Ganadora del concurso de negocios de productos agrícolas: CYNTHIA ROLEN

Gerente de producto de la categoría de cítricos
Cvista
Valrico, FL

Como gerente de producto de la categoría de cítricos en Cvista en Valrico, Florida, Cynthia Rolen trabaja en el área de frutas y verduras, ciencia de los alimentos e innovación de sabores, conectando los ingredientes cítricos con los productos que los consumidores usan todos los días.
“Suministramos aceites cítricos y fracciones especiales de cítricos a la industria de sabores y fragancias”, explica Rolen. “Estos productos se utilizarán en una amplia gama de productos, desde sabores terminados y bebidas hasta fragancias finas e incluso en la industria química”.

Según explica, trabajar con cítricos implica supervisar de cerca las condiciones de los cultivos, los desafíos en materia de abastecimiento y la dinámica cambiante del mercado.

“Los cítricos pueden ser delicados, como lo demuestra el agotamiento de la cosecha en Florida durante los últimos 30 años”, afirma Rolen. “Tenemos que encontrar nuevas fuentes de materia prima, pero también hallar la manera de estandarizar esos productos para nuestros clientes actuales”.

Rolen afirma que quienes se incorporen a la industria deben prepararse para la imprevisibilidad.

“Mi consejo para quienes se inician en la industria de productos agrícolas o sus derivados es que estén preparados para lo inesperado”, afirma. “A veces no podemos controlar a la naturaleza, lo que puede complicar las cosas en nuestro sector. Pero, por otro lado, siempre estamos realizando nuevas investigaciones para desarrollar nuevas formas de ayudar a nuestra industria”.

Uno de los aspectos que más disfruta de su carrera es la oportunidad de ampliar sus conocimientos.

“Lo que más me ha gustado de mi carrera hasta ahora es aprender algo nuevo constantemente”, afirma.

Fuera del trabajo, Rolen disfruta yendo a parques temáticos y pasando tiempo en las playas de Florida con su familia.

Como lectora de Produce Business , Rolen comenta que disfruta leyendo los artículos regionales.

Como ganador de este mes, Rolen recibirá una tarjeta de regalo de Amazon de 200 dólares.