Ganador del concurso de negocios de producción: TONY MIRACK

La entrada de Tony Mirack en la industria de productos agrícolas hace tres décadas fue pura casualidad.

“Mi amigo me recomendó una entrevista en un supermercado, donde tenían puestos para un recepcionista y un empleado de frutas y verduras”, dice Mirack. “Les dije que tenía experiencia como recepcionista, por lo que prefería ese puesto. Me llamaron para decirme que tenían buenas y malas noticias; me habían contratado como empleado de frutas y verduras en lugar de como recepcionista”.

Esto puso a Mirack en el camino de la carrera de productos agrícolas. Después de ser ascendido a gerente de productos agrícolas, le ofrecieron un puesto para dirigir una tienda de productos agrícolas especializados. Luego le ofrecieron un puesto de comercializador de productos agrícolas en Fleming Foods, donde trabajó durante 10 años.

“Recibí otra oferta de trabajo como comprador de productos agrícolas, un puesto que siempre me intrigó”, dice. “Era una gran oportunidad, pero desafortunadamente la empresa finalmente se vendió y nuestra división cerró”. Afortunadamente, un cliente minorista, McCaffrey's Food Markets, llamó a su puerta.

“Me ofrecieron un trabajo como director de producción, y eso fue hace 22 años”, dice Mirack. “Tuve la oportunidad de desempeñar muchos roles diferentes entre la venta minorista, la venta mayorista y las compras, y luego volví a la venta minorista. Amo la industria ahora tanto como cuando comencé a trabajar en ella”.

Le encantan especialmente los cambios de estación y el hecho de que, en el negocio de los productos agrícolas, no todo es igual. “Me encanta el efecto sorpresa que podemos ofrecer a la gente”, afirma. “Soy un estudiante al que le encanta aprender todo lo que pueda sobre los diferentes productos”.

Cuando se trata de PRODUCE BUSINESS, Mirack dice que hay algo en la revista para todos, ya sean minoristas, compradores o mayoristas.

“Es como un cofre del tesoro... nunca sabes lo que encontrarás en cada número, y siempre hay algo que aprender”, dice. “La revista tiene muchísima información sobre muchos aspectos del negocio. Ha existido durante tanto tiempo; sabes qué esperar y puedes esperar tus favoritos”.

Disfruta especialmente de las reseñas de categorías de la revista y del Blast from the Past.

"Me siento muy afortunado de ser el ganador del concurso de este mes", dice Mirack.

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