ATAQUE DE SNACK

Originalmente impreso en la edición de octubre de 2019 de producir negocios.

Decir que sí puede ayudar a los niños a consumir más frutas y verduras.

La sección de frutas y verduras es más atractiva que nunca. Los productores y proveedores están produciendo frutas y verduras de menor tamaño, fáciles de tomar y llevar. Abundan los envases individuales y aptos para aperitivos. Y la combinación de salsas y frutas y verduras consolida la sección de frutas y verduras como un lugar ideal para picar. ¿Qué son las frutas y verduras aptas para picar? En este artículo, se define como aperitivo cualquier fruta o verdura que se pueda comer directamente y no requiera cortarla ni usar utensilios.

El ajuste perfecto

El ajetreado estilo de vida actual exige productos prácticos y portátiles. Los departamentos de productos agrícolas en Mercados ShopRiteWakefern, una división de Edison, Nueva Jersey, ofrece una gran variedad de productos listos para comer, en envases tamaño snack, como zanahorias baby, rodajas de manzana y minipepinos. Al igual que en muchas cadenas, un expositor "llévate uno" recibe a los niños que están en la tienda con sus padres. Además, los departamentos ofrecen frutas y verduras liofilizadas, así como una gran variedad de frutos secos envasados, para ofrecer a los consumidores la mayor variedad posible de productos frescos.

La revolución de productos es notablemente fuerte en el sector de los cítricos, donde la temporada de clementinas dura casi todo el año y los productores siguen introduciendo nuevas variedades fáciles de pelar. «A los niños les encantan los productos que saben deliciosos, son fáciles de comer y caben perfectamente en la palma de la mano, como Wonderful Halos», afirma Adam Cooper, vicepresidente sénior de marketing. La maravillosa compañiaLos Ángeles. “Promocionamos Halos como una solución a la 'obligación de la merienda', cuando se les pide a los padres que lleven refrigerios para los eventos de sus hijos”.

Granjas NatureFresh En Leamington, Ontario, se ha propuesto ofrecer refrigerios fáciles de preparar, cultivando versiones cada vez más pequeñas de productos básicos de la sección de frutas y verduras. Kara Badder, gerente de marketing de NatureFresh, es fanática de los productos que se pueden lavar y guardar en el refrigerador para tenerlos a mano. "Nuestros tomates Tomberry son un gran ejemplo. Tienen aproximadamente el tamaño de una barra de chocolate pequeña y caben perfectamente en las pequeñas manos de un niño. El paquete también cabe en el bolso de los padres o en la mochila del niño".

El embalaje llama la atención

“No puedo expresar lo suficiente la importancia del empaque cuando se trata de un refrigerio”, dice Lisa Hansen, vicepresidenta de Asociados McDill En Soquel, California. Varias variedades patentadas han encontrado su lugar gracias a sus beneficios, mensajes y marketing para niños. Por ejemplo, los palitos de apio de Duda Farm Fresh Foods son más dulces, crujientes y menos fibrosos, y vienen en un paquete de refrigerio con mantequilla de cacahuete. La línea Pure Flavor Mini Munchies de tomates, pimientos y pepinos cuenta con un empaque apto para niños, perfecto para escuelas.

Otras empresas se han sumado a la tendencia de los envases de snacks. Mann embalaje Co. En Salinas, CA, ha ampliado sus bandejas de refrigerios para incluir artículos para niños, como pretzels y queso. Granjas HMC En Kingsburg, California, envasa sus uvas en bolsas de 2 g (100 oz), bolsas de 6 calorías o un portavasos de XNUMX g (XNUMX oz), pensadas para consumir como refrigerio. Para sus uvas Cotton Candy, Granjas frescas En Rio Rico, Arizona, crearon una atractiva bolsa con la frase: “Realmente saben a algodón de azúcar” para atraer a los niños y sus padres.

Estrategias integradas

Debra Heverling MA, RD/LDN, dietista/nutricionista corporativa de C&S Wholesale Grocers, Inc. En Robesonia, Pensilvania, maximiza su alcance utilizando diversos canales de comunicación. "Mi difusión, relevante y adaptada a los niños, puede incluir información en la página web del departamento de frutas y verduras y artículos impresos en nuestra revista sobre snacks".

Natalie Menza-Crowe, directora de salud y bienestar de ShopRite de Wakefern, afirma: «Combinamos la experiencia de nuestros dietistas en tienda con el alcance de nuestras divisiones de redes sociales, digitales y publicidad para encontrar nuevas y emocionantes maneras de inspirar a nuestros compradores sobre la importancia de consumir frutas y verduras y los numerosos beneficios de consumirlas como refrigerio. Aun así, una de las mejores maneras de inspirar y educar a los compradores sobre las numerosas ventajas de disfrutar de frutas y verduras frescas como refrigerio es que nuestros dietistas en tienda compartan ideas».

Granjas de Grimmway, con sede en Bakersfield, California, colabora con un grupo de embajadores de marca activos que promueven la salud y el bienestar, así como la importancia de las frutas y verduras como refrigerios y otras ocasiones especiales. "Nuestros 'Creadores de Cal-O', como los llamamos, llegan a una amplia audiencia en redes sociales y ayudan a promocionar productos frescos para refrigerios", afirma Lisa McNeece, vicepresidenta de ventas industriales y de servicios de alimentación.

Productos para niños En Orlando, Florida, se lanzó recientemente un podcast, "The Healthy Family Project", presentado por su directora de comunicaciones de marketing, Amanda Keefer. El primer segmento "Healthy Bite" del podcast presenta a Setton Farms, un productor y distribuidor de pistachos en Commack, Nueva York, como una excelente opción para picar.

Halos grabó un video de Ryan, la celebridad de YouTube de Ryan's ToysReview, durante su primera visita con sus padres a los huertos de Halos. El video también apareció en el canal de YouTube de Ryan's Family Review, y en conjunto, los videos acumularon más de 4.5 millones de visualizaciones.

“Mostramos imágenes en nuestras redes sociales de nuestros equipos y sus hijos disfrutando de productos saludables”, dice Badder, de NatureFresh. “Creemos que mostrar ejemplos de cómo nuestros equipos incorporan refrigerios saludables en la vida de sus hijos es una excelente manera de inspirar a otros. También comunicamos este mensaje a través del contenido de nuestro blog”.

Cuestiones de comercialización

The Wonderful Company se enorgullece de crear exhibidores para tiendas que son "divertidos, llamativos y que llaman la atención", dice Cooper. "Esta temporada, presentamos un nuevo exhibidor de frutas que complementa nuestro exhibidor de árboles Halos para asegurar ubicaciones secundarias fuera de la sección de frutas y verduras". El empaque brillante y las calcomanías de Wonderful Halos también ayudan a captar la atención.

La comercialización de las manzanas Stemilt Lil Snappers aprovecha el tamaño pequeño y fácil de comer de la empresa. "Las encuestas de consumidores nos indican que las manzanas generalmente se consumen como refrigerio", afirma Brianna Shales, gerente de comunicaciones. Cultivadores de tallosWenatchee, WA. «Stemilt empaqueta de 9 a 12 manzanas en una bolsa de 3 kg, lista para llevar, que cabe en el refrigerador. Son muy fáciles de usar para los minoristas, y nuestro nuevo expositor de media paleta facilita la combinación de diferentes variedades». Stemilt usará su empaque para promocionar el nuevo eslogan «Haz una Planta», adoptado por la Fundación Produce for Better Health.

Fincas Naturipe En Salinas, California, diseñamos el sello superior de nuestros vasos y cajas para refrigerios para brindar visibilidad y comunicar frescura a consumidores y minoristas. Steven Ware, vicepresidente de productos frescos con valor añadido, afirma: «Los refrigerios Naturipe son innovadores, fáciles de usar y prácticos para niños y otros consumidores. En un solo envase portátil, combinamos fresas, arándanos y uvas con queso especial y frutos secos sazonados. Nuestra línea también incluye varios vasos de fruta aptos para el automóvil, diseñados con un tenedor-cuchara incorporado. Estos combinan salud, practicidad y un refrigerio saludable».

Socios de producción

Las alianzas estratégicas ayudan a promocionar la sección de frutas y verduras como un destino ideal para disfrutar de un buen refrigerio. "Todos quieren entrar en la sección de frutas y verduras, por lo que es importante elegir socios que se adapten a la marca", señala Hansen.

“Un estudio reciente publicado en la revista Revista de la Academia de Nutrición y Dietética Los informes indican que combinar verduras con algo que ya le guste al niño puede ser una forma eficaz de lograr que coma más verduras”, dice Wendy Reinhardt Kapsak, MS, RDN, presidenta y directora ejecutiva de Producir para una mejor salud Fundación (PBH) en Brentwood, Misuri. La campaña "Ten una Planta" de PBH sugiere una variedad de refrigerios infantiles, como ramilletes de brócoli con una deliciosa salsa o palitos de apio rellenos de mantequilla de cacahuete.

Las asociaciones fuera de la tienda pueden ser muy efectivas. Dole Food Company En Westlake, California, destaca por su larga trayectoria de colaboración en nutrición con The Walt Disney Company. Se ha demostrado que los personajes favoritos influyen en la aceptación y el comportamiento alimentario de los niños, incluyendo la elección de frutas y verduras.

“Una parte fundamental de nuestra alianza con Disney es posicionar las frutas y verduras de Dole como el refrigerio perfecto, saludable y listo para llevar”, explica Bil Goldfield, director de comunicaciones. “Para lograrlo, hemos estado usando personajes de las películas y propiedades más icónicas de Disney, Pixar, Marvel y Star Wars en decenas de millones de plátanos, piñas, ensaladas envasadas y verduras frescas de Dole. Un concurso en redes sociales de 2019 ofrece a los fans de Dole, Disney y El Rey León de Disney la oportunidad de compartir sus tradiciones familiares favoritas publicando en redes sociales y usando las etiquetas adecuadas.

“Halos se unió a The Holderness Family, famosa en YouTube por sus videos virales de 'Christmas Jammies'”, dice Cooper. “La colaboración estrenó una canción y video musical original, "Snack Panic Attack", para destacar a Halos como el refrigerio saludable perfecto para ahorrar tiempo y aliviar la ansiedad de las mamás por la comida”.

HMC Farms, Kingsburg, CA, celebra el 40.º aniversario de su refrigerio Grape Escape. "Nuestras bolsas Grape Escape son el refrigerio perfecto para niños", afirma Chelsea McClarty Ketelsen, de ventas y marketing. "Este año nos asociamos con Nickelodeon para que los niños se entusiasmen aún más con la fruta fresca. Nuestras bolsas de uvas para refrigerios infantiles estarán disponibles en envases de la Patrulla Canina y Bob Esponja en tiendas de todo el país, justo a tiempo para la vuelta al cole".

Badder, de NatureFresh, afirma: «Colaboramos con numerosos dietistas, madres, organizaciones del sector y socios minoristas locales para mostrar la facilidad de nuestros productos como snack. La colaboración con nuestros socios aumenta la participación y el alcance de las promociones de productos».

Produce for Kids colabora activamente con empresas y minoristas para promover el consumo de frutas y verduras en las meriendas y comidas de los niños. "Sabemos que las familias están ocupadas con el trabajo, la escuela, los deportes y más, por eso nos esforzamos por comprender los desafíos que conlleva cada época del año", dice Keefer. "Por ejemplo, cuando comienzan los deportes de primavera, centramos gran parte de nuestro mensaje en meriendas saludables que los padres pueden llevar o proporcionar a todo el equipo. Animamos a nuestros socios minoristas a colocar opciones de fácil acceso donde los padres puedan cogerlas rápidamente".

Lo mejor de la mente

“En definitiva, todos queremos ofrecer muestras de nuestros snacks de productos frescos y, al mismo tiempo, crear conexiones significativas”, afirma Hansen de McDill. “La gente busca experiencias y autenticidad, lo cual se presta maravillosamente a las iniciativas comunitarias y a los programas de marketing socialmente responsables. Por eso, la campaña Cosmic Crisp en la que estamos trabajando cuenta con una colaboración con el Teatro Infantil de Missoula (MT). Ambas organizaciones tienen visiones que se alinean a la perfección para crear un punto de contacto auténtico y valioso para nuestras iniciativas de marketing”, añade.

“La atención plena es fundamental cuando se trata de picar, porque ayuda a los padres a tomar decisiones inteligentes para sus hijos”, dice Lori Taylor, fundadora de Las mamás productorasIndianápolis. "No es nutritivo hasta que se come, así que ofrezca y promueva productos frescos como la primera opción para un refrigerio", añade.

Los estudios demuestran que seis de cada diez niños no comen suficiente fruta y nueve de cada diez no comen suficientes verduras. Por eso, incorporémoslas a las meriendas que ya les encantan y disfrutan, y que sea divertido", dice Kapsak de PBH.