Baldor Specialty Foods se expande a Carolina del Norte.
GREENSBORO, CAROLINA DEL NORTE - Alimentos especiales de Baldor, distribuidor de alimentos especializados que atiende a más de 16 000 clientes en la costa este, se ha expandido a Carolina del Norte, centrándose inicialmente en las áreas metropolitanas de Triangle, Triad y Charlotte. Esta expansión refleja el dinamismo y la creatividad del sector de la hostelería de Carolina del Norte, que continúa creciendo e innovando.
Restaurantes, hoteles, comercios minoristas, universidades y otros operadores de servicios de alimentación en todas estas regiones tendrán acceso a la cuidada selección de Baldor de más de 6,000 productos, que incluyen productos de temporada y especiales, proteínas de primera calidad, lácteos y quesos artesanales, productos de panadería elaborados a mano y productos básicos de despensa excepcionales.
Baldor es el proveedor de confianza de algunos de los chefs, restaurantes y grupos de hostelería más aclamados del país, a la vez que presta servicios a minoristas, hospitales, escuelas, lugares para eventos y corporaciones. Con raíces en el comercio minorista que se remontan a 1918 y fundada oficialmente como una empresa de productos agrícolas para cocinas profesionales en 1991, Baldor ha crecido hasta convertirse en un proveedor integral para chefs y minoristas, ofreciendo productos agrícolas, alimentos especiales, lácteos, carnes, etc. Compañía de Carnes Doradasy mariscos a través de Pesca sin muelle.
Baldor, que sigue siendo una empresa familiar, selecciona cuidadosamente un catálogo de ingredientes de alta calidad, priorizando el sabor, desde productos básicos de uso diario hasta artículos únicos difíciles de encontrar en otros lugares. Baldor ha desarrollado relaciones duraderas con productores nacionales y proveedores internacionales. Con especial atención a los productos de temporada y locales, la empresa buscará oportunidades para colaborar con agricultores y productores del estado que compartan su compromiso con la calidad y la consistencia para la cocina de un chef.
Los clientes de Baldor en Carolina del Norte tendrán acceso a entregas al día siguiente, seis días a la semana hasta las 8 p. m., asistencia de ventas local especializada, pedidos flexibles sin contratos ni compromisos de compra, un pedido mínimo de 200 dólares, ideal para el sector, y un modelo de servicio basado en el compromiso de la empresa con la "hospitalidad radical". El mercado será atendido por un equipo de ventas especializado con sede en Carolina del Norte, que brindará experiencia local y asistencia personalizada, conectando a los operadores con la amplia red de granjas y productores de Baldor.
“Carolina del Norte cuenta con una escena gastronómica consolidada y un sabor local inconfundible, que planeamos potenciar e integrar en nuestro catálogo y servicio”, afirmó TJ Murphy, propietario y director ejecutivo de Baldor Specialty Foods. “Ingredientes de calidad, un servicio confiable y relaciones personales han sido la esencia de Baldor desde el primer día, y esperamos fortalecer estas relaciones en todo el estado, tanto con la industria restaurantera como con la comunidad agrícola”.
Carolina del Norte se convertirá en el mercado más meridional de Baldor, con zonas de reparto que se extienden desde Freeport, Maine, al norte, hasta Harrisburg, Pensilvania, al oeste. A medida que Baldor continúa su expansión por la costa este, la empresa mantiene su enfoque en preservar el servicio personalizado y las relaciones cercanas que la han caracterizado durante generaciones. Con Carolina del Norte consolidada como un mercado de hostelería de primer nivel, impulsado por un fuerte crecimiento económico, un turismo récord y un talento culinario galardonado, esta expansión representa un paso lógico en el compromiso de Baldor de servir a los chefs y facilitar experiencias de hostelería excepcionales.
Los chefs y operadores de Carolina del Norte pueden obtener más información sobre los servicios de Baldor y convertirse en clientes en baldorfood.com/north-carolina, o seguir @baldorfood en Instagram.
Acerca de Baldor Specialty Foods
Baldor Specialty Foods es uno de los mayores distribuidores de productos agrícolas de primera calidad, alimentos especializados, lácteos, carne y pescado en el noreste y la región del Atlántico Medio de Estados Unidos. Atiende a más de 16 000 clientes y colabora con más de 1,000 agricultores y productores asociados en todo el mundo. De propiedad familiar desde 1991, Baldor se distingue por su compromiso con la frescura, el sabor, la calidad y el servicio, abasteciendo a restaurantes, minoristas, grupos hoteleros, escuelas, hospitales, empresas y espacios para eventos en toda la costa este.