El desayuno inaugural de NYPS destaca el liderazgo, el reconocimiento y el conocimiento del consumidor

La excelencia de la industria de productos frescos se destaca antes de la inauguración de la feria comercial.

Una selecta lista de líderes de la industria de productos frescos se dio cita en el salón de baile del Centro de Convenciones Jacob K. Javits para el desayuno inaugural de la Feria de Productos Agrícolas de Nueva York (NYPS), el 3 de diciembre. Allí se entregaron premios, reconocimientos y se compartieron perspectivas del consumidor antes de la apertura oficial del recinto ferial. Ken Whitacre, director ejecutivo de la feria, presidente y director ejecutivo de Phoenix Media Network y editor de Produce Business , fue el maestro de ceremonias del desayuno, que marcó la pauta del día al homenajear los logros de la industria.

Hugh Weathers, comisionado de agricultura de Carolina del Sur y artífice del programa Certified SC Grown, inauguró el acto con una interpretación del himno nacional. La ovación de pie fue similar a los aplausos que Weathers recibió posteriormente al ser galardonado con el premio Produce Business a la trayectoria profesional.

PREMIOS DE LA INDUSTRIA

Whitacre entregó el premio Produce Business 2025 al Merchandiser del Año a Thomas Cingari Jr., vicepresidente de frutas, verduras y flores de Cingari Family Markets, una cadena de 12 tiendas con sede en Stamford, Connecticut. Conocido por su enfoque riguroso en el diseño y la ejecución de las tiendas, Cingari fue reconocido por mejorar la comercialización de frutas y verduras mediante la modernización de los accesorios, una distribución bien pensada y exhibiciones que refuerzan la frescura y el valor.

“Me siento honrado y agradecido de haber recibido este premio”, dijo Cingari. “El verdadero honor es poder compartirlo con mi equipo de gerentes de productos agrícolas. Gracias a toda la división de productos agrícolas de Wakefern, que trabaja a diario para brindarnos los recursos necesarios para que pongamos en práctica nuestra pasión”.

Giorgio Fresh recibió el Premio Joe Nucci 2025 a la Innovación de Producto por sus Paquetes para Parrilla. Esta línea de champiñones de valor añadido destacó entre un competitivo grupo de finalistas por su practicidad, sabor y versatilidad en un momento en que los consumidores siguen priorizando las opciones fáciles de preparar.

“En todos nuestros productos de valor añadido, la innovación es nuestra prioridad”, afirmó Bryan Shelton, vicepresidente de ventas y marketing de la empresa productora de Blandon, Pensilvania. “Nuestro objetivo es conectar a los consumidores con soluciones de comidas rápidas y saludables que ofrezcan beneficios nutricionales y un sabor exquisito”.

Los paquetes para parrilla de Giorgio incluyen hongos frescos cortados en rodajas en tres variedades condimentadas (condimento para bistec, habanero con miel ahumada y bourbon con azúcar morena), envasados ​​en una bandeja de aluminio lista para parrilla y horno, lo que refuerza el enfoque de la marca en la facilidad de uso sin sacrificar la calidad.

SALUDO GLOBAL

El premio Produce Business Global Marketing Innovation Award reconoció la campaña australiana "Fruit and Veggies Yummy Yummy", creada en colaboración con The Wiggles, un grupo musical infantil australiano de gran popularidad mundial formado en 1991. Recibido por Belinda Wilson, directora general de IFPA Australia y Nueva Zelanda, el premio honró una iniciativa excepcional de toda la industria diseñada para hacer que el consumo de frutas y verduras sea divertido y relevante para los niños.

“Ganar este prestigioso premio en un entorno como este es un honor increíble y una maravillosa sorpresa”, dijo Wilson. “Es un reconocimiento a los esfuerzos de toda la industria de productos frescos que trabaja para llevar productos frescos, sanos y seguros a nuestras mesas todos los días, y proporciona una plataforma para influir positivamente en el consumo de productos frescos en todo el mundo”.

La campaña multimedia combina experiencias digitales, sociales y en vivo, utilizando música y personajes familiares para generar asociaciones positivas con productos frescos a una edad temprana.

ÉNFASIS NEXTGEN

El desayuno también destacó la Clase de Liderazgo 2025 del Consejo de Productos Agrícolas del Este (EPC), reconociendo a 18 profesionales emergentes que completaron el programa de un año. Se reconoció el compromiso de los participantes con su crecimiento profesional mediante el aprendizaje en el aula, visitas a las instalaciones y desarrollo práctico de liderazgo.

“Nuestro entorno de aprendizaje bimodal ofrece oportunidades para que los participantes crezcan y adquieran valiosos conocimientos a partir de experiencias tanto en el campo como en el aula”, afirmó Susan McAleavey Sarlund, directora ejecutiva de EPC. “Estamos deseando trabajar con este excelente grupo de personas y ver el impacto que tendrán en la industria”.

La clase de un año de duración concluyó su programa en NYPS, reforzando el papel de la feria como mercado y centro educativo para la próxima generación de líderes de la industria.

El programa cerró con una conferencia magistral de David y Jonah Stillman de GenGuru, un dúo de padre e hijo que examinó cómo las experiencias generacionales dan forma al comportamiento del consumidor, desde los Baby Boomers hasta la Generación Z. Basándose en investigaciones nacionales y ejemplos del mundo real, los Stillman analizaron cómo valores como la sensibilidad al precio, la confianza, la fluidez digital y el propósito social difieren entre los grupos de edad y por qué esas diferencias importan en el comercio minorista.

Para los comercializadores y minoristas de productos agrícolas, la conclusión fue clara: el consumidor actual no es uniforme, ya sean los baby boomers que priorizan la calidad y la salud, los millennials que buscan un equilibrio entre comodidad y valor, o la generación Z que busca autenticidad y descubrimiento. Comprender la perspectiva desde la cual cada generación percibe los alimentos puede ayudar a fortalecer las conexiones y el crecimiento de la categoría a largo plazo.

En conjunto, el desayuno inaugural de NYPS reforzó un mensaje familiar con renovada urgencia: celebrar la excelencia, invertir en liderazgo y comprender al consumidor en evolución no son objetivos separados, sino pilares interconectados que dan forma al futuro de los productos frescos.

El desayuno inaugural formó parte de la NYPS. La feria comercial de un día y tres eventos simultáneos se celebraron del 2 al 4 de diciembre. La Feria de Productos Agrícolas de Nueva York está organizada por Produce Business y el Eastern Produce Council.

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