El tomate Amela gana el premio a la innovación de FRUIT LOGISTICA 2022

Originalmente impreso en la edición de mayo de 2022 de producir negocios.

Una nueva variedad de tomate de Granada La Palma de España ganó este año el premio a la innovación de FRUIT LOGISTICA (FLIA), otorgado en FRUIT LOGISTICA, que se celebró del 5 al 7 de abril en Berlín, Alemania. El premio reconoce las innovaciones más destacadas en toda la cadena de suministro de frutas y verduras, desde la producción hasta el punto de venta, y destaca los productos frescos, los servicios, la tecnología y los sistemas técnicos.

Durante dos días, los visitantes profesionales de FRUIT LOGISTICA votaron por su favorito para ganar el codiciado premio internacional. Con alrededor de dos tercios de los votos emitidos, el tomate Amela fue el claro ganador del concurso a la mejor innovación en el comercio internacional de frutas.

El tomate Amela destaca por su intenso aroma, su alto grado Brix y su gran cantidad de nutrientes y aminoácidos. El conocimiento para cultivar esta planta, cuyo sabor es casi tan dulce como el de una fruta, procede de dos culturas. La idea surgió en Japón en 1996 y actualmente la variedad se cultiva en el sur de España de forma tradicional.

“Para una cooperativa española como La Palma, este reconocimiento, habiendo tenido 90 candidaturas y habiendo competido con empresas multinacionales, significa mucho, sobre todo, porque la situación del tomate es complicada a nivel mundial”, afirma Pedro Ruiz, presidente de Granada La Palma. “Es un gran honor recibir un reconocimiento tan importante”.

“Pero no se trata solo de Amela”, añade. “Este premio también supondrá un reconocimiento para el tomate en su conjunto, que siempre ha tenido un gran valor en Europa como producto presente en todos los hogares”.

El dron recolector también recibió elogios

El premio FLIA de plata fue para Tevel Advanced Technologies de Israel por su robot autónomo volador, cuya capacidad en vuelo para localizar bayas individuales desde una posición y ángulo óptimos está controlada por algoritmos de inteligencia artificial y visión artificial.

El bronce FLIA fue para los ganadores del concurso de 2020, Syngenta Seeds de los Países Bajos.

Un jurado de expertos de todos los ámbitos de la cadena de valor ha seleccionado a los finalistas entre los productos, servicios o soluciones técnicas innovadores introducidos en el mercado el año pasado. Además del ganador, entre los finalistas al premio a la innovación se encuentran:

Amoresco, HM.CLAUSE SAS, Francia. Una coliflor romanesco única, de color naranja, rica en betacaroteno, con una forma, dulzura y sabor atractivos. Mantiene su color incluso después de la cocción y está disponible fresca de noviembre a febrero. También es excelente para el mercado de alimentos congelados.

Robots autónomos voladores (FAR), Tevel Advanced Technologies Ltd., Israel. Los robots autónomos voladores, con seis grados de libertad de orientación, pueden cosechar una gran variedad de frutas, lo que reduce la necesidad de recolección manual. La capacidad de los robots para acercarse a cada fruta desde una posición y un ángulo óptimos se basa en inteligencia artificial profunda y visión artificial. Esto garantiza la cosecha en un estado óptimo de maduración.

Cobertura energética Genap, Genap BV, Países Bajos. La cubierta energética Genap es una combinación única de tecnologías. Forma una cubierta flotante para estanques de riego, ofreciendo protección contra la formación de algas, y los paneles solares integrados también generan energía de manera respetuosa con el medio ambiente.

iStem, Syngenta Seeds BV, Países Bajos. Esta variedad única de coliflor de tallo se puede cortar en porciones perfectas y comer cruda o cocida entera. El tallo crece hasta 5.2 cm y desarrolla otro tallo más pequeño junto con varias hojas. La planta es rica en fibra y el tallo es comestible y tiene un sabor dulce a nuez.

Aplastamiento rojo, Gautier Semences, Francia. Red Crush es la primera lechuga totalmente roja, de color intenso desde el exterior hasta el corazón. El concepto Red Crush se presenta en varias variedades: una Little Gem con hojas crujientes, una Mini Cos con un follaje rojo delicado y fino y un sabor ligeramente azucarado, y una multihoja con hojas dentadas.

Bolsa para comer, crecer y repetir SchurStar Schur Star Systems GmbH, Alemania. Plantas de guisantes orientadas verticalmente en un sustrato de cáñamo orgánico “en la bolsa”. Después de separar la parte superior de la bolsa, la parte inferior forma la maceta para la planta. Después de la primera cosecha, la bolsa debe colocarse en el alféizar de una ventana y darle luz, agua y el crecimiento continuará.

Etiqueta ecológica Sinclair INICIO, Sinclair International Co., Gran Bretaña. Sinclair Ecolabel HOME es una etiqueta compostable para frutas de primera generación, de contacto directo, apta para alimentos y de aplicación automatizada a alta velocidad. Sin papel ni plástico, SEH cuenta con la certificación independiente “OK compost HOME” (OKH-S0728) de TÜV Austria. Disponible en diferentes tamaños.

Soles, División de semillas de hortalizas de BASF, Países Bajos. La variedad Sunions ofrece al consumidor una nueva forma de disfrutar de las cebollas. No hacen llorar al cortarlas y tienen un sabor suave y dulce. Estas características se mantienen incluso tras un almacenamiento prolongado. Disponible en mallas de 350 a 750 g.

En la edición de este año de FRUIT LOGISTICA, más de 2,000 expositores presentaron sus productos, servicios y soluciones técnicas a más de 40,000 compradores y visitantes profesionales. El año que viene, la feria volverá a su fecha original, del 8 al 10 de febrero de 2023.