Orchard View Cherries cosecha su centenario de cerezas

Orchard View Cherries, ubicada en The Dalles, Oregon, está celebrando su cosecha centenaria en 2023. En honor a ese compromiso, Oregon Farm Bureau ha considerado a Orchard View como una granja centenaria de Oregon y presentará esta designación en la Feria Estatal de Oregon a fines de agosto.

Hay tres factores clave que han diferenciado a Orchard View Cherries durante 100 años, dice Brenda Thomas, presidenta.

“En primer lugar, nuestras fuertes raíces en el huerto: estamos dedicados a la tierra que hemos sembrado durante 100 años, lo que garantiza su prosperidad durante los próximos 100 años”, dice Thomas. “En segundo lugar, está el apoyo de nuestra comunidad, que incluye a todos los que han estado en contacto con nuestras tierras, desde nuestros empleados de larga data y los que regresan cada temporada, nuestros vecinos en The Dalles y la comunidad de cerezas de Oregón”.

“En tercer lugar, y por encima de todo”, añade, “es nuestro compromiso inquebrantable con las cerezas. La especialización en frutas nos ha permitido centrarnos en perfeccionar nuestro oficio para ofrecer las mejores cerezas posibles al mercado”.

Orchard View fue fundada por los bisabuelos de Thomas en 1923. Con el paso de los años, la operación evolucionó hasta especializarse en la verdadera artesanía de las cerezas, y solo cerezas. El equipo de Thomas ahora administra más de 3,500 acres a la sombra de la lluvia a lo largo del río Columbia, con cerezas plantadas en microclimas adecuados para cada variedad. Cultivan cerezas rojas y ruborizadas, cada una de ellas se prepara cuidadosamente para garantizar que la mejor cereza disponible en un momento determinado sea la que se entrega a las tiendas.

Durante los próximos 10 años, el objetivo principal de Orchard View es ofrecer cerezas de alta calidad de manera constante mediante la expansión y el perfeccionamiento de su oferta. "Este año, lo lograremos introduciendo nuevas variedades de cerezas como la serie Pearl y la serie Royal", dice Thomas, quien comenzó en los huertos cuando era joven, ayudando con diversas tareas como mover tuberías de riego, plantar árboles y cortar brotes.

“Puedo escuchar a mi padre y a mi abuelo en mi cabeza: siempre me inculcaron que nunca me rindiera. Incluso ante los desafíos, solo controla lo que puedas controlar”.

“Mi bisabuelo se sorprendería al ver cómo ha evolucionado la explotación”, añade. “En aquel entonces, la mayoría de nuestras cerezas se procesaban, mientras que la fruta fresca era un manjar. Ahora, todo el mundo está acostumbrado a una gran cantidad de productos frescos en el supermercado. Ha sido un cambio significativo y exitoso para el negocio, y sé que estaría orgulloso”.

Se trata de tomar las decisiones correctas en el momento que allanarán el camino hacia el éxito futuro, enfatiza Thomas.

“Sabemos lo importante que es comprender todos los aspectos del negocio, especialmente durante la vertiginosa cosecha de cerezas. Ser capaz de tomar decisiones rápidas e informadas es crucial para garantizar los mejores resultados, especialmente ante factores impredecibles de la Madre Naturaleza. Este enfoque, combinado con la voluntad de adaptarnos y perseverar, ha sido una filosofía fundamental para nosotros”.

De cara al futuro, Thomas afirma que Orchard View tiene como objetivo mejorar constantemente la calidad de sus cerezas. Esto implica una planificación a largo plazo, el aprovechamiento de tecnologías modernas en la planta de envasado y la transmisión de la experiencia y la pasión a la próxima generación.