cada día es diferente. Prepárense para los cambios y adáptense con rapidez”.

Con la llegada del buen tiempo, observa un fuerte auge en los productos orgánicos, junto con un interés constante por parte de los consumidores en opciones frescas, prácticas y listas para consumir. «Los consumidores también buscan productos frescos y, simplemente, opciones para llevar».

Con el tiempo, McDougal ha adquirido conocimientos manteniéndose al tanto de las tendencias del mercado y aprendiendo en el trabajo. Uno de los aspectos que más valora es la oportunidad de trabajar junto a profesionales experimentados del sector. Su experiencia y visión, afirma, han sido fundamentales para su desarrollo.

Fuera del trabajo, a McDougal le gusta irse de vacaciones, hacer senderismo, hacer ejercicio y confiesa: "Disfruto de mi tiempo a solas".

También recurre a Produce Business como fuente de inspiración. «Cada mes, la revista está repleta de ideas frescas e innovadoras», comenta. «Siempre disfruto viendo la excelente presentación de los productos. Además, me gusta leer la historia de dónde y cuándo comenzaron los productores y cómo han crecido y se han expandido desde entonces».

Como ganadora de este mes, recibirá una tarjeta de regalo de Amazon de $200.