En Guerra y paz, similitudes en las compras

Publicado originalmente en la edición de enero de 2021 de Produce Business.

La pandemia de coronavirus de 2020 y 2021 ciertamente ha afectado nuestros hábitos de compra, pero no es la primera vez en la historia de Estados Unidos que los consumidores se vieron obligados a pensar de manera diferente sobre la planificación de sus comidas y los lugares donde comprar alimentos.

Este anuncio de A&P Super Markets, publicado en la edición de 1943 del Saturday Evening Post , destaca la importancia de la flexibilidad a la hora de comprar alimentos durante la Segunda Guerra Mundial. También muestra al marido cuidando su jardín, lo que subraya la importancia de la autosuficiencia.

Según los registros de la Sociedad Histórica de A&P, en 1943, A&P operaba un total de 5,919 tiendas, 1,667 de ellas supermercados, mientras que el resto eran operaciones más pequeñas.

Este anuncio se centraba en cómo los consumidores podrían beneficiarse comprando en un gran supermercado, ya que si en un departamento faltaba algo, el consumidor podía acudir a otro departamento.

En los primeros días de la pandemia, muchas tiendas luchaban por mantener sus existencias. Los consumidores acumulaban frenéticamente productos y gran parte del espacio de almacenamiento, transporte y tiendas estaba ocupado para satisfacer esa demanda. Con el tiempo, muchos consumidores dejaron de visitar las tiendas y posiblemente exponerse a la pandemia. Los modernos servicios de entrega computarizados han experimentado un crecimiento masivo en el último año.

El anuncio nos lo envió John Pandol, director de proyectos especiales de Pandol Bros., con sede en Delano, California.