PREMIOS A LA INNOVACIÓN DE FRUIT LOGISTICA

Publicado originalmente en la edición de marzo de 2019 de Produce Business.

En febrero se entregaron en Berlín los premios a la Innovación Fruit Logistica 2019 (FLIA) por la innovación destacada en el sector de productos frescos.

Las innovaciones incluyeron productos, servicios e innovaciones técnicas.

El concurso fue organizado por Messe Berlin y la revista Fruchthandel y estuvo abierto a todos los expositores y coexpositores de Fruit Logistica 2019.

Las 10 mejores innovaciones fueron seleccionadas y nominadas por un panel de expertos.

Ganador general
ORIENTAL RED® – KIWI ROJO, JINGOLD
Kiwi rojo Dong-Hong originario de China con características organolépticas únicas y una excelente vida útil. Un contenido de azúcar de 20-21 Brix, junto con un regusto exótico tropical, lo hacen muy popular.

DESHUMADORA DE AGUACATE 300-AVC, CTI FOOD TECH
Máquina patentada para quitar las semillas de aguacate. Guía y transporta hasta 300 aguacates por minuto a un tanque de alimentación especial donde la fruta se coloca verticalmente y se corta en dos mitades. Luego, un pasador quita la semilla.

DCM VISCOTEC AZUL, DE CEUSTER MESTSTOFFEN – DCM
Un fertilizante en gel suave, inodoro, altamente concentrado, soluble en agua y fácil de dosificar para su uso en agricultura y horticultura orgánicas. Su alto contenido de nitrógeno, potasio y aminoácidos estimulan el sistema radicular, así como la absorción de nutrientes y el crecimiento general de la planta.

FRED – LA PERA, VARICOM
Variedad de pera de mejillas rojas del segmento premium, caracterizada por un tamaño de fruta constante, textura y consistencia crujientes, así como un agradable equilibrio entre dulzura y acidez ligera. No gotea y mantiene un equilibrio óptimo entre crocancia y jugosidad.

MÓDULO, ROTER ITALIA
Sembradora electrónica con elementos de perforación flexibles para recoger las semillas de las plantas y colocar la cantidad óptima de siembra en los surcos de tierra a la distancia óptima de siembra. La activación o desactivación se realiza directamente en la pantalla.

PERFOTECO2CONTROL, PERFOTEC
Un sistema de gas protector de CO2 apto para todas las máquinas envasadoras, con un tubo de inyección de gas patentado. Una mezcla de gases finamente ajustada de CO2, oxígeno y nitrógeno se adapta a las necesidades de respiración individuales de cada producto de fruta y verdura.

REDLANDER, BEJO
Variedad de cebolla híbrida roja con alta resistencia al mildiu velloso. Fresca y jugosa, con buena calidad de piel y un color interior claro, la semilla está disponible en envases orgánicos y convencionales en varios tamaños. Se considera que tiene propiedades particularmente buenas para la cosecha y el almacenamiento.

DIAPOSITIVA VALERIANA ECO, HORTECH
Máquina de recolección completa de canónigos con accionamiento eléctrico y sistema especial de transporte por peines para optimizar el transporte. El amplio radio de giro de 75 grados garantiza la máxima calidad de corte. Los motores asíncronos y la alimentación por batería garantizan un funcionamiento ecológico.

TECNOLOGÍA DE MADURACIÓN DE SOFTRIPE, FRIGOTEC
Tecnología de maduración totalmente automática de plátanos y otras frutas tropicales en la que se maduran de forma homogénea y natural según su biología. Se pueden conseguir diferentes grados de maduración y una calidad mejorada de la fruta.

CAJA PARA FRESA RECICLABLE, COMPOSTABLE Y CON SELLADO SUPERIOR, CKF
Bandeja de pulpa de madera compostable, reciclable y sellable para 350-400 g de fresas. Con la película sellada, el envase contiene la menor cantidad posible de plástico. Ofrece un alto nivel de protección, una buena visibilidad del producto y una mayor vida útil.