Maestros del Merchandising: GIORGIO FRESH

7 de abril de 2022 | 3 min de lectura

Enviar comunicado Guardar para más adelante

Contenido patrocinado

IDEAS DE EXHIBICIÓN RECOMENDADAS

El color es fundamental. Utilice carteles o envases para añadir color a su exposición y ayudar a que los hongos destaquen en los departamentos de frutas y verduras, que están llenos de colores vibrantes y otros elementos llamativos. Como categoría de destino de las frutas y verduras, los hongos merecen un lugar destacado en el departamento de frutas y verduras.

VARIEDADES CLAVE

• Blancos
• Portobello
• Bebé Bella/Crimini
• Shiitake
• ostra

VARIEDADES SECUNDARIAS

• Enoki
• Trompeta real
• Maitake
• Haya

LA MEZCLA

Involucre al comprador con ideas e información útiles. Utilice las promociones de la campaña “Trend to Blend” y los materiales para el punto de venta del Mushroom Council para alentar a los compradores a mezclar hongos en recetas populares, como albóndigas, tacos, hamburguesas, lasaña y salsas para pastas, para obtener opciones de comidas saludables y económicas.

RECOMENDACIONES DE PANTALLA

Mantenga los estantes llenos de productos frescos y de alta calidad. Una exposición limpia, organizada y visualmente atractiva de hongos frescos atraerá a los compradores a comprar. Los hongos que se dejan en los estantes durante demasiado tiempo disuadirán a los compradores de comprar.

CUIDADO Y MANEJO DE LA PANTALLA

Utilizando el programa CARE de Giorgio se mantendrá la mejor calidad de los hongos:

Enfriar el producto a 34 grados para garantizar la máxima vida útil.

Evite los atomizadores y el apilamiento excesivo (máximo tres).

Gire el producto para mantener la vitrina fresca.

Atraiga a sus clientes manteniendo el producto atractivo.

OPORTUNIDADES DE COMERCIALIZACIÓN CRUZADA

A medida que se acerca el clima más cálido, los minoristas deberían combinar los champiñones con otros productos asados a la parrilla para inspirar ideas de recetas en las mentes de los compradores. Los productos ideales para combinar incluyen filetes, hamburguesas y verduras asadas.

CONSEJOS RÁPIDOS

Para desarrollar una categoría exclusiva de hongos frescos, comuníquese con su representante de ventas de Giorgio Fresh para obtener información adicional.