Maestros de la comercialización 2025: DOLE

7 de abril de 2025 | 6 min de lectura

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Plátanos: todavía llenos de sorpresas

Los plátanos siguen siendo una de las frutas más queridas del mundo y uno de los productos más comprados en los supermercados de América del Norte.

¿Qué no se podría amar?

Cómodos, económicos, repletos de nutrientes, naturalmente dulces, del tamaño ideal para el almuerzo de los niños y con su propio envase biodegradable y fácil de abrir, son prácticamente el alimento perfecto de la naturaleza.

Y DOLE® ha sido la marca a la que más clientes han recurrido tanto en los buenos como en los malos momentos durante más de 125 años.

Pero incluso el icónico plátano guarda secretos. Mediante una reciente encuesta nacional, Dole reveló algunos datos sobre el plátano maduro que pueden ayudar a nuestros minoristas a maximizar las ventas de plátanos (y de la sección de frutas y verduras).

El 35% de los estadounidenses considera las bananas una compra imprescindible, más que cualquier otra fruta o verdura y ocupa el sexto lugar entre todos los artículos de supermercado.

Los plátanos se ubican como el producto impulsivo de mayor compra en toda la tienda.

Los plátanos ocupan el tercer lugar como sustituto del azúcar en recetas y en la cocina, detrás de la miel y el jarabe de arce, pero por delante de la stevia, el agave y el fruto del monje.

Al 29% de sus compradores les gusta comer plátanos al menos parcialmente verdes. Y la mitad de los amantes de los plátanos prefieren una fruta perfectamente amarilla, sin manchas verdes ni marrones.

¿Y qué significa todo esto? Los plátanos siguen dominando, no solo en la sección de frutas y verduras, sino en toda la tienda. Su sólida posición como compra planificada e impulsiva ofrece una gran variedad de posibilidades de presentación.

Y como los amantes del plátano cada vez buscan más frutas tanto verdes como amarillas, tener una amplia gama de colores es ahora más crucial que nunca. Sigue leyendo para obtener más consejos.

Amplía tus horizontes bananeros

Atrás quedaron los días en que los compradores solo buscaban plátanos Cavendish convencionales. Hoy en día, el consumidor de plátanos también suele comprar plátanos orgánicos, machos y exóticos.

El Cavendish convencional sigue siendo el rey, al menos por ahora. Si bien la demanda del plátano más popular del mundo aún se encuentra ligeramente por debajo de los niveles previos a la COVID-19, las ventas siguen mejorando a medida que la categoría del plátano se expande. Los compradores siempre recurrirán al clásico rey de los plátanos, incluso mientras exploran nuevas variedades, sabores y formas únicas de disfrutarlo.

Pero los plátanos orgánicos están en auge. Tras un aumento lento pero constante en los últimos años, las ventas de plátanos orgánicos se dispararon casi un 15 % en el año fiscal que finalizó el 2/15/25. Ahora, más que nunca, lo orgánico se ha popularizado, ya que más consumidores están dispuestos a pagar más por la salud, el bienestar y la tranquilidad. Los minoristas con experiencia pueden aprovechar esta tendencia ofreciendo continuamente plátanos orgánicos, creando secciones de productos totalmente orgánicos y ofreciendo recetas orgánicas, sugerencias de presentación y consejos para fiestas.

Y los plátanos son más populares que nunca. Los plátanos están creciendo casi tan rápido como los plátanos orgánicos. Durante las 52 semanas que terminaron el 2/15/25, las ventas de plátano aumentaron más del 13 %. Este plátano, más grande, con más almidón y menos dulce, se puede hornear, hervir, freír, asar a la parrilla o cocinar al vapor. Dado que los consumidores desconocen los numerosos beneficios del plátano, como su alto contenido de potasio y fibra, recomendamos crear exhibidores especiales con recetas dulces y saladas, consejos de cocina e información sobre el producto.

Incluso los productos exóticos se expanden. Amplía tu expositor de plátanos con plátanos Baby, plátanos rojos y plátanos Manzano para aumentar el apetito y aumentar el atractivo comercial. En honor al Día Nacional del Pan de Plátano de este año, Dole realizó una cata a ciegas de panes de plátano idénticos hechos con plátanos Cavendish, Manzanos, plátanos rojos y plátanos Baby. ¿El ganador? Más participantes eligieron el pan de plátano hecho con plátanos rojos por su consistencia súper húmeda y cremosa, y su dulce sabor a frambuesa. Esto demuestra que compartir la versatilidad más allá de los snacks es una receta ganadora para expandir las ventas de la categoría.

Icono mundial de alimentación saludable

Más alto que nunca, se alza la icónica mascota de Dole, Bobby Banana. Con 7 metros de altura, esta banana DOLE® sin pelar es más que una simple fruta; con su piel amarilla brillante y su sonrisa inagotable, es un símbolo de vitalidad, felicidad y bienestar para públicos de todas las edades, personificando la esencia de una vida sana y una alimentación nutritiva.

De hecho, después de casi 30 años como la mascota alegre y de vida saludable de Dole Food Company, dedicada a alentar a los niños a vivir estilos de vida más saludables y dietas ricas en frutas y verduras frescas, en 2024, Bobby fue honrado con una exhibición especial en el Salón Nacional de la Fama de las Mascotas: la primera mascota corporativa en exhibirse en la historia del Salón.

Su presencia como un valioso recurso de marketing para representar los plátanos DOLE® a millones de familias es una oportunidad que puede ayudar a los minoristas a atraer y vender más plátanos. Ya sea que organice un baile escolar, la inauguración de un supermercado u otro evento especial, las divertidas travesuras de Bobby y su entusiasmo desbordante, ya sea en persona, en redes sociales o a través del sitio web de Dole, inspiran a la gente a adoptar los plátanos como un ingrediente esencial de una dieta equilibrada.

Difunde Ohana este verano con Stitch de Disney

Dole ha reclutado al travieso extraterrestre favorito de todos, con corazón, para alentar a los estadounidenses a difundir amabilidad, amor y afecto, y ayudar a nuestros minoristas a crear mayor entusiasmo por las piñas, los plátanos y otras frutas tropicales DOLE.

Este verano, el querido Stitch de Disney bautizará “Spirit of 'Ohana” de Dole, una iniciativa de cinco meses en tiendas, medios digitales y redes sociales enfocada en los temas ya establecidos de hospitalidad, bondad, bienestar y alegría que traen los trópicos.

La palabra hawaiana para familia, "Ohana", incluye no solo a parientes consanguíneos o adoptivos, sino también a amigos, vecinos y conocidos, y se puede apreciar en reuniones por toda la isla. Este espíritu se plasmará a través de un sitio web de destino, recetas de personajes, descargas digitales, redes sociales dedicadas y Stitch de Disney en millones de pegatinas de plátano DOLE® en Estados Unidos y Canadá.

Para solicitar información sobre la creación de una campaña y materiales en la tienda que incluyan a Bobby Banana de Dole o Stitch de Disney, comuníquese con su representante de ventas de Dole.