North Shore Farms mantiene los productos agrícolas en primer plano

Cadena de formato pequeño de nueve tiendas que aprovecha al máximo una tienda de comestibles, un mercado de agricultores y una tienda especializada.

Publicado originalmente en la edición de agosto de 2021 de Produce Business.

North Shore Farms es una tienda de comestibles orientada a la alta cocina ubicada principalmente en Long Island con una fuerte devoción por los productos perecederos, que incluyen carne, delicatessen, panadería y, especialmente, frutas y verduras. Su determinación por servir a los clientes fue particularmente evidente durante el pico de la pandemia de COVID-19.

En el punto álgido de la crisis del coronavirus, los compradores podían encontrar un surtido de productos amplio, casi completo, en comparación con la gama normalmente variada que se encuentra en la mayoría de los supermercados de formato pequeño.

La empresa, que opera desde 2003 y ahora cuenta con siete tiendas en Long Island, una en el distrito de Queens, en la ciudad de Nueva York, y otra en el condado de Westchester, al norte del estado, se centra en ofrecer alimentos que mantengan a las familias sanas y felices. Para lograrlo, la empresa dice que trabaja para incorporar lo mejor de una tienda de comestibles, un mercado de agricultores y una tienda especializada con alimentos preparados, artículos gourmet y todos los productos básicos.

Los productos agrícolas no son solo el departamento de apertura de North Shore Farms; en realidad, se extienden más allá de la entrada, bajo toldos donde los productos de temporada son especialmente prominentes, combinados con frutas y verduras populares durante todo el año. Como tal, las tiendas transmiten una declaración que respalda la descripción de la operación como parte de un mercado de agricultores.

EXPOSITORES INTERIORES Y EXTERIORES

Tanto dentro como fuera de la tienda, los productos de temporada son importantes, pero la variedad de productos, como las verduras sueltas, también es notable. De hecho, desde productos básicos como las papas y las cebollas hasta artículos étnicos como las guayabas mexicanas, North Shore Farms se esfuerza por servir a la amplia gama de comunidades que viven en su área de mercado extraordinariamente diversa.

North Shore Farms realiza la inversión en mano de obra necesaria para mantener ordenada la gama de productos en términos de categorías de productos, por lo que el surtido de melones durante una reciente visita a la tienda incluía pulpa naranja, variedades Santa Claus y Galia. North Shore Farms monta grandes exhibiciones orgánicas en sus tiendas con productos a granel y envasados, incluidas amplias presentaciones de ensaladas envasadas y exhibiciones voluminosas de hierbas de productos a granel y envasados.

Siempre que es posible, las tiendas también recurren en gran medida a las granjas locales de Long Island y las zonas aledañas. La evidencia de su relación con los agricultores de Nueva Jersey se vio recientemente en las exhibiciones y promociones de verduras y rábanos de Nueva Jersey ofrecidos a precios bajos.

En su sitio web, North Shore Farms señala que, desde el comienzo de su transición hacia los alimentos naturales, la empresa comenzó a crear un departamento orgánico que coincidiera con su objetivo de ofrecer opciones de alimentación saludable a los compradores, y estos respondieron. Por eso, la empresa busca constantemente nuevos alimentos orgánicos y les informa a los clientes que la variedad aumentará.

North Shore Farms también ofrece una gran presentación de sus propios cortes frescos en el borde delantero de la sección de productos agrícolas, que está respaldada por una gran cantidad de exhibiciones de productos gourmet, desde aceitunas rellenas de jalapeño hasta tarros de queso burrata conservados en agua y knishes de espinacas.

La dedicación de North Shore Farms para ofrecer a los consumidores lo que necesitaban fue evidente durante la crisis del coronavirus en lo que respecta a productos agrícolas y otros sectores. Los consumidores podían contar con North Shore Farms en caso de necesidad, y esta mantuvo el departamento de productos agrícolas repleto de frutas y verduras frescas y saludables en un momento en el que esa perspectiva era tranquilizadora.

HECHO DE ARCHIVO

Granjas de la costa norte
2820 Avenida Jerusalén, North Bellmore, NY 11710
Teléfono: 516-409-4800
Sitio web: es:northshorefarms.com
Horario de Operación: 7am a 10pm