Ganador del concurso de producción empresarial: EMILY STULLER

Al Peake and Sons, Daughter Too, Food Service Co.
Gerente de ventas y oficina
Toledo, OH

Emily Stuller ayuda a conectar al equipo de ventas de Al Peake and Sons Food Service con los clientes, ofreciéndoles los productos y la información que necesitan.

“Ya sea que ayudemos a un restaurante a encontrar el producto adecuado para un plato de su menú o que le brindemos a un representante de ventas información que pueda utilizar de inmediato, es gratificante ser parte de esa conexión”, dice. “Además, disfruto que siempre hay algo nuevo que aprender”.

Stuller comenta que su día típico incluye revisar la disponibilidad de productos y las novedades del mercado, crear folletos de ventas y brindar apoyo a los representantes de ventas. “Mi consejo para quienes se inician en el sector es que mantengan la curiosidad, hagan preguntas y cultiven relaciones. La industria de la restauración cambia rápidamente y se aprende mucho escuchando a productores, proveedores, compañeros de trabajo y clientes”.

Según ella, los clientes del sector de la restauración buscan ingredientes frescos que aporten sabor y color a sus menús, a la vez que les ayuden a controlar los costes y la mano de obra en la cocina. «Los productos de temporada y las opciones prácticas y listas para usar son especialmente útiles en este sentido».

También afirma que la comunicación es fundamental. «Me centro en compartir información de mercado actualizada y en ayudar a nuestro equipo de ventas a ofrecer a los clientes opciones prácticas cuando las condiciones cambian».

Stuller, licenciada en marketing por la Universidad de Toledo, disfruta de las noches de juegos con amigos y familiares, de relajarse en su piscina, de ir a los partidos de fútbol americano de Michigan y de realizar proyectos prácticos en casa.

Ella comenta que valora cómo Produce Business reúne perspectivas de todo el sector. «Su cobertura de la distribución, el servicio de alimentos y las tendencias del mercado me ayuda a tener una visión más amplia y a reflexionar sobre cómo esos cambios afectan a nuestros clientes y a nuestro equipo de ventas».