Cerrando brechas en la seguridad alimentaria: Envíe sus comentarios aquí.

SOLICITUD DE COMENTARIOS: ¿Qué haría usted para prevenir el próximo brote?

El reciente brote de Cyclospora ha vuelto a plantear una cuestión crucial para el sector de los productos frescos... ¿Qué hacemos ahora?

Durante más de cuatro décadas, la revista Produce Business se ha dedicado a impulsar la mejora del sector. Ahora, invitamos a quienes trabajan en primera línea a compartir sus ideas.

¿Quiénes deberían participar?

Estamos buscando especialmente perspectivas de

• Productores
• Importadores
• Mayoristas
• Distribuidores de servicios de alimentación
• Cadenas
• Restaurantes
• Asociaciones
• Organizaciones que representan a los grupos mencionados anteriormente.

Publicaremos una selección de respuestas en línea y mostraremos las ideas más innovadoras que puedan ayudar a reforzar la seguridad alimentaria y proteger la confianza del consumidor.

Pregunta:

Si pudieras reimaginar cómo la industria previene los brotes de enfermedades transmitidas por los alimentos que involucran productos frescos, con recursos, tecnología y apoyo gubernamental ilimitados, ¿cómo sería?

Sus ideas podrían ayudar a definir el próximo paso adelante para la industria.