Una nueva investigación descubre beneficios para la salud cardíaca al combinar mango y aguacate a diario.

Un estudio vincula el consumo de aguacate y mango con una mejor función vascular en adultos con prediabetes.

ORLANDO, Florida — Para uno de cada tres estadounidenses (98 millones) que viven con prediabetes, una sorprendente combinación de frutas frescas podría ser beneficiosa para la salud cardiovascular. Un nuevo estudio publicado en la revista de la Asociación Americana del Corazón sugiere que incorporar un aguacate y una taza de mango a la rutina diaria podría contribuir a mejorar indicadores clave de la salud cardiovascular. Los adultos con prediabetes que consumieron esta combinación diariamente durante ocho semanas experimentaron mejoras en la función de los vasos sanguíneos y la presión arterial diastólica, dos indicadores importantes del bienestar cardiovascular.

Realizado por investigadores del Instituto Tecnológico de Illinois (Illinois Tech), el estudio pidió a adultos con prediabetes que siguieran una dieta de aguacate y mango (AM), añadiendo un aguacate Hass mediano y una taza de mango fresco a sus comidas y refrigerios diarios durante ocho semanas. Un grupo de control, con el mismo aporte calórico, siguió una dieta similar, sustituyendo el aguacate y el mango por alimentos con carbohidratos de un valor calórico comparable. Quienes siguieron la dieta AM experimentaron mejoras significativas en la función vascular, que favorece una circulación saludable, y en la presión arterial diastólica, un factor clave para la salud cardíaca a largo plazo, en comparación con el grupo de control.

La función vascular mejoró significativamente en los participantes con la dieta matutina. Experimentaron un aumento significativo de la dilatación mediada por flujo (DMF), una medida clave de la función endotelial (salud vascular), hasta el 6.7 %, en comparación con una disminución del 4.6 % en el grupo control. Esto sugiere una mejora significativa.

La presión arterial diastólica también mejoró significativamente, especialmente en los hombres. En el grupo de control, los hombres experimentaron un aumento promedio de 5 puntos (mmHg) en la presión arterial central, mientras que quienes siguieron la dieta matutina experimentaron una reducción de aproximadamente 1.9 puntos, una diferencia que puede ser clínicamente significativa si se mantiene. Estos beneficios se produjeron sin cambios en la ingesta calórica ni en el peso corporal, lo que sugiere que las frutas ricas en nutrientes, como el aguacate y el mango, pueden favorecer la salud cardiovascular sin cambios importantes en el estilo de vida.

“Esta investigación refuerza el poder de las estrategias que priorizan la alimentación para ayudar a reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares, especialmente en poblaciones vulnerables como las personas con prediabetes”, afirmó Britt Burton-Freeman, PhD, investigador principal y profesor de Illinois Tech. “Es un mensaje alentador: pequeñas adiciones ricas en nutrientes, como incorporar aguacate y mango a las comidas y refrigerios, pueden favorecer la salud cardiovascular sin necesidad de normas estrictas ni cambios drásticos en la dieta”.

El grupo de aguacate y mango también experimentó aumentos en fibra, vitamina C y grasas monoinsaturadas cardiosaludables (nutrientes vinculados al bienestar cardiovascular) sin cambios en la ingesta calórica ni en el peso corporal. También mejoraron ciertos marcadores de la función renal, como la tasa de filtración glomerular estimada (TFGe). Si bien no se encontraron diferencias significativas en el colesterol, la glucemia ni la inflamación, los hallazgos resaltan la importancia de añadir frutas ricas en nutrientes a la dieta, especialmente para quienes tienen riesgo de diabetes tipo 2 y enfermedades cardiovasculares.

Juntos, el mango y el aguacate ofrecen una combinación única de nutrientes que pueden ayudar a mantener la salud del corazón:

• El mango tiene fibra (2 g/porción*, 7 % VD) y es una excelente fuente de vitamina C antioxidante (50 % VD), que puede favorecer el control del azúcar en sangre, el control del peso y el bienestar cardiovascular general.
• El aguacate es una buena fuente de fibra (3 g/ración**, 11 % VD), importante para controlar los niveles de colesterol, azúcar en sangre y peso corporal. Además, aporta grasas cardiosaludables (6 g de grasas insaturadas), que pueden reducir el riesgo de enfermedades cardíacas al ayudar a reducir el colesterol LDL, y potasio (250 mg, 6 % VD), importante para mantener una presión arterial saludable.

Los perfiles nutricionales complementarios de estas dos frutas ofrecen una forma sencilla y satisfactoria de nutrir el cuerpo y favorecer el bienestar cardiovascular.

¿Buscas maneras de disfrutar de esta combinación tan nutritiva en tus comidas diarias? Prueba a añadir aguacate y mango fresco a ensaladas, batidos o boles de cereales para darles un toque sabroso y saludable para el corazón, con recetas fáciles como el ceviche de atún con mango y aguacate o una guarnición de aguacate y mango.

Para obtener más ideas de recetas e información nutricional, visite Mango.org y LoveOneToday.com.

*Tamaño de la porción de mango: ¾ de taza; **Tamaño de la porción de aguacate: 50 g (1/3 de un aguacate mediano)

Este estudio contó con el apoyo de una subvención sin restricciones de la Junta Nacional del Mango (NMB) y la Junta del Aguacate Hass (HAB). La NMB y la HAB no participaron en el diseño ni en los resultados del estudio.

Sobre el estudio

El estudio incluyó a 82 adultos sanos de entre 25 y 60 años con prediabetes, sobrepeso u obesidad (IMC 25-35 kg/m²), no fumadores, sin dietas especiales y sin enfermedades crónicas graves. Los participantes siguieron una dieta de control de calorías durante 8 semanas, similar a los patrones de alimentación típicos estadounidenses. La dieta de aguacate y mango incluía un aguacate Hass y una taza de mango fresco al día, mientras que la dieta de control ofrecía alternativas de carbohidratos con la misma ingesta calórica. Todas las comidas cubrieron el 75 % de las necesidades calóricas diarias de los participantes y se prepararon y sirvieron para garantizar la consistencia y el cumplimiento. Las calorías restantes fueron autoseleccionadas para permitir flexibilidad dietética, minimizar la variabilidad y favorecer la adherencia general.

El resultado principal fue la dilatación mediada por flujo (DMF), una medida no invasiva de la función endotelial. Los resultados secundarios incluyeron la presión arterial, los marcadores metabólicos, la inflamación, la función renal y la ingesta dietética. No se observaron cambios significativos en el peso corporal ni en la ingesta calórica, lo que sugiere que la adición de frutas ricas en nutrientes, como el aguacate y el mango, podría favorecer la salud cardiometabólica sin promover el aumento de peso.

Las fortalezas del estudio incluyen su diseño de alimentación controlada, su estructura paralela y su enfoque en frutas enteras ricas en nutrientes. Las limitaciones incluyen el corto período de intervención y una población de estudio específica, lo que proporciona información para personas con prediabetes, pero puede limitar su generalización a otras poblaciones.

Acerca de la Junta Nacional del Mango

La Junta Nacional del Mango es un programa de investigación y promoción agrícola financiado por la industria del mango y dependiente del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos. La visión de la Junta es que el mango forme parte de la dieta de todos los estadounidenses gracias a su versatilidad, sabor y beneficios nutricionales, con el objetivo de que se posicione entre las 10 frutas enteras más valoradas del mercado estadounidense para 2030. Una porción, o ¾ de taza, de esta superfruta contiene 70 calorías, el 50 % del valor diario de vitamina C, el 15 % del valor diario de folato, el 15 % del valor diario de cobre, el 8 % del valor diario de vitamina A, el 8 % del valor diario de vitamina B6, el 7 % del valor diario de fibra y un delicioso sabor tropical. Para más información, visite Mango.org.

Acerca de los aguacates – Love One Today®

Aguacates – Love One Today ^® es una fuente líder de información sobre las mejores maneras de disfrutar de los aguacates frescos, tanto por su salud como por su sabor. Este recurso científico ofrece datos relevantes y fiables sobre los aguacates frescos para facilitar que profesionales de la salud y consumidores conozcan sus beneficios nutricionales y descubran cómo incorporarlos a su dieta diaria. Visite www.LoveOneToday.com para obtener información nutricional, recetas y consejos sobre el aguacate.