La Comisión de Bushwick celebra 90 años de servicio comunitario y excelencia en la producción

Inicialmente un modesto puesto de frutas y verduras con carritos en el barrio de Bushwick, en Brooklyn, Nueva York, la Comisión de la Papa de Bushwick se ha expandido hasta convertirse en un importante proveedor de papas y otras verduras de la costa atlántica. Bushwick se ha mantenido fiel a sus orígenes, manteniendo su compromiso con la calidad de sus productos, un servicio al cliente excepcional y su contribución a las comunidades a las que sirve.

El presidente Jack Hyman, de 90 años, recuerda cómo Barney Koondel empezó a vender frutas y verduras. «Nuestros orígenes se remontan a 1934, cuando Barney empezó su andadura en el dinámico mercado de frutas y verduras de Nueva York con tan solo un carrito. Abrió su tienda en el Lower East Side y empujaba su carrito desde nuestro barrio, el barrio de Bushwick en Brooklyn, hasta el puente de Williamsburg para llevar frutas y verduras frescas y arroz a las vibrantes calles de Delancey».

Hyman afirma que la competencia era feroz en plena Gran Depresión. «Esa pasión, determinación y dedicación se han transmitido de generación en generación; en gran medida, por eso seguimos teniendo éxito».

Ken Gray, actual vicepresidente de ventas y marketing de Bushwick, representa la cuarta generación que continúa con este legado familiar siguiendo los pasos de su padre, David Gray, quien falleció en 2020. Dice que igualmente importante para Bushwick es su creencia profundamente arraigada de que las relaciones son tan importantes como los productos en esta industria.

Nuestra reputación en servicio al cliente es tan reconocida como la de nuestros productos frescos y locales. La reputación se construye a base de constancia y confianza, y la reputación de cada cliente es tan importante para nosotros como la nuestra —afirma—. Entendemos que cuando los consumidores están satisfechos, los compradores también lo están, por lo que la calidad y la constancia son nuestras principales prioridades.

De cara al futuro, el éxito de Bushwick está impulsado por su inversión en innovación para mejorar las prácticas sustentables, la integración de tecnología y la satisfacción de las necesidades de los compradores y los consumidores finales.

La innovación es la base de todo lo que hacemos. Nos enorgullece estar a la vanguardia de la tecnología de productos frescos, mejorando continuamente nuestros procesos, equipos y herramientas mediante la implementación y, en ocasiones, la creación de los últimos avances basados ​​en la calidad y la eficiencia, afirma Gray.

Al centrarse en estas áreas, la empresa busca optimizar la eficiencia de su cadena de suministro, reducir su impacto ambiental y mantener las relaciones de confianza con productores y clientes, clave para su longevidad. Esta combinación de tradición y visión de futuro posiciona a Bushwick Potato Commission como líder en la industria de la papa para los próximos años.

Gray afirma que también comprenden la importancia de cuidar nuestro planeta y que «tomamos medidas activas para mejorar cada entorno en el que operamos, no solo para el clima, sino también para las personas. Durante años, nos ha enorgullecido trabajar con nuestros agricultores para adoptar prácticas agrícolas emergentes y nuevas tecnologías que nos hacen más eficientes y sostenibles en transporte, gestión de residuos, embalaje y energía».

Gray afirma que, al final, todo gira en torno a las personas. "Desde nuestros trabajadores agrícolas que cultivan la tierra hasta los equipos de la planta de empaque que preparan cuidadosamente cada producto, pasando por los transportistas que garantizan entregas puntuales, y los proveedores que llevan estos productos a las comunidades, cada eslabón de la cadena representa dedicación, habilidad y un compromiso compartido con la calidad".

“Es un esfuerzo colectivo que honra la tradición, al mismo tiempo que impulsa la innovación, haciendo posible servir productos frescos y confiables a familias y comunidades de todo el mundo”, afirma Gray.

En octubre, la comisión recibió la prestigiosa designación de empresa histórica otorgada por el Registro de Preservación de Empresas Históricas del Estado de Nueva York. Bushwick fue elegida por sus 90 años de servicio, su compromiso con las comunidades a las que sirve y su resiliencia.