Charlie Eagle: Pasión por la cocina, pasión por la gente y pasión por obtener alimentos

21 de abril de 2025 | 1 min de lectura

Enviar comunicado Guardar para más adelante

Vicepresidente de Desarrollo de Negocios
Especialidades del Sur Inc.

Comencé en la industria de productos agrícolas cultivando hierbas frescas en invernaderos y rápidamente me di cuenta de que había demanda no solo de hierbas frescas, sino también de productos especiales.

Conocí a muchos chefs, tanto europeos como estadounidenses, en una época en la que el movimiento de chefs famosos, la cocina californiana, empezaba a tomar impulso. Mi pasión por la cocina, mi pasión por la gente y mi pasión por encontrar alimentos se unieron, y la industria de productos agrícolas resultó ser el hogar ideal para mí.

Así, durante los últimos 45 años, he estado involucrado en un aspecto u otro del cultivo, abastecimiento y distribución de productos frescos, no solo para clientes de servicios de alimentación, sino también para minoristas y tiendas club.

Nos ubicamos en Pompano Beach, Florida, y cultivamos en el continente americano. Esto significa que nos abastecemos de productos de 10 países diferentes de Centroamérica, Sudamérica y Norteamérica, incluyendo México, Estados Unidos y Canadá.

Ha sido una experiencia fantástica. He conocido a algunas de las mejores personas que puedas imaginar, y sigo regresando. Nuestra industria es única.