¿Qué influye en los consumidores a comprar productos genéricos en lugar de marcas?

Las marcas de productos agrícolas no solo tienen una competencia feroz con otras marcas, sino también con las frutas y verduras de marcas blancas. En los últimos dos años, la inflación ha afectado el costo de los productos agrícolas, lo que ha supuesto un desafío adicional para los productos de marca. Las empresas deben comprender plenamente el impacto de la inflación en los consumidores y lo que buscan en sus productos para convencerlos de comprar marcas.

Provoke Insights , una empresa de investigación de mercado y consultoría de marcas que ofrece servicios integrales, realiza un estudio nacional bianual entre 1,502 estadounidenses. En esta última ronda de investigación, Provoke Insights evaluó lo siguiente:

• ¿Cuál es el impacto de la economía en los comportamientos generales de compra?

• ¿Qué compradores están familiarizados con los productos de marca?

• ¿A qué ritmo compran productos con etiquetas genéricas?

• ¿Por qué los consumidores eligen productos con etiquetas genéricas en lugar de aquellos de marca?

• ¿Dónde les gustaría a los compradores obtener información sobre productos de marca?

INFLACIÓN EN EL SUPERMERCADO

La tasa de inflación anual ha rondado el 7% desde 2021, lo que es significativamente más alto que en años anteriores. Los estadounidenses están sintiendo los efectos de este aumento, especialmente en el supermercado (85%). Si bien la inflación percibida en los supermercados alcanzó su punto máximo en 2022, los precios en los supermercados todavía se perciben como extremadamente altos. Los baby boomers (95%) y los que viven en áreas rurales (92%) son los más sensibles a los aumentos de precios al hacer las compras.

Si bien la inflación percibida en los supermercados alcanzó su punto máximo en 2022, los precios en los supermercados todavía se perciben como extremadamente altos.

Los precios exorbitantes son especialmente frecuentes en los supermercados, lo que hace que los consumidores den un paso atrás y reevalúen sus facturas de comestibles. Si bien la mayoría de los estadounidenses afirman que les va “bien” en esta economía (35%), solo la mitad de los estadounidenses afirman que pueden ahorrar dinero en 2023 (50%). En comparación con 2020, casi el doble de personas en 2023 planean tener un saldo en su tarjeta de crédito (34%).

Como resultado, no es sorprendente que quienes comen frutas o verduras todos los días (70%) tengan significativamente más probabilidades de estar en una buena situación financiera (79%) y tener un ingreso familiar más alto (76%). Aquellos que comen fruta todos los días también tienen significativamente más probabilidades de ser padres (58%) del noreste (59%), mientras que los consumidores importantes de verduras son demográficos de mayor edad (64%) del oeste (65%).

A pesar de la ansiedad económica que enfrentan los consumidores, la afinidad de la población hacia los productos agrícolas sigue siendo fuerte. Más de una cuarta parte (32%) de los estadounidenses consumen una dieta saludable para eliminar el estrés. Además, más de la mitad (54%) de los estadounidenses comen fruta a diario y un tercio (60%) come verduras a diario.

EL CONOCIMIENTO DE MARCA NO ES LO IGUAL QUE COMPRAS

La gran mayoría (90%) de los compradores de supermercados están familiarizados con productos de marca. Los padres (98%) y aquellos que pertenecen a hogares con mayores ingresos (98%) están aún más familiarizados con productos de marca. La riqueza se correlaciona con la familiaridad, ya que los compradores que no conocen productos de marca (10%) tienen significativamente más probabilidades de estar en una mala situación financiera (16%).

Si bien existe un alto nivel de conocimiento sobre los productos de marca, solo el 45 % de los productos que se compran son de marca. El precio es la principal razón para comprar productos genéricos (31 %), especialmente entre quienes se encuentran en situaciones económicas más pobres (78 %).

Las personas adineradas no compran productos de marca, ya que no ven una diferencia de calidad entre ambos (39%). La disponibilidad limitada de marcas (25%) también es una barrera entre los compradores urbanos de altos ingresos (32%) y los de altos ingresos (33%). Los padres también comparten el mismo sentimiento (31%).

MARKETING PARA COMPRADORES

Los estadounidenses prefieren aprender sobre productos de marca a través de la televisión (31 %), seguido de demostraciones en tiendas (28 %), cupones (27 %), exhibiciones en tiendas (21 %) y personas influyentes en las redes sociales (16 %). La generación Z (26 %) y los millennials (22 %) son más propensos a querer aprender de personas influyentes en las redes sociales. Los baby boomers se sienten más atraídos por los cupones (32 %) y las demostraciones en tiendas (37 %).

Sin embargo, otros medios, como las vallas publicitarias (2%), la radio (4%) y las revistas y periódicos (5%), no son adecuados para obtener más información sobre productos de marca. Estos medios deben utilizarse con moderación en comparación con las plataformas más populares para maximizar los anuncios.

Provoke Insights es una firma global de investigación de mercado y estrategia de marca que ofrece servicios integrales. Con sede en Ridgewood, Nueva Jersey, la empresa se especializa en investigación para iniciativas de marca, publicidad y marketing de contenidos. Provoke Insights brinda a las marcas la información clave que necesitan para desenvolverse en el competitivo mundo del marketing y mejorar su retorno de la inversión (ROI). Carly Fink es la presidenta y directora de estrategia e investigación de la firma. Jordin DeSenzo es asistente de investigación de mercado y estratega.

Metodología : Provoke Insights realizó una encuesta en línea de 15 minutos a 1,502 estadounidenses de entre 21 y 65 años. El estudio se llevó a cabo del 18 de septiembre al 2 de octubre de 2023. Se utilizó un muestreo aleatorio estratificado y una metodología de ponderación para garantizar una alta representatividad de la población estadounidense (ingresos familiares, edad, género, ubicación geográfica, etnia y estado parental). Los resultados basados ​​en esta muestra tienen un margen de error máximo de +/- 2.5 % con un nivel de confianza del 95 %. Las diferencias estadísticas entre los subgrupos indicados en esta investigación se analizaron con un nivel de confianza del 95 %. Consulte la página de Provoke Insights Otoño 2023 para obtener la información más reciente sobre la investigación por categorías, incluyendo productos frescos.