Maestros del Merchandising: VISION IMPORT GROUP

Las limas son una parte integral de la sección de frutas y verduras. Las limas se encuentran en todas las culturas y cocinas y son cada vez más populares entre los consumidores preocupados por la salud. Promocionar activamente las limas generará mayores ventas.

IDEAS DE EXHIBICIÓN RECOMENDADAS

• No esconda las limas. Coloque los expositores en un lugar destacado y visible para los compradores.

• Utilice cajas de envío coloridas y con gráficos muy atractivos para crear exhibiciones con productos frescos y atractivos.

• Exhibición en varias áreas del departamento de frutas y verduras y de la tienda, incluso con tomates, cítricos y en el departamento de mariscos.

• Incluya ideas de recetas y usos con limas, incluido su uso como adobo, ralladura para postres o guarnición.

• Promocione limas especiales, como limas de Jamaica, cuando estén en temporada. Ofrezca limas especiales además de limas comunes e incluya sugerencias de uso.

MEJORES PRÁCTICAS DE PROMOCIÓN

• Las limas son extremadamente versátiles: las ventas incrementales y el posicionamiento harán que las limas se conviertan en un producto agrícola de gran venta.

• Colóquelo en una canasta en el pasillo de bebidas y en los departamentos de mariscos y carnes con un recordatorio: "¡No olvide las limas!"

• Cualquier ocasión de entretenimiento en el hogar (Super Bowl, Acción de Gracias, Navidad, Nochevieja, Cinco de Mayo, barbacoas de verano) es una gran excusa para promocionar las limas.

• Comercialización cruzada de limas, aguacates, cebollas y tomatillos para hacer guacamole.

• Promocione las limas en una “exhibición de bebidas refrescantes” junto con otros cítricos y diversos componentes de bebidas, desde agua con gas hasta mezclas para bebidas. Esto no solo aumenta las ventas de limas, sino que también hace que los componentes de mayor calidad destaquen.

CUIDADO Y MANEJO DE LA PANTALLA

• ¡Las limas de calidad se venden más! Mantenga los mostradores limpios y ordenados. Asegúrese de retirar las frutas no deseadas para que el producto más bonito destaque. Las limas no deberían ser un artículo que los compradores deban elegir.

• Mantenga las limas a 48 °F; las limas frescas se pueden conservar hasta cuatro semanas después de su recolección, siempre que se recojan y almacenen en las mejores condiciones.

• Para mantener una calidad óptima durante un período prolongado, tenga en cuenta la temperatura de almacenamiento en el almacén y en las trastiendas, además de en los expositores. La temperatura óptima es de 48 °F a 50 °F.

GUÍA DE VARIEDADES Y DISPONIBILIDAD

Las variedades de lima sin semillas incluyen la persa y la bearss. Las limas persas cultivadas en México han establecido el estándar más alto y son las más solicitadas.

Las variedades con semillas y especiales incluyen West Indian, Mexican y Key.

Disponibilidad:

Disponemos de limas frescas de buena calidad durante todo el año. Gracias a las buenas relaciones con los productores de Vision Import Group, tenemos limas de México las 52 semanas del año. Cuando es necesario, utilizamos otras relaciones en el extranjero para obtener suministros adicionales.

Las presentaciones incluyen:

• Bolsas de limas de 1, 2 y 5 libras

• Caja de 40 libras que varía de tamaño entre 110 y 250 (etiqueta PLU opcional)

• 10 libras empaquetadas en un lugar y etiquetadas (embaladas a mano, del más alto grado y nivel de color)

• Capacidad para empacar objetos sueltos de 10 libras.