Alán Aguirre Camou, 38

Director de Marketing, Divine Flavor, Nogales, Arizona

12 de junio de 2026 | 3 min de lectura

BIOGRAFÍA CORTA

Procedencia: Hermosillo, Sonora, México
Pasatiempos: Ahumar/Asar a la parrilla, Senderismo, Fútbol, Surf, Buceo, Esquí
Familia/Comunidad: Casado, 1 hija, Patronato de La Costa Hermosillo, Construyendo
Lema en la vida: Que sea divertido.

Las contribuciones de Aguirre han sido fundamentales para convertir a Divine Flavor en una marca reconocible dentro de la industria.

Creció trabajando en la finca vitivinícola familiar en Sonora, y luego consiguió su primer empleo en un Carl's Jr. México durante su preparatoria. Tras graduarse de la universidad, comenzó a trabajar en la agencia de marketing Clicker 360 en la Ciudad de México.

A principios de 2014, comenzó a trabajar oficialmente en Divine Flavor. Empezó en el almacén, gestionando todas las entregas de mercancías, luego pasó a ocupar un puesto de ejecutivo de ventas y, al mismo tiempo, comenzó a desarrollar la marca de la empresa y su departamento de marketing desde cero. Entre sus logros más destacados, junto con su equipo de marketing, se encuentran las Cumbres de Productores y el Programa de Mejora del Productor.

Es un recién graduado del Programa de Gestión de la Industria Alimentaria de la IFPA en la Universidad de Cornell. Además, está comenzando su doble titulación de MBA y máster en ciencia de datos en IE University en Madrid.

P: ¿Qué consejo le daría a alguien nuevo en la industria agrícola?

Todo esto depende de las personas; nadie puede crecer solo con sus propios esfuerzos. Incluso los competidores, a pesar de ser rivales, son amigos que comparten los mismos problemas del sector, no enemigos.

P: ¿Qué es lo que más le apasiona de su negocio?

Estar en la granja y entablar amistad con personas de diversas culturas.

P: ¿Cómo ha cambiado la industria durante su mandato?

Las generaciones anteriores se enfrentaban a mayor incertidumbre y les resultaba más difícil sobrellevar los cambios estacionales debido a la escasez de herramientas y comunicación. Hoy en día, el sector sigue basándose en las relaciones, pero con mayor transparencia y un compromiso a largo plazo por parte de productores y minoristas.

P: ¿Qué cree que impulsa más el crecimiento en la industria?

En primer lugar, la consistencia en la calidad durante todo el año. Si bien es un reto, es posible lograrlo con una sólida colaboración con minoristas y productores, y un seguimiento diario de la cadena de suministro. Mantener la calidad incluso cuando el volumen de producción aumenta significativamente contribuye a fortalecer nuestra relación con los clientes y a incrementar su fidelidad.

En segundo lugar, no hay que bajar la guardia en cuanto a la innovación de productos especializados, sino que siempre se busca producir artículos con un sabor único, prácticos y atractivos para los mercados norteamericanos y mundiales.

En tercer lugar, las prácticas de regeneración del suelo en nuestras granjas garantizarán productos con más nutrientes, como hace décadas, cuando una sola naranja era suficiente para cubrir nuestra ingesta diaria de vitamina C.

P: ¿Qué cree usted que desearán los consumidores en el futuro?

Mayor transparencia en el origen de los alimentos, siempre el mejor sabor, pero con el sabor viene la necesidad de nutrientes. Necesitamos más colaboración de los gobiernos para proteger las tierras agrícolas en todo el mundo, además de generar empleo para las comunidades. Por ejemplo, las generaciones anteriores necesitaban solo una naranja en promedio para su ingesta diaria de vitamina C porque el suelo era más rico en nutrientes. Hoy en día, debido al uso excesivo de pesticidas y la contaminación de la tierra, es más difícil obtener esos nutrientes. Necesitamos entre cuatro y cinco naranjas para cubrir nuestras necesidades diarias de vitamina C y mantenernos sanos.