EL CENTRO DEL SUELO: TRANSFORMANDO SUBPRODUCTOS EN ENMIENDAS ÚTILES PARA EL SUELO

LÍDER EN SOSTENIBILIDAD DE LA INDUSTRIA DE PRODUCTOS AGRÍCOLAS

A través de una nueva iniciativa sostenible (The Soil Center), Royal Family Farming y CMI Orchards de Wenatchee, Washington, están fusionando la producción frutícola innovadora con los principios de la agricultura regenerativa, transformando subproductos de huertos, cultivos, lácteos y carne de res en productos de suelo de alta calidad. The Soil Center se desarrolló para aprovechar todos los subproductos generados por las operaciones de Royal Family Farming y CMI Orchards y crear ingredientes personalizados para la salud del suelo.

Su misión, explica Rochelle Bohm, vicepresidenta de marketing de CMI, es aumentar significativamente el carbono del suelo, un factor crucial para cultivos más sanos y un ecosistema agrícola resiliente. "Queremos dejar carbono en el suelo, donde nutre la vida vegetal, reduce nuestra dependencia de fertilizantes y pesticidas en nuestros huertos y produce alimentos más ricos en nutrientes", afirma. "Nuestro objetivo es educar a los consumidores, cambiando la perspectiva del carbono de una preocupación atmosférica a un componente vital del suelo".

Una de las bases del Centro de Suelos es el desarrollo de la granja de lombrices más grande del mundo, con 50 millones de lombrices criadas en ocho acres, lo que crea un sistema integral de procesamiento de residuos. "Este sistema está diseñado para transformar diversos subproductos en valiosos mejoradores de suelo", afirma Bohm. "El objetivo es producir productos únicos que revolucionen las prácticas agrícolas tradicionales, convirtiendo los residuos en soluciones ecológicas. Si bien actualmente suministramos mejoradores de suelo a nuestros agricultores, el plan a largo plazo es suministrar estos productos también a la comunidad agrícola en general".

Bohm explicó la función de los diversos productos básicos y sus subproductos. «Los rumiantes producen carne y productos lácteos, y sus subproductos incluyen compost y humus de lombriz», afirma. «Los cultivos extensivos se venden como cultivos comerciales y sus subproductos se utilizan para alimentar a las vacas. Las lombrices convierten los desechos líquidos en agua limpia y humus de lombriz rico en nutrientes. Los huertos producen cultivos comerciales y sus subproductos se utilizan para alimentar a las vacas».

Royal Family Farming (propiedad de la familia Allred, que también es propietaria de Double Diamond Fruit y copropietaria de CMI) es una de las granjas regenerativas más grandes de Estados Unidos. Los cinco pilares de la agricultura regenerativa adoptados en Royal Family Farming incluyen: mantener el suelo cubierto; mantener sistemas radiculares vivos durante todo el año; minimizar la perturbación del suelo; integrar la ganadería; y gestionar el uso del agua. «Royal Family Farming ya produce carne de vacuno con emisiones negativas de carbono, y su trabajo está allanando el camino hacia una industria de la manzana con emisiones negativas de carbono», afirma Bohm.

El proyecto se compromete a seguir encontrando métodos innovadores para reutilizar los residuos de las operaciones agrícolas y de empaque y mejorar la salud del suelo. «Es crucial para dar a conocer la importancia de la función del suelo a la comunidad agrícola y más allá», afirma Bohm. «Los cultivos sanos y la agricultura sostenible empiezan desde cero».

Estos primeros pasos son solo el comienzo de una visión a largo plazo. «La empresa está construyendo un modelo regenerativo escalable con una segunda sede ya abierta en Moxie, Washington», afirma Bohm. «Tenemos planes de colaborar con las comunidades locales, instituciones académicas y expertos del sector para ampliar nuestra influencia y promover un futuro más sostenible en la agricultura».