Productos del menú
Un enfoque estratégico para introducir productos agrícolas en grandes operaciones de servicios de alimentación
Incluir más frutas y verduras en el plato ha sido un objetivo de larga data para los miembros del Grupo Colaborativo de Investigación y Desarrollo de Menús Saludables del Instituto Culinario de América. De hecho, esta prioridad estratégica... Leer más
1 de noviembre de 2017 | 3 min de lectura