El legado de la industria de productos agrícolas: MARIANI NUT COMPANY

Celebrar el medio siglo de vida de una empresa familiar es un esfuerzo que vale la pena. En Mariani Nut Company, Winters, CA, la conmemoración implica implementar agresivamente prácticas comerciales y agrícolas sustentables. Como uno de los procesadores de nueces y almendras más grandes del mundo, la empresa, si bien enfrenta desafíos significativos en California, respeta inquebrantablemente el medio ambiente para garantizar la disponibilidad de productos nutritivos y un futuro saludable.

Los primos Jack y Dennis Mariani fundaron la empresa en 1972, procesando principalmente nueces de sus propios huertos. Más tarde, en la década de 1970, el hermano de Jack, Martin, se unió al negocio y el enfoque se amplió para incluir el procesamiento de almendras. "Seis miembros de la familia trabajan activamente en la empresa hoy en día", dice Matt Mariani, director de ventas y marketing. Las tres generaciones representadas están involucradas en varias áreas, incluida la parte agrícola, el procesamiento y las operaciones. "Somos una empresa integrada verticalmente, por lo que estamos involucrados en la cosecha, el procesamiento, la clasificación, el empaque y el desarrollo del empaque", dice Mariani.

Los avances tecnológicos de los últimos 50 años han beneficiado a la recolección y el procesamiento de frutos secos. El acceso de los consumidores a más nueces y almendras en una variedad de formatos ha fomentado un mayor nivel de disfrute y uso. Mariani expresó cómo los consumidores bien informados de hoy tienen una comprensión auténtica del valor nutricional de las nueces y las almendras más allá de la importante categoría de productos nutritivos para picar.

La investigación continua y dedicada a las mejores prácticas ecológicas relacionadas con el agua, la energía, la salud de las abejas, el control de plagas y la calidad del suelo y del aire es una inversión encomiable. En 2023, está previsto que la empresa funcione completamente con energía solar. Para reducir las emisiones de carbono, en 2025 todas las carretillas elevadoras serán completamente eléctricas. La iluminación LED de bajo consumo se utiliza en el 75 % de las instalaciones de procesamiento y los sensores automáticos en todas las luces dan como resultado un ahorro sustancial de energía. Mariani Nut Company logra cero residuos en sus huertos optimizando todo lo que cultiva. Esto incluye el uso de subproductos valiosos (cáscaras de nueces) para la alimentación y la cama del ganado, y como aireadores del suelo en los huertos. Mariani indica que, además de comprometerse con la energía renovable, la estrategia de la empresa familiar es la dedicación continua a la calidad de los productos, el bienestar de los empleados y la salud del medio ambiente.